Morao tjena, ho 'nile ha hatisoa liphuputso tse bontšang hore bohobe, ka mokhoa o mong kapa o mong, bo teng lijong tsohle tsa naha tsa lefats'e. Mona re tla bua ka bohobe ba pita. Ho ngoloa ha bohobe bona ho bitsoa Georgia, Armenia, Turkey le Iran. Empa ha ho tsotellehe hore na lavash e simolohile hokae, ke habohlokoa hore a kenelle ka tieo lijong tsa kajeno tsa Europe. Re tloaetse ho arola lavash ka Searmenia - e leng bolelele ba kaka e fihla ho meter e le 'ngoe le Segeorgia - e mahlahahlaha, e nang le sekheo se seholo se bohale.
Ke lik'hilojule tse kae ka pita bohobe?
Sejo se seholo sa Armenia se entsoe ka phofo ea koro, metsi le letsoai, mme u ka eketsa hlama e nyenyane ea khale bakeng sa monate oa bolila. E kopa ka letlapa le chesang la tšepe. Li-caloric tsa laarash ea Armenia li batla li le tlase ho feta tsa lavash ea Georgian, 'me ke li-248 kilocalories ka 100 g ya sehlahisoa. Joaloka bohobe leha e le bofe, lavash e na le lik'habohaedreite tse ngata - 56 g. Mafura le liprotheine ho eona li na le 11.1 g le 9.1 g ka ho latellana. Sejoa sa Georgian se entsoe ka tomoso hlama, se fetoha se hlollang. Ka tloaelo, ha ho sebelisoa bohobe ba koro feela ha ho baka bohobe, empa eketsa poone e nyenyane. Li-caloric tsa li-Georgian li itšetlehile ka mofuta oa phofo. Ka karolelano, ke lik'hilograma tse 260 ka 100 g. Nete ea phepo: 8 g ea protheine, 1.5 g ea mafura. Le hoja lik'halori tse nyenyane tsa lavash tsa Armenia li se tlase haholo, ke lingaka tsa hae tse eletsoeng ho ja ha li ja. Ntho ke hore lavash ea Armenia e sebelisoa, ha e le hantle, e le motheo oa meqolo e fapaneng le ka seoelo e le bohobe. Ka hona ho tla etsahala hore ka bohobe bo boima ba 250 g (ena ke 620 kcal), re ja 150 g (372 kcal) bakeng sa lijo tse le 'ngoe. 'Me Segerike, lavash e sebelisoa e le bohobe bo tšoeu mme u ka ja lijo tsohle nakong ea lijo tse le' ngoe
Ke khetho efe eo u ka e khethang?
Ke taba ea tatso. Armenian lavash e tšoanela ka ho phethahetseng e le motheo oa ho lokisetsa lijana tse sa tšoaneng, shaurma e tummeng ke mohlala. Ka kaka e tšesaane, koahela mefuta e fapa-fapaneng, e leng monahano o lekaneng feela. Lijo tse joalo tsa lijo tsa hoseng ke tsa bohlokoa haholo: ka potlako li monate haholo. Ho jeoa sejoe sa Georgian, ho e-na le hoo, se na le bohobe bo tšoeu. Empa ho shish kebab ho ke ke ho hlokahala hore ho khetha e hloekileng kaka le crispy bophahamo ba.