Ka ho fihla ha thekiso ea cannelloni, maqephe a lasagna le maoatleng a maholo, setsoana sa setaliana sa Italy se kentsoeng pasta se boetse se hlahile tafoleng ea rona. Lijo tse monate le tse monate li loketse ho itokisetsa lijo tsa mantsiboea le khalase ea veine.
Recipe ea pasta e entsoeng ka nama e nkiloeng
Kakaretso ena ea khale bakeng sa ho lokisetsa paseka e khōlō e entsoeng ka pente e bitsoang cannelloni, e tla u thusa haeba u hloka ho ja lijo tse monate le tse bonolo ho itokisetsa lijo tsa lijo tsa motšehare.
Lijo:
- mohope oa khomo - 1 lik'hilograma;
- oli ea mohloaare - 1 tbsp. khaba;
- eiee - 1 pc.;
- konofolo - li-clove tse 4;
- moriana oa langa le le lej - 1 l;
- tsoekere - ho latsoa;
- cannellone - 400 g;
- botoro - 50 g;
- phofo - 50 g;
- lebese - 600 ml;
- cheese e bonolo - 140 g;
- Parmesan - 140 g.
Litokisetso
Khomo ea likhomo e otlolohile ka lero le omileng bakeng sa metsotso e ka bang 10. Qetella nama e nang le minced e tlosoa pan, 'me sebakeng sa eona, tšela oli ebe o tšela eiee e khethiloeng. Ho eiee re beha konofolo ka har'a mochine oa khatiso ebe o e lokisetsa metsotso e 'ngoe. Tlatsa dikahare tsa frying pan le mongobo oa langa le le lej, eketsa tsoekere e nyane le tushim kaofela ka nako e ka bang metsotso e 20.
Bakeng sa sauce ea bobeli ka paneng e pholileng, qhibiliha botoro le fry phofo ho eona ka motsotso. Kopanya motsoako oa phofo le lebese ebe ue siea ka metsotso e seng mekae. Hang ha lebese le ntse le phahama, eketsa lero le bonolo ho lona 'me le le kopanye ho etsa hore mongobo o fetohe o ts'oanang.
Half ea sauce e feliloeng e tšeloa ka sejana sa ho baka. Re kenya cannelloni ea rona ka nama ea nama ea likhomo ebe re e beha ka tlaase ho moriana. Ka holim'a pasta le sauce e setseng e khubelu le sauce e tšoeu. Fafatsa sekoahelo sa sejana ka grated Parmesan chisi ebe u kenya sejana sehong sa preheated 180 degree ho 40-45 metsotso.
K'hepe ea pasta e entsoeng ka har'a li-multivarquet e boetse e bonolo haholo. Cannelloni tšela sauce, fafatse ka grated chisi mme u tlohele ho pheha ka mokhoa oa "Baking" bakeng sa hora e le 'ngoe. Ke habohlokoa ho hlokomela hore tabeng ena, ho pheha ha li-cannelloni tubes pele ho moo ho sa hlokahale.
Kakaretso ea likhetla tsa pasta tse koahetsoeng ka nama e nkiloeng
Kakaretso ea likhetla tsa pasta tse pentiloeng li tšoana le mohope o fetileng, empa mona re tla sebelisa nama e entsoeng ka letsoho e entsoeng ka letsoho e le karolo ea sesepa sa nama se nang le linoko tse ngata, tse nang le monate le monko o hlakileng haholoanyane.
Lijo:
- oli ea mohloaare - 3 tbsp. likhaba;
- konofolo - 6-8 lijana;
- eiee - likarolo tse 2.;
- letsoai, pepere - ho latsoa;
- Oregano e omisitsoeng - 2 tsp.
- basil e omisitsoeng - 1 tbsp. khaba;
- moho oa nama oa khomo - 500 g;
- li-shell - 500 g;
- moriana oa langa le le lej - 1 l;
- moro oa khōhō - 250 ml;
- spinach leqhoa - 500 g;
- chisi ea cottage - lintho tse tharo;
- Ground nutmeg - 1/4 tsp.
- Parmesan e nang le grated - 1/2 st.;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- mozzarella chisi - 300 g.
Litokisetso
Ha re le lero le monate, re futhumatsa oli ebe rea chesa ka nama ho fihlela khauta. Re qeta nako ea ho ja nama e nang le mefuta eohle ea linoko le litlama ho tsoa lethathamong la lisebelisoa.
Li-shell li pheha ho fihlela halofo e lokiselitsoe metsing a letsoai. Sipinachi se thawedoa mme sea silaloa ke chisi ea chate le lehe. Eketsa halofo ea mozzarella ea grated cheese. Lijo tsa cheese li tlatsa letsoai le pepere.
Botlaaseng ba hlobo, tšela halofo ea moriana. Re qala likhetla ka motsoako oa curd ebe re li kenya ka hlobo. Ka holim'a tšela mesaletsa ea nama ea mongobo 'me u fafatsa sejana le setseng e setseng. Re chesa li-seashell ka ontong ka likhato tse 180-44 metsotso. Re sebeletsa sejana ho chesa tafoleng.