Ba bangata ba ferekanngoa ha ba qala ho kopana le litholoana tse bitsoang zizifus . Ba bangata ha ba e-s'o utloe hore ho na le semela se joalo, 'me ba bang ba se ferekanya ka matsatsi. Ka molao, bana ke baahi ba libakeng tse bohareng le tse ka leboea tsa naha ea rona, ba tsebang tsohle tse thabisang tsa mariha ena.
Ka mor'a moo, re tla u bolella se ka lokiselitsoeng ho tloha litholoana tsa mariha bakeng sa mariha 'me se tla fana ka mefuta e sa tšoaneng ea diresepe tse bonolo.
Joang ho pheha jeme ho Jesu?
Lijo:
- ziziphus 1,6 kg;
- tsoekere e nang le granulated - 1,1 kg;
- acid e citric - 20 g;
- metsi a tlhotliloeng - 700 ml.
Litokisetso
- Jam ho tswa ziphuis e lokiselitsoe ka mokhoa o ts'oanang le litholoana tse ling le monokotšoai o nang le liphetoho tse nyenyane. Tabeng ena, litholoana tse hlatsoitsoeng li lokela ho hlatsoa metsotso e mene metsing a belang 'me e mong le e mong a e-na le fereko.
- Hona joale, ho tsoa metsing, tsoekere e tlhotliloeng le asiti, sira ea brew, ho futhumatsa lihlahisoa ho fihlela likristale tsohle li qhibiliha ebe li belisoa, ebe li tšela motsoako oa ziziphous o kopantsoeng ka motsoako o chesang, ebe o li beha ka pele setsing se loketseng ho pheha jeme.
- Kamora 'lihora tse leshome le metso e' meli, ha litholoana li le metsi a seng makae, re na le setshelo setofo ebe rea chesa ka ho sisinya nako le nako ho fihlela ho phehile. Jam e ka pheha ka mohato o le mong, e mamelle hang-hang ka mollo ka metsotso e mashome a mabeli, kapa e sebelise boipiletso ba metsotso e leshome ea metsotso, pholileng e feletseng le ho pata.
- Lintho tse monate li kenngoa feela ka linkhoana tse nyopa le ho chesa feela, ka mor'a moo re li tiisa ka thata ebe re tloha ho pholile tlas'a "seaparo" se futhumetseng.
Joang ho pheha litholoana tse monate tsa ziphis?
Lijo:
- ziziphus 1,6 kg;
- tsoekere e nang le granulated - 1,1 kg;
- acid e citric - 20 g;
- metsi a tlhotliloeng - 700 ml.
Litokisetso
- Bakeng sa ho lokisoa ha litholoana tse nkiloeng, li-zizifus tse hlatsoitsoeng li bolokiloe likarolong tse nyenyane metsing a belang metsotso e mene mme re phunya melee e meng le fereko.
- Hona joale kopanya metsi ka tsoekere le acid e nang le lemon, pheha sirapo, tšela litholoana tse lokiselitsoeng ka sebōpeho se chesang 'me ue siee ka bonyane lihora tse leshome le metso e' meli.
- Kamora nako, futhumatsa zizifus ka sirapo ho pheha, pheha metsotso e leshome mocheso o tlaase ka ho fetisisa, ebe u se tlohela hape ho kenya. Pheta mokhoa oa ho futhumala, ho belisa le ho pholisa ka makhetlo a 'maloa.
- Kamora ho pheha ho qetela, re jala litholoana tse chesang, tse monate, tse monate ho saeve kapa grate ka setii 'me re e tlohela ka nakoana hore re phalle.
- Ka mor'a moo, omella litholoana tse motsoako letsatsing, ka ontong kapa ka dryer.
Joang ho pheha letsatsi le omme zifefus, joang matsatsi?
Lijo:
- ziziphus 1,6 kg;
- tsoekere e nang le granulated - 0,7 kg;
- metsi a tlhotliloeng - 1,6 a etsang dilitara tse.
Litokisetso
- Mokhahlelo oa pele oa ho lokisetsa matsatsi a ziphys o tšoane haholo le thekenoloji ea ho itokisetsa jeme kapa litholoana tse thoe, empa sirapo ha e tsejoe haholo. Ho hloekisa litholoana tabeng ena, re ke ke ra etsa joalo, empa ka nakolim feela re na le lifereko libakeng tse 'maloa.
- Tsoekere e tšeloa metsing a phehiloeng, re qhibilihisa ka ho feletseng likristale, re kopanya motsoako le ho pheha metsotso e le 'ngoe.
- Hona joale re lahlela sirapo e lokiselitsoeng lififus 'me ka mor'a hore re phehe hangata re pheha litholoana ka metsotso e' meli, re leka ho boloka feela e sa bonahale e belisoa.
- Tlosa terata ka mor'a moo 'me u tlohele mosebetsi o tsitsitseng le o pholileng ka lihora tse ka bang 12.
- Kamora nako e telele ka makhetlo a mararo re futhumatsa ziziphous ka sirapo, pheha metsotso e seng mekae mme o pholile ebe u tsitlella. Kamora ho pheha le ho pholila ho qetela, re nka litholoana ka holim'a grate e nang le betere ebe re e tlohela.
- Karolo e latelang ea ho itokisetsa lijo tse monate ke ho omisoa ka ho toba ha ziphys. Bakeng sa ts'ebetsong ea eona, o ka sebelisa sekontiri se lebelo sa 50 degree kapa sesebelisoa sa motlakase, o se lokisa bakeng sa mocheso o tšoanang oa mocheso. Haeba re omella litholoana ka ontong, joale monyako oa eona o lokela ho ba ajar e le hore mongobo o tsoang ka ntle o tlohele sesebelisoa se sa sitisoe.
- Li-zizifus tse omisitsoeng, hammoho le litholoana tse khaoang, li sirelelitsoe ka ho phethahetseng esita le tlas'a maemo a kamoreng, ntle le ho lahleheloa ke tatso ea eona le thepa ea bohlokoa.