Likomkomere le litamati li na le mohaho o fapaneng. Ka lebaka la sena, ho tšoana ha meroho ena ka 'mele ho na le matla a sa tšoaneng. Le hoja ho le bonolo ka ho fetisisa ho lokisetsa khalase e tlaase , e monate ho latsoa. Empa hase ntho e 'ngoe le e' ngoe e bonolo.
Phapang ke eng?
Mokhoa oa ho utloisisa hore na ke hobane'ng ha u ke ke ua ja likomkomere le litamati hammoho - karabo e bonolo. Litamati li na le tikoloho ea acidic, 'me likomkomere li na le alkaline seaplane. Ho lekane ho hopola koetliso ea thuto ea likhemisi ho utloisisa liphello. Bohato bo ke ke ba qojoa. Ke lisebelisoa tsohle tse tla etsahala 'meleng. Ka ho kopanya meroho ena, re fumana letsoai. Hona ke hobane'ng ha 'mele o hloka letsoai le eketsehileng? Sena se lebisa moroalo o eketsehileng liphio le sebete. Ka lebaka leo, ho hloekisoa ha 'mele ho fokotseha.
Ho ntse ho le joalo, tomate le likomkomere li ke ke tsa jeoa hammoho, hobane litamati li na le ascorbic, le likomkomere - ascorbinases. Ka mantsoe a mang, enzyme ea bobeli e hatella pele le meroho e senyeha hantle. Hoa etsahala hore ho ts'oaroa ha sehlahisoa se seng le se seng ho hloka likokoana-hloko tse itseng. Ka bobeli ha li fuoe. Mabapi le taba ena, litsebi tsa phepo e nepahetseng li khothalletsa litamati le likomkomere li arotsoe ka lipoleiti tse arohaneng. Kahoo fiber ea lijo, e phetseng hantle bakeng sa bophelo bo botle, ha e fane ka menyetla ea lihlahisoa e salang 'meleng e sa fumanoeng. Ho kopanya litamati le likomkomere ho felisa vithamine C. Kahoo ho belaela ka melemo ea lettuce ea lehlabula ho tloha ho tomate le likomkomere ha ho na motheo ha motho leha e le ofe a thahasella hore na ho ka khoneha ho ja likomkomere le litamati hammoho.
Likomkomere tse ngata li na le li-acidic tse ngata, kahoo li sebelise ha
Hanyenyane ka melemo ea lihlahisoa
U se ke ua lebala hore meroho e 'ngoe le e' ngoe e arohane hantle le limatlafatsi tse molemo. Ka hona, salate ea limela tsa lehlabula e ka fetoha. Joale ha ho hlokahale hore u tšoenyehe ka hore na u ka ja litamati le likomkomere hammoho. Ho latela maikutlo a bongaka, pitso ea ho se je meroho ena hammoho e na le mabaka a utloahalang. Bacha ba ka 'na ba se ke ba mo ela hloko. Empa batho ba hōlileng ba se ba ntse ba khetha ho ja ka lebaka la lipelaelo tse ngata.
Ho se ho fetile khale ho boleloa hore ka mokhoa o fapaneng oa phepo (ka linako tse fapaneng tsa ho ja), mekhoa ea metsolico e bonolo. 'Mele kapele o sebetsana le mosebetsi oa ho cheka sehlahisoa se seng le se seng.