Mabapi le ho itokisetsa le ho latsoa litšoaneleho tsa li-sauces tse ling, li-gourmets li batla li etsa litlaleho. Ntle le hore re iketse eka re na le li-laurel, a re ke re leke feela ho pheha moribo o monate bakeng sa kana.
Orange sauce bakeng sa khoho
Ho bonolo haholo ho itokisetsa, mongobo oa lamunu o fa khoho tatso e monate haholo, esita le e hloekisitsoeng.
Lijo:
- lero la lamunu - 200 ml;
- orange - sengoathoana se le seng;
- li-mushroom - likotoana tse 10;
- konofolo - 2 cloves;
- veine e tšoeu - 100 ml;
- pepere;
- letsoai.
Litokisetso
Konofolo e fatše ebile e kopane le letsoai la letsoai. Re khaola li-orange le li-mushroom ka lilae tse tšesaane mme re kopanya le konofolo le letsoai, tšela veine e tšoeu le lero la lamunu.
Moea o mosoeu oa khoho
Phetolelo ena ea sauce bakeng sa balateli ba mekete ea setso.
Lijo:
- phofo - 1 tbsp. khaba;
- moro - 1 ntho;
- botoro;
- lee yolk - 1 sekoahelo;
- letsoai.
Litokisetso
Fry in butter and fry ho fihlela khauta. Ebe o eketsa mofuthu o futhumetseng, o hlohlelletsang toast, ho qoba sebopeho sa maqhubu. Kamehla e hlohlelletsa, pheha ho fihlela e teteaneng, eketsa letsoai le pepere. Thickened sauce e lumelle hore e pholile ebe e khanna lehe la yolk (ka mongobo o chesang o ke ke oa khona - yolk curl). Re hloekisa khōhō e mosoeu le raese.
Moea o monate le o bolila bakeng sa khoho
Haeba u batla ho tsuba, pheha nama ka monate o monate le o bolila.
Lijo:
- Sefate sa Bulgaria - likotoana tse 2;
- liphaenapole tse nang le makotikoting - 1 e ka khona;
- starch - 1 st. khaba;
- ketchup kapa tomate peista - 2 tbsp. likhaba;
- apere cider asene - 1 tbsp. khaba;
- ginger - 100 g;
- oli ea meroho.
Litokisetso
Hala oli ea meroho ka lero le chesang. Pepere ea Bulgaria e hlatsoitsoeng le e omisitsoe e hloekisoa le ho etsoa likotoana tse ngata, ginger e hloekisoa 'me e meraro ka grater. Ebe o tšela pepere ka metsotsoana e 'meli, eketsa ginger, asene, halofo ea khalase ea metsi a phehiloeng (o ka noa lero, le nang le phaeneples) le ho khaola likotoana tsa phaeneapole. Ha u sebelisa metsi, eketsa litepisi tse 2 tsa tsoekere. Hlohlelletsa le ho phatloha ka metsotso e 2-3. U ka eketsa ka khabeloa konofolo. Ka mor'a moo, eketsa ketchup kapa tamati ea tamati le starch. Hape, hlohlelletsa, tlosa sauce e monate le e bolila ho tloha poleeng.
Moroko o monate oa khoho
Tatso ea leqhoa lena le monate le monate le tšoana hantle le likhoho tse phehiloeng le lihlahisoa.
Lijo:
- phofo ea koro - 50 g;
- tranelate - 6 ml;
- Butter - 40 g;
- letsoai, linoko ho latsoa.
Litokisetso
Lerumo, le tsosang kamehla, Fry ka botoro ho fihlela khauta. Tlosa poleiti, eketsa tranelate le botoro bo bonolo. Ebe o eketsa letsoai, eketsa linoko le ho kopanya hantle.
Moriana oa Cheese bakeng sa kana
Leqhoa lena le tla eketsa lengolo le hlabang ho tloaelehileng ea khoho.
Lijo:
- "Parmesan" - 100 g;
- tranelate e teteaneng kapa tranelate e bolila - 100 ml;
- mosetareta o bohale - 2 tbsp. likhaba;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
Re tšela cheese ka sesepa se senyenyane. Mofuthu o futhumetseng ho isa haufi le motsoako o kenyang, kenyelletsa chisi mme oe tsose ho fihlela o qhibiliha. Re eketsa letsoai, pepere, mosetareta. E le ho etsa hore mongobo o bohale, u ka eketsa lero le phofo. Ho nama re sebeletsa sauce e chesang.
Sopho ea khoho e chesang
Ho bonolo ho pheha, empa ho le monate o monate oa khoho.
Lijo:
- konofolo - 3-4 marango;
- tranelate e bolila - 500 g;
- pente ea tamati ho latsoa;
- letsoai.
Litokisetso
Ka sekotlolo, hasanya tranelate e bolila, eketsa lekhasi la langa le le lej le hlohlelletsa. Mmala oa motsoako o lokela ho fetoha pinki e lefifi, finyella konofolo, letsoai. Motsoako o monate o se o loketse, o etsoa ka khoho e halikiloeng kapa e entsoeng.