Li "menoana" tsa nama ea nama ea kolobe - sejana se nang le meqolo e nyane. Li ka sebetsoa ka bobeli e le thupelo e kholo le e le sebopeho se batang bakeng sa tafole ea mokete.
Recipe bakeng sa "menoana" ea nama ea kolobe
Lijo:
- nama - 500 g;
- oli ea meroho - 3 tbsp. likhaba;
- lihoete - likotoana tse peli;
- tleloubu - sengoathoana se le seng;
- Pepere ea Bulgaria - 1 pc.;
- botoro;
- tranelate e bolila - 1 tbsp. khaba;
- linōko.
Bakeng sa ho tlatsa:
- furu ea khoho - 200 g;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- tleloubu - likotoana tse peli;
- linōko.
Litokisetso
Joale u bolelle hore na u ka etsa "menoana" ea nama ea kolobe. Re ja nama, re e sebelisa, re e khaola ka li-medallion, re e otla ka hamore e ntle, e le hore e be e bobebe. Ebe o tšela sejana se seng le se seng, letsoai, pepere, fafatsa ka lihlahisoa 'me u tsamaee metsotso e 30. Lekhetlong lena, re hloekisa, ho khanyetsa le ho fetisetsa oli ea meroho oli e le 'ngoe ho hlahisa pepenene. Hona joale re ntse re lokisetsa ho tlatsa. E le ho etsa sena, khoele ea khoho e phunyeletsoa ka grinder ea nama, eketsa lehe - letsoai, pepere, hasanya e oetsoe ka onion le ho kopanya. Ka mor'a moo re beha lintho tse lokiselitsoeng ka holim'a mokoti ebe o li tšela e le hore nama e nyenyane e ka hare. Re tlama meqolo ka tšoele e tšoeu, kapa re lokisa methapo ka leino la meno, e le hore ba arohane nakong ea ho chesa.
Ho chesa pan ka tsela e latelang, ts'oaea mollong, tšela oli ea meroho, u behe "menoana" ea rona le fry ho fihlela e le putsoa le khauta. Ebe u fetela ka lehlakoreng le leng hape u potlaka ho fihlela o etsoa. Ka mor'a moo, tlosa ka hloko khoele, e fetisetsa sejana ka sekotlolo, tšela metsi a mangata, eketsa lieiee e kenngoe ka meketeng, lihoete, likotoana tse khethiloeng le pelepele. Re kenya k'halera e bolila ka soya ebe re tlosa "menoana" ea nama ea kolobe ka ho tlatsa ho fihlela ho phehiloe ka ho feletseng mocheso o tlaase metsotso e 30.
"Menoana" ea nama ea kolobe le li-mushroom
Lijo:
- sefate sa kolobe - 1 lik'hilograma;
- tleloubu - likotoana tse tharo;
- oli ea limela;
- mayonnaise - 100 ml;
- li-mushroom - 300 g;
- dill - ho latsoa;
- pepere e fatše.
Litokisetso
Li-mushroom le eiee li ntse li sebelisoa, li hloekisitsoe hantle ebe lia pongoa ka oli ea limela. Ka nako eo hlohlelletsa Fry, letsoai ho latsoa, fafatsa le e sithabetseng litlama. Nama ea kolobe e entsoe ka liphae tse tšesaane ebe e otla hantle. Karolo e 'ngoe le e' ngoe e letsoai, e teteaneng ebile e tlotsoa ka mayonnaise ka lehlakoreng le leng. Ka holimo beha ntho e nyenyane, u suthise nama ka har'a meqolo ebe u thatela khoele. "Menoana" ha e tšabe kahare ka mahlakoreng ka bobeli, ebe oe fetisetsa kazanok, a tšela metsi a mangata, a eketsa letsoai ho latsoa le ho noa metsotso e 30-40 ka mocheso o tlase.
"Lintoana" tsa nama ea kolobe le chisi
Lijo:
- nama ea kolobe - 500 g;
- chisi - 150 g;
- li-mushroom - 150 g;
- oli ea limela;
- meroho - sehlopha sa 1;
- linōko.
Litokisetso
Nama e hlatsuoa, tlosa filimi mme e be ka likarolo tse bobebe. Re hlaba likotoana tse nkiloeng, pepere, letsoai le ho behella ka thōko. Joale a re lokisetseng ho tlatsa: li-mushroom li hlophisoa, li silafatsoa ebile li le bonolo haholo ka oli ea meroho. Cheese e hloekisang ka grater e khōlō, kopana le li-mushroom le litlama tse khethiloeng.
Boima bo hlahisoang bo behiloe ka lehlakoreng la phofu ea kolobe, phuthela meqolo ka hloko 'me u lokise metse ka leino la meno, kapa ue tlama feela ka khoele e tšoeu.
Re qala ho tlotsa teree ka oli ea meroho, ho fetisetsa li-tubes tsa nama e lokiselitsoeng le ho romela menoana ho tloha ho ea nama ea kolobe ho ea ka ontong, ho futhumetse ho likhato tse 200. Ka mor'a metsotso e ka bang 30, sejana se lokela ho soeufala hantle 'me se fihlele boemo bo loketseng. Kamorao ho moo, tlosa ka hloko meqolo ea rona, u ntše moriana o motsoako, u fa litlama tse ncha, u tšollele tranelate e bolila 'me u li fe tafoleng.