Ho roala liphoofolo ho ka qaloa eseng bakeng sa ho pheha li-cutlets, nama ea nama kapa sauce ea bolognese. Kenya meroho e meng ea selemo, hlahisa lisebelisoa tsohle 'me u fumane sejo se monate le monko o monate tseleng ea ho tsoa, e tla lula e futhumetse nakong ea mariha. Ka moralo oa sehlooho sena, re ile ra bokella mefuta e sa tšoaneng ea lijo ka nako e le 'ngoe, mme mosebetsi oa hau ke feela ho khetha seo u se ratang.
Lijo tsa meroho tse nang le nama e nyenyane le litapole
Lijo:
- moho oa nama oa khomo - 530 g;
- onion - 90 g;
- lihoete - 430 g;
- litapole - 550 g;
- tomate puree - 35 ml;
- Motsoako oa Worcestersky - 30 ml;
- Khomo ea nama ea khomo - 400 ml;
- linaoa tse nang le makotikoting - 400 g.
Litokisetso
Ka mocheso o mofuthu, mocheso o chesang 'me o be sootho ho oona o behe nama ea likhomo ka metsotso e ka bang 3. Lekhetlong lena ho tla lekana ho khaola eiee, litapole le lihoete. Eketsa meroho e lokiselitsoeng ho nama, tšela sauce ea Worchester, tomate puree le moro. Ka mor'a ho eketsa letsoai, emetse ho fihlela metsi a metsi, le ho theola mocheso. Lokisetsa lijoana tsa meroho le nama e nang le minced ka hora le halofo, qetellong eketsa linaoa tse nang le makotikoti 'me, ha ho khoneha, karolo ea seatla se bulehileng ea meroho.
Lijo tsa meroho tse nang le nama e nyenyane le zucchini
Lijo:
- lentile tse tala - 380 g;
- ho roala ha ramane - 290 g;
- meroho ea limela - 1,9 l;
- lihoete - 320 g;
- mapheo a celery - 3 lik'hilograma.;
- zucchini - 260 g;
- tomate - 90 g;
- k'habete e tšoeu - 380 g;
- onion - 130 g;
- meno a konofolo - likotoana tse peli;
- tomato puree - 45 g;
- komine ea fatše, sinamone - bakeng sa 1 tsp.
Litokisetso
Pele o lokisetsa sesepa sa meroho ka nama e nang le minced, lentile li theoha serame, metsing a hloekisitsoeng bosiu bohle, pele e tšollela metsi, e tšollang.
Preheat oli ea meroho 'me ue sebelise ho fa nako eiee le linoko. Ka mor'a metsotso e 5 ho e-na le onion e besitsoeng, eketsa konofolo, likaroloana le lirapa tsa celery, 'me ka nako e' ngoe, beha nama e nyenyane. Add phaati ea tamati le lentile meroho le nama, tšela ka moro, 'me ka mor'a ho pheha eketsa zucchini, tamati le shredded k'habeche. Etsa phofu ea nama metsotso e 45.
Lijo tsa meroho le nama e nang le minced ka ontong
Lijo:
- onion - 310 g;
- meno a konofolo - likotoana tse 3;
- pepere e monate - 120 g;
- nama e nyenyane - 530 g;
- tomate ka lero la eona - 950 ml;
- tamati ea tamati - 35 g;
- linaoa tse nang le makotikoting - 450 g;
- mobu oa paprika - 1 tsp.
Litokisetso
Ka mor'a hore o futhumetse oli e nyenyane ka brazier, tlotsa likotoana tsa eiee, konofolo le pepere e monate. Hlatsoa meroho ka oli ka metsotso e 3-4, ebe o eketsa nama e nyenyane ebe o e lumella hore e be sootho. Ho sa le joalo, beha setofo ka mocheso oa likhato tse 155. Ka brazier ho ea meroho le nama, tšela ka tomate ka lero la hao, eketsa lema la langa le le lej le linaoa. Nako ea nako ea phomolo e nang le paprika le letsoai la letsoai la seatla se bulehileng. Beha brazier ka ontong 'me u khaole phofu ka metsotso e 45. Ho phaella moo, o ka fafatsa sejana se phethiloeng ka chisi le sebaka tlas'a grill ho etsa hore e sootho. U ka sebetsa sejoana sena ka ho qhibiliha ka lichelete le bohobe, kapa u ka sebeletsa ka sejo se tloaelehileng sejoe: raese, buckwheat, pasta.
Lijo tsa meroho tse nang le nama e nyenyane ka har'a moriana o motle
Lijo:
- nama e nyenyane - 600 g;
- litapole - 260 g;
- lihoete - 140 g;
- tse seng kae tsa morara o omisitsoeng;
- lierekisi tse tala - 80 g;
- pepere e monate - 45 g;
- moro oa khōhō - 375 ml;
- tamati ea langa le le lej - 45 g;
- veine e tšoeu ea veine - 30 ml;
- onion - 80 g;
- meno a konofolo - li-4 maqheka.;
- makhasi a laurel - 2 pcs.
Litokisetso
Khaotsa lihoete, garlic, lierekisi le eiee ka oli e chesang "Baking". Ho frying, eketsa li-cubes tsa litapole, nama e nyenyane, 'me u eme ho fihlela ea ho qetela a tšoara. Tšela se ka hare ho sekotlolo sa multivarka ka moro le asene, eketsa langa le le lej ho pata, morara o omisitsoeng, laurel ebe o tsoela pele ho "tima". Ka mor'a hora le halofo, ragout e tla ba e loketse ho latsoa.