Seoa sa nama (nama e 'ngoe bakeng sa lefielo) ke ntho e entsoeng ka nama e fumanoang karolong e itseng ea mpa ha u khaola likhomo kapa litopo. Moriri ona o na le boholo ba mesifa ea boreleli e boreleli, e na le ponahalo e hlakileng habonolo (palesa e bofubelu bo botala bo botala, villi).
Ho tloha mehleng ea boholo-holo, lebone la nama la nama le ne le sebelisoa ke motho bakeng sa lijo. Lijong tse sa tšoaneng tsa naha, lineano tsa ho pheha lijana tse thahasellisang tse tsoang ho nama ea likhomo tsa nama (e leng, ho sebelisa linoko le litlolo tse ling) li hlahile.
Monna oa morao-rao ha a batle ho senya ka ho khetheha ka ho lokisoa ha lesea la nama, kaha ke mosebetsi o matla le o telele, hape, ha ho pheha ho fana ka monko o itseng. Leha ho le joalo, haeba u ithuta ho lokisetsa stalk ea nama ea khomo ka nepo, u ka fapana le menu e tloaelehileng, e kenyelletsang ho eona, e monate, e khotsofatsang, 'me, e le ea bohlokoa, lijana tse ngata tsa lichelete.
Mabapi le melemo ea sehlahisoa
Hona joale, batho ba bangata ba lumela ka phoso hore lebone la nama ea nama - sehlahisoa sa lijo ha se na thuso (ho fanoa ka theko e tlaase le ho pheha nako e telele). Ha e le hantle, lintho tsohle li fapane.
Rua molemo le ho senya kotsi ea nama
Khomo ea nama ea likhomo e na le liprotheine tse ka bang 95.8-97%, ho fihlela ho mafura a 4,2% (lik'habohaedreite ha li eo). Ha e le hantle, sehlahisoa sena sa mafura a lik'habohaedreite tse nang le mafura a mangata a mafura a monate ke "maruo" a babatsehang bakeng sa lisele tsa mesifa. Ka lebaka la moqapi ona, lijana tse tsoang leboteng la nama li ka kenyelletsoa lenaneng la lijo tse fapa-fapaneng (ho kenyelletsa, le lefu la tsoekere, gout, le mathata a fapaneng a masapo). Hape ho na le lintho tse ling tse bohlokoa haholo bakeng sa 'mele oa motho, e leng: li-vithamine (lihlopha tsa B, PP le H), metsoako ea calcium, magnesium, sodium , potasiamo, phosphorus, sebabole, iodine le tšepe), hammoho le li-antioxidants.
Tšebeliso ea lijana ho tloha ka lehlakoreng la nama ea nama ea khomo e na le phello e akaretsang letlalong le lits'ebetsong, ka mokhoa oa ho senya lijo le ho tšoha. Ho kotsi ho sebelisoa ha lehlakoreng la nama ea nama ea nama.
Lihlahisoa tsa caloric tsa khomo ea nama ea nama ea khomo e ka ba lik'hilograma tse 97 ka 100 g ya sehlahisoa.
Litokisetso tsa lebone la nama ea nama
Litokisetso:
- haeba lesela le sa hloeka, re tla le fetola, re tla le hlatsoa ka metsi a batang ebe rea e hloekisa (brush), re khaola mafura, re le hloekise ka hloko;
- bakeng sa lihora tse 2-4 li-cicatrix likarolo tse nyenyane tsa cicatrix ka tharollo e fokolang ea asene, joale hape u hlatsoe hantle ka metsi a hloekileng;
- lithane tsa letsoai le leholo le
tlohela metsotso e 30, ebe u hlatsoa ka tharollo e fokolang ea hydrogen peroxide, 'me hape re hlatsoa metsi ka hloko.
Litokisetso:
- re tšela likaroloana tsa rumen ka metsi a batang, ho e tlisa ho pheha, ho e pheha ka metsotso e 5-15, letsoai metsi 'me ue hlatsoe ka botlalo, ue fetise ka pane e hloekileng ebe ue tlatsa ka metsi a hloekileng;
- pheha ka mocheso o tlase bakeng sa lihora tse 2,5-4 (ho itšetlehile ka lilemo le ho kopanela liphate tsa phoofolo) ka ho tlatsoa ha eiee le lisebelisoa tse sa hlatsoeng bakeng sa moro.
- Moriri o phunyeletsoeng o folile butle ka har'a moro mme o ntšoa, joale o se o itokiselitse ho lokisetsa ho eketsehileng.