Bulgur ke leqhoa, le fumanoang ka lebaka la phepelo ea lijo-thollo tsa koro. Ka 'marakeng oa rona, ho bonahala eka haufinyane, kahoo batho ba fokolang haholo ba tseba sehlahisoa sena. Empa Bochabela bo Hare batho ba tseba ka melemo ea phallo ea bulgur ho tloha linakong tse hōle, ke kahoo hangata e sebelisetsoang e le ho hloekisa tlhapi, nama le meroho. A re ke re leke ho bona se khahloang ke lijo tsa bochabela, tse nyenyane tse tsejoang ho rona.
Sebopeho sa phallo ea phallo
Sehlahisoa sena se tletse limatlafatsi tse hlokahalang:
- divithamini В1, В2, В4, В5, В6, В9, Е, РР, К;
- molora;
- li-fibers tsa lijo;
- li-insaturated mafura a acids;
- cellulose;
- manganese;
- magnesium;
- tšepe;
- phosphorus;
- potasiamo;
- khalsiamo;
- koporo;
- zinc le ba bang.
Melemo le lik'halori tse nkiloeng ka bulgur
Melemo ea ho sebelisa lijo-thollo tsena e ka hlajoa haholo, a re hlahlobeng lintho tsa motheo tse bitsoang Bulgur:
- Ho chekoa ka ho phethahetseng le ho kenngoa, ho sa qobelle mpa hore e sebetse ho apara le ho senya.
- Ha e le hantle e ama boemo ba moriri le letlalo.
- Ka lebaka la lintho tse kholo tsa livithamine tsa B, bulgur e matlafatsa tsamaiso ea methapo.
- E laola metabolism, e sa lumelle mokhoa ona oa ho hlōleha.
- Mafura a splits, a tlosa chefo le chefo.
- E matlafatsa pelo le methapo ea mali.
Ha e le lik'halori tsa bulgur, e kholo ebile e lekana le 342 kcal ka 100 g ea lijo-thollo tse omeletseng. Empa haeba u e pheha, lits'ebetso tsa "boima" li tla thabisa ba latelang setšoantšo sa bona, hobane ka nako eo lik'halori tsa phallo e tla ba tse 'maloa ka tlase, e leng 83 kcal feela ka 100 g. Ka hona, bulgur e ka jeoa ka mokhoa o sireletsehileng esita le ke batho ba loantšanang le boima ba' mele , ho hlakile, ka bongata bo nepahetseng. Ka tsela, letšoao la glycemic bulgur le lekanang le 55, letšoao lena le nkoa le lekanngoa, 'me le bolela hore tšebeliso ea poro e ke ke ea ama setšoantšo mme ha se tlatse letsoho ho bokelleng mafura.