Re lebisa tlhokomelo e 'maloa ea diresepe bakeng sa ho lokisetsa letata le monate le liapole. Sejo sena se fetoha lero le lerootho, ka lebaka la lengolo le hlabang, le fanang ka litholoana.
Recipe ea ho pheha letata ka liapole
Lijo:
- Setopo sa letata - sekoahelo se le seng;
- liapole - likotoana tse peli;
- konofolo - 2 cloves;
- orange - 1 pc.
Bakeng sa marinade:
- oli ea mohloaare - 30 ml;
- konofolo - 3 cloves;
- orange - sengoathoana se le seng;
- linōko bakeng sa likhoho.
Litokisetso
Ho etsa letata le nang le liapole, re qala ho etsa marinade bakeng sa nama. Ka hona, ka lehare le tebileng le tšela oli e ngata ea oli ea mohloaare, lahlela letsoai, le monate 'me le phunyeletse mochine oa konofolo. Re hloekisa lamunu, re e arole ka likarolo ebe re phalla lero ka sekotlolo. Hlahisa motsoako o hlahang ka whisk mme u tlohele ho fana ka metsotso e ka bang 10. Lekhetlong lena re sebetsana le letata, re le tšela ka ntle le ka hare ho marinade mme re phuthela nonyana ka mokotla.
Hona joale re qala ho lokisetsa ho tlatsa: li-batale kaofela re li roba likotoana, 'me konofolo e khabisitsoeng e khabisitsoe ka lipoleiti tse tšesaane. Liapole li hlatsuoa, li qhibililoe, li khaola ka halofo ebe lia khaola. Ebe o li sila ka likotoana 'me u li lahlele konofolo le giblets. E fafatsa lero la lemone ka ho lekaneng, u fafatse lintho tse ling tse nang le likhase tse kopantsoeng le ho kopanya. Farshiruem e ile ea amoheloa letata la rōna, e le ramming hantle. Ka mor'a ho khanna, lesoba le sehiloe ka likhoele tse tloaelehileng ebe o kenya nonyana ka mokotleng ka lihora tse peli.
Leqepheng la ho baka, re alafatsa maqephe a mabeli a foil 'me re a senya ka oli. Orange, khaola ho feteletseng, e sehe ka har'a mehele e mebe 'me u behe tse seng kae holim'a limela. Re kenya setopo se entsoeng ka maoto ebe re li koahela ka likhahla tse setseng tsa Orange. Hona joale phula letata ka liapole ka lihlahisoa le sebakeng sa ontong se hahetsoe pele ho mocheso o phahameng. Etsa nonyana ka metsotso e 30, ebe u fokotsa mollo ka halofo - mme u tšoaee lihora tse ka bang 2,5. Kamora nako e fetile, nonyana ena e hlahe ka bonolo 'me e chesoe ntle le foil ho fihlela mokokotlo o hlaha, ho nosetsang ka nako le nako mafura a lokolitsoeng. Ebe u e fetisetsa sejana se seholo, o khabise ka litlama tse ncha le lilae tse ncha tsa lamunu.
Data ka li-prunes le liapole
Lijo:
- litapole - 1 lik'hilograma;
- liapole - likotoana tse 3;
- letsoai;
- Setopo sa letata - sekoahelo se le seng;
- oli ea mohloaare;
- tsoekere ea granulated - 25 g;
- lero la lemone;
- li-prune - 200 g;
- thyme - 1 lekala;
- mahe a linotsi - 15 ml.
Bakeng sa sauce:
- veine ea port - 50 ml;
- phofo - 5 g;
- li-prunes - li-pc 7.
Litokisetso
Ho pheha letata ka liapole ka letsoho, rea sebetsana le nonyana, re e hlatsoa ebe re e fa e ntle. Ka mor'a moo, hlakola setopo ka ntle le ka hare ka linoko le litlama: turmeric, parsley le basil. Ebe oe kenya ka sekoahelo, koahele ka sekwahelo 'me u tlohe ho ea marinate. 'Me lekhetlong lena re nka li-prunes, re hlatsoa ebe re li soenya ka metsotso e 15 ka metsi a chesang. Ebe oe omella ka thaole 'me u arohane ka likarolo tse peli. Ho tswa ho liapole, re senya mokokotlo mme re o hloekise, haeba o lakatsa, ho tloha peeling. Re khaola litholoana ka likotoana tse nyane ebe re li fafatsa ka lero la lemone.
Hona joale kopanya lisebelisoa tsohle tse lokiselitsoeng sekotlolo se le seng, fafatsa tsoekere le kopanya. Sebopeho se entsoeng ka nonyana, se lokisa lesoba ka menoana, se tšela ka mahe a mahe a linotši 'me se e tšela ka letsohong bakeng sa ho baka, ebe joale se tšela ka morao, se hlolohetsoe
Setofo se chesoa pele ho mocheso oa 190 ° C ebe o cheka letata ka lihora tse peli. 'Me ka nako ena a re ke re etse sauce bakeng sa hona joale. E le ho etsa sena, tšela sekepe ka sekotlolo mme u se chese ka mollo o fokolang ka metsotso e ka bang 5, 'me u tšollele palo e bontšitsoeng ea phofo, e tsosang kamehla. Ebe u lahlela li-prunes tse hahiloeng hantle ebe u pheha metsotso e seng mekae. Abela setopo ka poleiti 'me u sebelise, nosetsang letata le nang le liapole plunes e phehiloeng.