Sejo sena se thata ho bitsa secha, kaha se teng ka kichineng sa batho ba Asia Bohareng le Europe Bochabela, empa mefuta e meng le e 'ngoe ea mefuta e na le litšobotsi tsa eona. Ka tlase, re tla sebetsana le theknoloji ea ho lokisa li-meatball tse fapa-fapaneng tse nang le mafura le mahe 'me u tla khona ho ikhethela phetolelo e ntle.
Kakaretso ea nama ea nama e nang le nama e nyenyane
Etsa mochine o pholileng ka ntle, u ka o tšela pele, empa ho bonolo haholo hore o phuthele nama ka lipepa tsa bacon, e leng se ke keng sa etsa hore moqolo o bebofatse, empa hape o o fe tatso e monate ea tsuba.
Lijo:
- nama e nyenyane - 760 g;
- Bacon - 210 g;
- onion - 95 g;
- lebese - 75 ml;
- bohobe - likarolo tse 3;
- tse seng kae tsa parsley e tala;
- mahe a phehiloeng - 5 pcs.
Litokisetso
Li-spesserovav lilae tsa eiee, li e kenye ho nama e nang le minced, hammoho le letsoai la letsoai, le qhibiliha litlama tsa parsley ebe li tšela bohobe ba lebese. Hlapa nama e nyenyane, e fetise hantle ka menoana, e le hore metsoako e tsoakane ka ho feletseng.
Abela filimi ea lijo, e tla fetoha rug, e thusang ho theha moqolo. Beha lihlopha tsa bacon tse kenang filiming, jala nama ea minced holimo. Beha e 'ngoe ea mahe a phehiloeng moleng o le mong oa moqolo. Qala butle-butle ho pata moqolo, u itšepe ka filimi. Etsa bonnete ba hore mahe a koahetsoe ke nama ho tloha lipheletsong tse peli.
Ho fetisetsa nama ea nama ka hloko ka nama e nang le majoe le lehe ho lesela le koahetsoeng ka lakane le ho e romela ka ontong e 200-degree bakeng sa metsotso e 40.
Ho ruruha ha nama ka lehe
Ho kenngoa ha moqolo ho ke ke ha e-ba feela mahe a phehiloeng, empa hape ho qhiloe mahe ka motsoako le lisebelisoa tse ling. Ketsahalong ena, motsoako oa mahe, li-mushroom le chisi e tla ba ho tlatsa li-roll, e leng trio e ntle.
Lijo:
- khōho fatše nama - 740 g;
- mahe a phehiloeng - 4 maqheka.;
- onion - 95 g;
- li-grated chisi - 85 g;
- tse seng kae tsa parsley e tala;
- li-mushroom - 165 g;
- bohobe crumb - ½ tbsp.
Litokisetso
Lokisetsa ho apara liiee le li-mushroom. Ho noa bo-mushroom bo-onion, o bo kopane le mahe a khabehileng le meroho ea parsley. Kopanya bohobe bo nang le nama e nang le minced, ho natefisa lijo tse nang le letsoai le pepere e ncha. Abela li-mincemeat ts'ebetsong letlapeng, u behe lesoba-li-mushroom holimo. Etsa nama ka har'a moqolo, ka hloko u khetholle metse ea foil. Ebe oe lokisa ka mahlakoreng ka bobeli mme u romelle moqolo ka pele ho sefofane sa di-180 bakeng sa metsotso e 40.
Ho roala ka mahe, chisi le li-mushroom joale u tlose ka hloko ka mokotla ebe o lumella hore o pholile hanyenyane pele o khaola e le hore nama e se ke ea oa.
Joang ho pheha moqolo o nang le nama e nyenyane?
Tlhahiso e ka sehloohong ea ho roala nama e ntle le e ntle ke tšebeliso ea ho se je mafura haholo. Bahlahisi hangata ba etsa sebe hore ba eketsa mafura a sothehileng haholo ho nama ebe ba phela, hobane ho molemo ho etsa nama e nang le minced bakeng sa nama, ho tlatsetsa nama e nang le mafura a fetang 20%.
Lijo:
- mahe a phehiloeng - lik'hilograma tse 4;;
- nama ea nama ea nama ea kolobe - 640 g;
- lehe le tala - sengoathoana se le seng;
- paprika - 1 teaspoon;
- onion - 75 g;
- konofolo - meno a mabeli;
- tse seng kae tsa parsley e tala;
- bun - 1 pc.
Litokisetso
Kopanya nama ea kolobe e nang le linoko, lehe le tala le eiee e khethiloeng. Eketsa motsoako oa nama le limela tse khethiloeng, li-paprika le tse soaked, ebe o pholletsa hantle le metsi a mangata. Ho itokiselitse ho fokotsa nama ho e-na le boima ebile ha e jale nakong ea sebopeho sa com.
Fana ka lera la nama e nyenyane holim'a lesela, holim'a hlooho e behe leihlo la mahe a phehiloeng a phehiloeng, ebe o kenya ntho e 'ngoe le e' ngoe ka har'a moqolo. Bela sejana ka likhato tse 190 ka taelo ea hora e le 'ngoe.