Likopu tsa likhoho li monate ka mokhoa leha e le ofe - tse halikiloeng, tse entsoeng, tse phehiloeng kapa tse phehiloeng. Empa re batla ho u bolella kajeno kamoo u ka etsang mapheo ka biri ea batter. Ba tlatsetsa ka ho phethahetseng lijo tsa mantsiboea le ho fepa lelapa lohle. Le ho hloekisa feela pheha litapole kapa etsa sesepa sa meroho.
Khoho ea mapheo ka biri ea batter
Lijo:
- mapheo a khōhō - litsamaiso tse 9;;
- oli ea meroho bakeng sa ho tsuba.
Bakeng sa marinade:
- kefir - 1,5 lintho;
- letsoai - teaspoon e 1;
- konofolo - 5 lijana;
- linōko.
Bakeng sa batter:
- biri e khanyang - 100 ml;
- lehe - likotoana tse peli;
- phofo - 5 tbsp. likhaba;
- linōko.
Litokisetso
Likopi li hlatsuoa ka metsi a batang, li omisitsoe ka thaole ea pampiri, li khaola phalanx ea ho qetela, 'me lepheo le setseng le aroloa likarolong tse peli. Bakeng sa marinade, re kopanya yogurt le letsoai le linoko ka sekotlolo, penya konofolo ka mochine oa khatiso, kopanya le ho jala nama ea nama ea khoho. Re tlosa lijana ka sehatsetsing ka lihora tse ka bang 4. 'Me ka nako ena, hajoale, a re etse claret: otla mahe habobebe le motsoako, tšela ka biri e ngata, eketsa phofo ka likaroloana tse nyenyane mme u kopanye ho fihlela boima bo kopane bo fumanoa. Ha re e-na le mapheo a khōhō, re hlatsoa marinade ka hloko, re e tšela ka thaole ea pampiri, e e tšela ka lebokoseng 'me e se e le "phofo" e nang le phofo. Ebe o kentse mapheo ka hare ho batter le ho fola ka pitsa ho fihlela ho e-na le seaparo sa junifomo ea khauta, hoo e ka bang metsotso e 15. Ka mor'a moo, re li fetisetsa tabeng ea pampiri ebe re tsamaea ka nako e itseng, e le hore khalase e be e ntle haholo ho oli. Ha e le hantle, ho na le mapheo a monate a beer batter!
The risepe bakeng sa mapheo ka biri batter
Lijo:
- mapheo a khōho - 500 g;
- soy sauce - 80 ml;
- phofo - 1 ntho;
- biri - 1 ntho;
- pesley e tala - 1 bunch;
- oli ea meroho.
Litokisetso
Maqhubu a hlatsuoa, a omisitsoeng, a phunyeletsa manonyeletso ka thipa e bohale likarolong tse tharo, a lahlehe ka ho feteletseng