Moriri oa ho pheha o se o qetile ka nako e telele mme o tiile ka ho ja lijo tsa motho. Lijana tse nang le linoko tsena li halefisa batho ba amohelang puo, kahoo li nkoa e le tse thahasellisang le tse khanyang ho tatso. Basebeletsi ba e kenyelletsa ka seatla se bulehileng ho salate, pele, lijana tsa bobeli, 'me ha e le hantle, u se ke ua ema ka litokisetso tsa mahae. Ha ho makatse ha batho ba seng bakae ba ipotsa hore na letsoai le kotsi ho 'mele, hobane ke sehlahisoa sa tlhaho ho rona. Leha ho le joalo, litsebi tsa phepo e nepahetseng li 'nile tsa e-ba le alamo ka lilemo tse' maloa: letsoai le ka baka maloetse a mangata a sa foleng.
Ke hobane'ng ha letsoai le le kotsi?
Polelo e reng: "ka moriana - meriana, ka senoelo-chefo" e hlalositse hantle thepa ea mofuta ona o ratoang haholo. Ha e le hantle, pele ho tsohle, letsoai le kotsi ho 'mele, haeba ue ja haholo. Ho tsohle ka karolo e kholo ea kristale e tšoeu - sodium chloride. Se hlokahalang letsatsi le leng le le leng (6-10 g) se na le teaspoonful e le nngwe. Ntle ho ena diminerale ke sesosa sa khatello ea mokuli, ho otloa ke metsi, ho tsoa metsing, ho tšoenyeha ha letsoalo, botsofali ba 'mele le mafu a mang a mangata.
Leha ho le joalo, haeba re batla ho bua ka letsoai le kotsi, joale ha re na letsoai le tloaelehileng, leo re le eketsang lijana lapeng. Tšokelo e emeloa ke lihlahisoa tse nkiloeng tse nang le 75% ea sodium. Ha e le hantle, lijo tse ngata tseo ho seng motho ea li bonang e le "letsoai", tse kang lihlahisoa tsa lijo-thollo tse silafalitsoeng, li na le sodium e fetang ho ja lijo tse monate kapa litapole tsa litapole. Ka hona, haeba o leka ho khomarela melao-motheo ea ho ja hantle , etsa bonnete ba hore lijo tsa hau li laoloa ke lihlahisoa tsa tlhaho tse sa sebetsanoang fekthering. Sena se tla fokotsa boholo ba sodium e tlisoang ke lijo le ho kenya letsoai lijong tseo u li ratang ka ho fetisisa
.