Ho chesa pan-grill - phetoho e babatsehang bakeng sa khala ea hona joale, e halefile ka mollo o phetseng, ho chesa. Ntlha ea pele, ke ka lebaka la ho nkoa ka holim'a metsi a pholileng, e arohanang har'a beng ka 'ona, nama e fumana mekhabiso e metle e entsoeng ka letsoho,' me ka lekhetlo la bobeli, lijana tse phahameng le tse futhumetseng li tla etsa bonnete ba hore li lokile ha li ntse li boloka lero la nama ka har'a sengoathoana. Ha rea ka ra etsa lefeela ho hatisa tlhokomelo ea hau ho mocheso oa ho futhumala, ka mor'a tsohle, pele u pheha ka pan-grill, e tlameha ho halefa haholo. Ha ho futhumala ka matla, nama e tla utloisisa ho tloha ho e mong ho ea ho metsi a chesang, ho boloka litebelisoa tsohle.
Ho pheha nama joang ka grill?
Ho nka pitsa e ntle ea tšepe e nang le letlapa le ho khetha sekhechana se nepahetseng sa nama, qala ho pheha. Pele o pheha, nama e lokela ho tlisoa mocheso oa motsoako, o koahetsoeng ka marinade kapa feela o fafalitsoe ka pepere le letsoai. Ka lebaka la ho futhumala ha mocheso oa kamore, steak e tla halikiloe ka tsela e tšoanang. Ka mor'a moo, futhumatsa pente e entsoeng ka letsoho ebe u tšela oli ho eona. Hona joale, e-ba hlokolosi ha u beha sekotlolo holim'a metsi: metsi a tsoang nama, ha a kopana le oli e chesang, a tla halefisa. Ka mor'a hore u tsamaise steak ka holim'a grill, e siee metsotso e le 'ngoe, ebe u fetela, metsotso e' ngoe, 'me u tlohele mahlakoreng a lero leo u le filoeng. Kahoo, ka motsotsoana ka lehlakore le leng le le leng, tlisa nama ho tekanyo ea ho itokisa. Ha u pheha, u ka nosetsa nama ka lero, 'me qetellong u pheha, u fafatsa asene ea balsame kapa "Tabasco".
Haeba u sa tsebe ho pheha nama e 'ngoe ka pane ea phofo, joale leano lena le loketse likotoana ho liphoofolo leha e le life tse kenyeletsang likhoho, ho hlokahala hore ho fapane nako ea ho pheha, ho nahanisisa ka botenya ba sengoathoana le tekanyo e khethiloeng ea ho chesa.
Ho pheha meroho joang?
Nako ea ho pheha meroho ka skewer e halikiloeng e khethoa ke bongata ba tsona. E le, pepere e monate haholo
Pele ho lokisoa, likotoana li tsoakane le botoro, letsoai le pepere e sa tsoa etsoa fatše. Ebe u li beha holim'a grill ebe u tšoaea nako e hlokahalang. Khabareng, kopanya ka oli e lekanang ea oli e nang le veine, eketsa ho kopanya rosemary e nyenyane kapa basil, konofolo le letsoai le pepere. Tšela meroho e lokiselitsoeng le marinade pele u sebeletsa.