Li-Bagels tse nang le liapole li tla thaba hoseng 'me e tla ba e eketsang ka ho fetisisa ho senoelo sa kofi. Ho lokisetsa lijo tsena tse monate haholo ka lijo tsa diresepe ha ho nke nako e ngata, 'me ka sebele litholoana li tla khahlisa.
Li-Bagels tse nang le liapole tse hahiloeng ka mekotla
Lijo:
- hlama ea flaky - 550 g;
- liapole - 420 g;
- sinamone phofo - ho latsoa;
- tsoekere e tsoekere - ho latsoa;
- tsoekere ea granulated - 75 g;
- botoro - 100 g;
- apple kapa lero la lamunu .
Litokisetso
Ho itokiselitse ho khabisa ka nakoana pele setokisetso se nkoa ho leferefere 'me se se ke sa senyeha ka ho feletseng. Joaloka molao, ha re paka lipalo tse peli tse nang le melaho e meholo, re lokela ho li romela sekotong ebe re felisa selikalikoe, ebe joale se arotsoe likarolo tse robeli tse lekanang tse tharo.
Liapole li hlatsuoa letlalong le mokokotlong ka lipeo ebe li khaola ka maqhubu a mangata a lekaneng. E mong le e mong oa tsona o behiloe karolong e kholo ea boraroe ho tloha ka hlama, ho latsoa ho latsoa le tsoekere e sootho le sinamone le ho pata ka li-roller ho fumana bagel. Re beha lihlahisoa ka sejaneng sa baking kapa sejaneng sa ho baka, ka tlase eo re tšollang lero la eona, e le hore e e koahele ka hoo e ka bang halofo ea milimeter.
Qhibiliha botoro, e kopanye le tsoekere e nang le granulated mme ka seatla se bulehileng le kopanya motsoako o hlahang ka holim'a li-bagels.
Etsa sejana ka pele ho lik'hilograma tse 200 bakeng sa metsotso e mashome a mabeli a metso e mehlano kapa ho fihlela ho soeufala.
O qetile li-bagels tsa lero li pholile 'me li sebetsa tafoleng.
Cottage chisi e roala ka liapole
Lijo:
- chisi ea cottage - 420 g;
- liapole - 250 g;
- starch - 30 g;
- phofo - 320-400 g;
- tsoekere e sootho - 100 g;
- tsoekere ea granulated - 75 g;
- phofo e bakang - 20 g;
- 175 g;
- tsoekere e phofshoana;
- letsoai - pinch.
Litokisetso
Liapole tse hlatsoitsoeng le tsa peeled li khabisitsoe ka likotoana ebe li kenngoa ka tsoekere le tepo ea botoro ka lero la ho chesa kapa ka pan ea sauté ho fihlela e le bonolo. Qetellong, eketsa starch, kopanya, emisa mollong ka motsotso mme o pholile. Ho tlatsoa liapole bakeng sa li-bagels tsa kottage ho loketse.
Hona joale letlapa la grated kottage le tsoakane hantle le botorate bo bonolo, letsoai, phofo e bakang le tsoekere e sootho. Re tšela phofo ea koro ea seseke ebe re e tlotsa ho fihlela ho hlajoa hlama e senyang, e se nang mahlahahlaha. Palo ea phofo e ka fapana ho fapana ho ea ka mongobo oa kottage chisi.
Palo e hlahisoang e arotsoe likarolo tse peli, e 'ngoe le e' ngoe e kenngoa ka bophara, e ka bang lik'hilograma tse tharo ho isa ho tse hlano, mme e e arola likarolo tse robeli kapa tse leshome le metso e tšeletseng, ho itšetlehile ka boholo ba bagels eo u batlang ho e fumana. Bakeng sa tharo e 'ngoe le e' ngoe, re beha apole e nyenyane ebe re e kenya ka har'a rollel roll.
Beha lihlahisoa ka letlalo le koahetsoeng ka ho tšela 'me u phehe ka ontong ea preheated ho fihlela ho likhato tse 185 ho metsotso e mashome a mabeli kapa ho fihlela ho khubelu.
Ha u itokisitse, fafatsa li-bagels tse nang le tsoekere e phofshoana 'me u li fe tafoleng.