Mofuta o motle oa likheo nakong ea mariha o senyeha ho tloha morara. Ho tšoara ka tsela e tsotehang ho molemo bakeng sa tee kapa e ka sebelisoa ho etsa lihlahisoa tse fapaneng tsa li-confectionery. Ha e le hantle, bakeng sa ho lokisetsa morara oa morara ho hlokahala hore u sebelise morara feela oa mefuta e sa tšoaneng.
Ho hlaseloa ke morara oa Segeorgia ntle le tsoekere
A re boneng hore na re ka etsa joang hore re se ke ra ja morara. Khetha morara o monate. Pheha ka enamel saucepan, susumetsang maikutlo ka lehong khaba. Tare le lids li sterilize.
Litokisetso
Ka hloko arola monokotsoai ho tsoa ho sepakapaka 'me u itlhakise ka hloko ka metsi a batang. Hona joale ka bokhutšoanyane beha lirookotsoai ka pitsa ea metsi a phehile, eo ho eona hanyenyane ho baka soda le ho e qhibiliha (bakeng sa 5 kg ya morara, 0.5 tablespoons ea soda le ho e). Kamora metsotso e ka bang 5, tlosa metsi, u pshatle monokotsoai 'me u o lahlele ka sieve e sa tloaelehang ho arola lero le makhasi ho tloha letlalo le peo. Boima bo entsoeng ka rubbed bo kenngoa ka paneng e hloekileng 'me bo phehiloe ka mocheso o tlaase ho fihlela o se o loketse. Kamehla e hlohlelletsa, e le hore u se ke ua chesa. Re tla paka ka linkho tse nyenyane tsa khalase ka mokhoa o chesang. Re e tiisa ha e theoha fatše, ka mor'a hore mokokotlo o thehoe holim'a metsi a marang-rang.
Khelo ea marmalade ho morara
Ho fumanoa lisebelisoa:
- bakeng sa 2 a etsang dilitara tse lero la morara - 1.5 lik'hilograma tsa tsoekere e granulated.
Litokisetso
Fokotsa lihlopha tse ngata le ho arola ka hloko monokotsoai. Re li kenya ka sekoapong 'me li pheha ka ho tsosa pele ka mocheso o tlase. Re roba, re pheha hanyenyane, ebe re robala ka tsoekere mme re pheha ka makhetlo a 'maloa pele re omeloa. Ka nako e pakeng pakeng tsa sesepa sa ho senya lijo ka sieve e sa tloaelehang.
Marmalade ea morara
Ho fumanoa lisebelisoa:
- bakeng sa 2 kg tafoleng morara - 200 dikgerama tsa morara lapeng veine (e tšoanang 'mala)) + 1 kg ea tsoekere granulated.
Litokisetso
Morara ba hlatsoa, ka hloko ba arola monokotsoai ho tloha ho crests, a ba beha ka saucepan, tlatsa bona ka veine 'me pheha ba le tsoelang pele susumetsang maikutlo ka seaplane-tlase mocheso. Re tla phunya ka sieve e sa tloaelehang, eketsa tsoekere, e qhibilihe ebe e pheha ho fihlela e se e loketse mehato e 'maloa. Re robala ka makotikoti a senyang.
Morara jujube le quince
Lijo:
- monokotšoai oa morara - 1 lik'hilograma;
- quince - 200 g;
- Lemon - 0.5 likotoana;
- tsoekere - 100 g.
Litokisetso
Meroho e hloekileng (ntle le sesepa) e tla pheha, e pholile le e hlatsoe ka sieve e sa tloaelehang. Re arola quince ka potlako likarolo tse 4 ka 'ngoe, tlosa mabokose a peo ka lipeo, o fafatsa lero la lemone' me u tšele ho nyenyane hanyane ka likotoana (kapa thipa). Kopanya le lero la morara, eketsa tsoekere le pheha ka mocheso o tlaase ho fihlela o phehiloe.
U ka eketsa gelatin kapa agar-agar ho jelly ea morara (sena se felile qetellong ea ts'ebetso), kahoo e bolokehile hantle.
Ho kopi ea tee lelapeng, u ka boela ua sebeletsa marmalade ho tloha literekisi kapa likhase tsa mahapu .