Cheese ke sehlahisoa se hlollang haholo, empa ha se mefuta eohle ea sona se loketse lijo tsa phepo. Sena se bakoa ke hore mefuta e meng ha e na thuso haholo, e meng e boima haholo bakeng sa mpa, hobane kakaretso ea lik'hilojule tse tsoang ka chisi e itšetlehile ka lintlha tsa eona tsa mafura, le lintlheng tse ling tsa sebōpeho le mokhoa oa tlhahiso. Haeba u rata sehlahisoa sena sa lebese, u lokela ho etsa qeto ea hore na ke mofuta ofe o molemo ka ho fetisisa tafoleng ea hau. Ho tsoa sehloohong sena u tla ithuta hore na ke lik'hilojule tse kae ka chisi tsa mefuta e fapaneng.
Ho na le lik'hilojule tse kae ka mefuta e sa tloaelehang?
Cheese e arotsoe ka likarolo tse tharo tse kholo: ho thata (ka mohlala, Dutch, Parmesan), e boima-thata (Serussia, mas, Altai, joalo-joalo), bonolo (li-cheeses tse nang le li-curd texture, mohlala, mozzarella). Joaloka molao, sebaka se tummeng ka ho fetisisa sebakeng sa poso sa Soviet ke li-cheeses tse tiileng, 'me tse ling kaofela li nkoa e le likhetho tse ntle.
Ak'u nahane ka lik'hamphani tse ling tse tloaelehileng:
- Cheese ea Dutch e na le boima bo tiileng, e nang le monko o monate le mafura a ha ho feta 28%; khanya ea eona ke 352 kcal ka 100 g;
- Cheddar - e 'ngoe ea lijoe tse ratoang ka ho fetisisa lefatšeng; boleng ba eona ba caloric ke 392 kcal, e leng 23 g ea protheine le 32 g ea mafura;
- Cheese ea Serussia - e monate ho latsoa le e ratoang ke ba bangata, e na le liprotheine tse ngata 'me e hlahisoa ka lik'halori tse tlaase - 360 kcal ka 100 g;
- münster (hammoho le Livaro, Romadur, Tilser le Limburger) - French cheese e nang le mafura a fatše - 29 g; boleng ba eona ba calorific ke 365 kcal ka 100 g ya sehlahisoa.
Tsena ke li-chees tseo hangata li hlahang tafoleng pakeng tsa bareki. Li sebelisetsoa sandwich, casseroles le salate. Lijo tsena kaofela li kenyelletsoa ka tekanyo e fokolang ha ho ja lijo tse fokolang.
Ke lik'hilojule tse kae ka suluguni chisi?
Mofuta ona oa chisi o bonolo, o na le sebopeho se khabisitsoeng le tatso e bonolo. Khetho ena e ntle bakeng sa lijo tsa lijo, hobane ho eona feela 285 kcal ka 100 dikgerama. Tabeng ena, sebopeho sena se kenyeletsa 19,5 g ya protheine le 22 g ea mafura, e leng se bontšang mahlaseli a tlaase le ho bapisoa ha sehlahisoa sa sehlahisoa.
Li-calories tsa chisi tse nang le hlobo
Ho na le mefuta e fapa-fapaneng ea li-cheeseseng tse entsoeng, empa hase kaofela ha bona ba fumaneng botumo. Haeba re nahana ka tlhahiso ea khale ea chisi ka hlobo, ka mohlala, Roquefort, joale re ke ke ra hlōleha ho hlokomela mafura a mangata ka sebopeho - 28 g. Protheine e boetse e ngata haholo - digrama tse 21, empa lik'habohaedreite li teng - 2.34 g. Kakaretso ea lik'halori tsa cheese ke 353 kcal. U ka e sebelisa ka ho ja, empa ka bongata bo fokolang.
Li-calories tsa chisi
Ena ke kesese ea borose e monate, e khetholloang ke ntlafatso ea eona, mme beng ba Maberemane ba sa ntse ba boloka sekhukhu sa sona se le sephiring. Ka 100 g ea sehlahisoa ho na le 21 g ya protheine le 30 g ea mafura, ao ka kakaretso e fanang ka matla a 354 kcal. Hase khetho e ntle ka ho fetisisa ea ho ja, empa e amoheleha haholo.
Ho na le lik'hilojule tse kae ka har'a cheese ea Parmesan?
Chese e thata ka ho fetisisa ea cheese ke parmesan. Pele o fihla tafoleng ea hau, cheese ena e butsoa ka hare ho 12-36
Li-caloric tsa mascarpone cheese
Cheese ena e bonolo, e makatsang, e monate e atisa ho sebelisoa ha ho etsoa litlolo tse monate. Empa lik'halori tsa eona li phahame haholo: li-unit tse 412 ka 100 g ea sehlahisoa, tseo liprotheine le lik'habohaedreite li emetsoeng ka 4,8 g, empa lihlahisoa - 41.5 dikgerama! Haeba u leka ho theola boima ba 'mele, sehlahisoa sena se lokela ho qheleloa ho tsoa lijong, esita le haeba u li rata haholo.