Dolma ka makhasi a morara ke risepe e ka makatsang motho e mong le e mong ea ratang lijo ka lekhetlo la pele. Ha e le hantle, li tšoana le k'habeche, empa e le motheo oa ho pata, makhasi a meroho a bacha a sebelisoa ho e-na le k'habeche. Tatso ea lijo tse joalo e fumana monate o monate 'me o bonolo haholo ho feta ka li-analogue tsa hop.
Joang ho pheha dolma?
Ho lokisa dolma makhasi a morara ke ntho ea motheo, 'me haeba u na le risepe e netefalitsoeng e nang le likeletso tse nepahetseng, bohle ba ka e ja.
- Khetha makhasi a morara o monyenyane oa foromo e nepahetseng ntle le tšenyo kapa litšila tse li hlatsoang tlas'a metsi a matha.
- Tlohela makhasi ka metsotso e seng mekae metsing a belang, lumella ho tsuba le ho pholile.
- O ka sebedise feela ho hloekisa, empa hape le makhasi a khethiloeng ho etsa dolma.
- Likotoana tse tala li koahetsoe ke nama e nang le li-minced e entsoeng ka eiee. Kakaretso ea mincemeat bakeng sa dolma hangata e tlatsitsoe ka raese, hangata - bulgur kapa meroho.
- Likheo tsena li tšeloa ka moro kapa metsi, a hatelloa ka poleiti le boima ba 'mele, e le hore meqolo e se ke ea phalla,' me e chesoa ka nako e ka etsang hora.
Dolma ho tloha makhasi a morara o sa tsoa hloekisa - recipe
Palo e ntle ea li-doll ea mutton ka makhasi a morara e tla u lumella ho thabela tatso, e le haufi le phetoho e nepahetseng ea sejana. Bakeng sa juiciness, nama ea minced kapa botoro e kenngoa ho ho kenya. Manti a macha a ka nkeloa sebaka ka pinch ea omisitsoeng, mme ho e-na le metsi a sebelisetsoang ho tšela moro.
Lijo:
- makhasi a morara - 45-50 pcs.;
- konyana - 0.5 lik'hilograma;
- Kurdyuk - 150 g;
- raese - 80 g;
- onion - likotoana tse 2;
- coriander, dill le mint - 0.5 tuft e 'ngoe le e' ngoe;
- letsoai, pepere, metsi.
Litokisetso
- Makhasi a phehe metsotso e 3-5.
- Fokotsa li-mutton ka grinder ea nama, mafura, lieiee.
- Kenya meroho, hlatsoa raese, letsoai, pepere.
- Ho tloha makhasi le ho tlatsa li-envelopes, li behe ka lekarecheng le makhasi a maholo a morara.
- Tšela se ka hare ho metsi a letsoai ho koahela, tobetsa mojaro le mohope oa hora e le 'ngoe.
Ho pheha dolma joang makhasi a morara?
Makhasi a morara bakeng sa dolma a ka nkoa a khethiloe. Litšobotsi tsa ho qetela tsa tatso ea sejana tabeng ena ha li fokotsehe ho seo se se lokiselitsoeng ho tsoa sehlahisoa se secha. Makhasi a bolokiloeng a lokela ho kenngoa pele ho metsi a phehile metsotso e 5-7, ka mor'a moo e lokela ho omisoa. Bakeng sa ho kenyelletsa hoa khoneha ho nka forcemeat ho nama leha e le efe.
Lijo:
- makhasi a mapolanka - li-pc 45-50;
- forcemeat - 0.5 kg;
- oli - 70 g;
- raese - 80 g;
- onion - 2-3 likotoana;
- zira - pinch;
- meroho - sehlopha sa 1;
- moro - 0.5 l;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Lokisetsa le ho omisa makhasi.
- Kopanya nama e nyenyane le eiee le litlama.
- Rese e phehiloe ka metsotso e meraro, e hlatsoitsoe, e kopantsoe ho tlatsa.
- Nako ea ho tlatsa, e phuthetsoe makhasi.
- Li-billets li kenngoa ka sejaneng, li kentse tlaase ka maqephe, tšela moro, itokisetsa hora e le 'ngoe.
Peō ea meroho
Dolma ka makhasi a morara, mohloli oa oona o tla boletsoeng ka ho latelang, o lokiselitsoe ka ho tlatsa meroho 'me ha o na nama le lihlahisoa tse ling tsa mehlape. Ka lebaka la sejana sena o ka kenyeletsa ka mokhoa o sireletsehileng meleng e omeletseng kapa ea meroho. Netefatsi e tla ekeletsoa ho tlatsa raese.
Lijo:
- makhasi a morara - 45-50 pcs.;
- lihoete le eiee - 1 pc.;
- tamati - 3-4 maqheka.;
- raese - 0.5 senoelo;
- li-eggplant - likotoana tse peli;
- zira - pinch;
- meroho - sehlopha sa 1;
- meroho ea limela - 1 l;
- letsoai, pepere, basil, seasonings, oli ea limela.
Litokisetso
- Rice e pheha metsotso e 10, hlatsoa.
- Fetisa onion ka lihoete.
- Kenya li-eggplant le li-tomate tse nang le diced, fry metsotso e 2.
- Nako ea boima ho latsoa, eketsa meroho.
- Makhasi a phehiloe ka metsotso e meraro, a tletse meroho le raese, e koahetsoe ka enfelopo.
- Tšela li-billets ka sekotlolo se nang le moro.
- Ka mor'a metsotso e 40 ea ho nyahama, dolg ea veggie e tla ba e loketse.
Khomo ea nama ea khomo - recipe
Ka mor'a phetolelo ea khale le mutton, e tummeng haholo ke Dolma le nama ea nama. Sejana se lumellana le se leka-lekaneng ho latsoa, se nang le phepo le monko. Ha o e sebeletsa o ka tlatsetsoa ka setlolo se hlabang kapa se makatsang sa langa le le lej, tranelate e bolila kapa gravy ka botlaaseng ba eona le ho tlisoa ha konofolo, linate, meroho.
Lijo:
- makhasi a morara - 45-50 pcs.;
- onion - likotoana tse 3;
- nama ea khomo - 600 g;
- raese - 0.5 senoelo;
- Zir le mormerica - ka pinch;
- meroho - sehlopha sa 1;
- moro - 1 l;
- letsoai, pepere, oli.
Litokisetso
- Nama ea khomo e kopantsoeng, kopanya le eiee, litlama le lihlahisoa.
- Eketsa oli e nyane ho tlatsa.
- Pheha makhasi bakeng sa metsotso e 3-5, tlatsa ka ho kenya lintho ka har'a liphahlopo, tse koahetsoeng ka holim'a metsi ka sekotlolo.
- Tlatsa tsohle ka moro le stew hora e le 1.
Dolma e tsoang linthong tsa Turkey
Dolma ka makhasi a morara, recipe e bonolo e tlang ho hlahisoa ka litlhahiso tse ka tlase, e lokiselitsoe ho tloha Turkey. Ho e-na le raese tabeng ena, motsoako oa motsoako o sebelisoa, 'me motsoako o monate o tlatsitsoe ka tarthun e ncha le e omisitsoeng oregano. Bouillon ka kakaretso e amoheleha ho latsoa ka lero la lemone ebe o eketsa oli e nyane.
Lijo:
- makhasi a morara - 45-50 pcs.;
- onion - sengoathoana se le seng;
- turkey - 800 g;
- motsoala - 180 g;
- Oregano le tarhun - likhabapo tse 2 tse 'ngoe le e' ngoe;
- moro - 1 l;
- letsoai, pepere, lero la lero la lemone, botoro.
Litokisetso
- Fula li-fillets le liieiee tse nyamelang ka nama.
- Add couscous, oregano, tarragon, letsoai, pepere.
- Lokisetsa makhasi, u tlatse ka ho kenya lintho, liforomo tsa liforomo, tse behiloeng ka sejana se nang le makhasi a tlase.
- Makhasi podsalivayut, eketsa lero la lemone le botoro, le tšeloe ka likoloto.
- Ka mor'a hora ea ho tima, dolma e tsoang Turkey e loketse ho sebeletsa.
Dolma e tsoang ho chicken mince - recipe
Ntho e 'ngoe e tloaelehileng ea ho ja e le dolma e nang le khōlo ea khōhō. Sejana se khotsofatsa ka ho phethahetseng tlala ntle le ho eketsa lik'hilograma tse eketsehileng, 'me ka nako e ts'oanang se tla thabisa lijo tse amohelehang tsa ba ratang ho latsoa monate le tse monate. Tatso e ngata e tletseng lijo e tla ba haeba u hlahisa lihlahisoa lero la tomate.
Lijo:
- makhasi a morara - 45-50 pcs.;
- onion - likotoana tse 2;
- khoho e nyenyane - 600 g;
- raese - 100 g;
- oli e tala le meroho - sefate se le seng;
- lero la tamati - 400ml;
- letsoai, pepere, linoko.
Litokisetso
- Kopanya nama e nkiloeng ka eiee, litlama le phehiloeng ho fihlela halofo e lokiselitsoe ka raese.
- Nako ea nako, tlatsa ho tlatsa makhasi a phehiloeng ka metsotso e 5.
- Tšoaea li-billets tse nang le li-enfelopo, li behe ka thata ka sekotlolo, li tšollele tamati e nonneng.
- Etsa lijana ka hora e le 'ngoe.
Dolma e nang le bulgur le minced nama
Keletso e latelang ea dolma ea makhasi a morara e etsoang ka bulgur, mme ho e-na le ho tlatsoa ha moro kapa metsi, ho na le mongobo o tletseng letsoai o nang le toast, lihoete le litamati. U ka beha li-groats ka ho li tlatsa tse tala kapa pele li chesa ka metsi a belang ka metsotso e leshome.
Lijo:
- makhasi a morara - 45-50 pcs.;
- onion - likotoana tse 3;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- forcemeat - 700 g;
- bulgur - 150 g;
- meroho - sehlopha sa 1;
- tamati - 2 pcs;;
- lero la tamati - 250 ml;
- letsoai, pepere, linoko.
Litokisetso
- Kopanya lintho tsa ho roala, bulgur, meroho, eiee tse peli tse khethiloeng, nako ka boima.
- Makhasi a phuthetsoe likarolo tse ling tsa ho tlatsa, kenya liphahlo ka pane.
- Feta eiee ka lihoete, eketsa litamati tse khethiloeng.
- Ka mor'a metsotso e 10 frying lero la tamati e tšela, apara moroho, a tšollela dolma.
- Etsa lijana ka hora e le 'ngoe.
Dolma ho tswa ho nama ea kolobe ka makhasi a morara - recipe
Litokisetso tsa mahlaseli a makhasi a morara ho ea ka sekhahla se latelang se ke ke sa bitsoa 'nete' me li-connoisseurs tse ngata tsa lijo tse ka bochabela li hana mokhoa ona. E le karolo ea nama tabeng ena, nama ea kolobe e sebelisoa, e sa amoheleheng bakeng sa lijo tsa Mamosleme, empa e monate haholo lijana tse joalo.
Lijo:
- makhasi a morara - 45-50 pcs.;
- onion - likotoana tse 2;
- nama ea kolobe - 700 g;
- raese - 150 g;
- meroho - sehlopha sa 1;
- letsoai, pepere, seasonings, moro.
Litokisetso
- Hlalosa nama ea kolobe le eiee.
- Kenya meroho, letsoai, pepere 'me u phehe ho fihlela raese e lokiselitsoeng halofo.
- Likarolo tsa ho tlatsa li koahetsoe makhasi a phehiloeng ka metsotso e 5.
- Li-billets li tšeloa ka sekoae pele li koahetsoe ke moro, li behoa ka poleiti.
- Ka mor'a hora ea phomolo, dolma ea nama ea kolobe e tla ba e loketse.
Dolma ho Multivariate - recipe
E bonolo ebile e bonolo ho lokisetsa dolma ka har'a li-multivark . Lero e ka sebelisoa e le e tala, feela e e-ea pele ka metsotso e 10 ka metsi a belang, ebe o hlatsoa ka metsi a pholileng. E le ho ba le nako ea ho tlatsa, o ka nka li-sunpe tse ngata kapa o fana ka setho sa mefuta e mengata ea meroho e ncha.
Lijo:
- makhasi a morara - 45-50 pcs.;
- onion - likotoana tse 2;
- forcemeat - 700 g;
- raese - 100 g;
- meroho - sehlopha sa 1;
- Lemon - 1 sengoathoana;
- letsoai, pepere, hops-suneli, moro.
Litokisetso
- Kopanya nama e nyenyane le raese, litlama, eiee le meroho.
- Nako ea ho tlatsa ho e latsoa, e tlatse ka makhasi a phehiloeng ka metsotso e 5, e-na le enfelopo.
- Beha li-billets ka sekotlolo, tse koahetsoeng ke makhasi, ho fetola lihlopha le li-circles tsa lemon.
- Tšela se kahare ho koahela le moro, koahella ka poleiti 'me u lokisetse lihora tse 1.5 ho "Tlosa".
Dolma ka boiling bobeli
Dolma e tsoang makhasi a morara a ka pheha ka bobeli bobeli. Mokhoa ona oa phekolo ea mocheso o tla boloka tatso e ruileng ea ho tlatsa le ho fumana litšobotsi tse ntle ka ho fetisisa tsa sejana. Onion tabeng ena ka monate ka oli le ho eketsoa ha linoko le linoko, tse tla ntlafatsa monko oa tsona.
Lijo:
- makhasi a morara - 45-50 pcs.;
- onion - likotoana tse 2;
- forcemeat - 600 g;
- raese - 100 g;
- basil le coriander - 1 bunch;
- konofolo - meno a mabeli;
- letsoai, pepere, turmeric, linoko, botoro.
Litokisetso
- Feta eiee ka botoro, eketsa turmeric, pepere motsoako, linoko, futhumatsa metsotso.
- Kopanya nama e nkiloeng ka letsoho, ho eketsa meroho, konofolo, pheha ho fihlela raese e lokiselitsoeng halofo.
- Koala likarolo tsa ho tlatsa makhasi, kenya mocheso ka setsing.
- Lokisetsa lijana ka metsotso e 40.