Lijo tsa Turkey li na le protheine e ngata ea liphoofolo le bonyane ba mafura, ke e 'ngoe ea lihlahisoa tse ntlehali tsa nama bakeng sa phepo ea batho. U ka pheha Turkey ka litsela tse fapaneng, tse ngata tse thahasellisang lipepepe li tsejoa.
Ho molemo hakae ho sebelisa setopo kaofela?
Haeba ka mafelo a beke u rekile ka botlalo, hoa utloahala ho pheha lijana tse ngata likarolong tse sa tšoaneng tsa setopo. Li-wings li molemo bakeng sa shurpa le li-holo, li-shanks le maqeba - bakeng sa sejo sa nama le li-stews tse ling, mokokotlo, molala, hlooho, lipelo-motheo oa li-broth, sebete se fola hantle ka mahe bakeng sa lijo tsa hoseng. Sefuba sa turkey se ka koaheloa ka ontong, ka mohlala, tlas'a phaenapole (haholo-holo, ka tlas'a phaeneapole ea spicy sauce). Sejo sena se lokiselitsoe hantle lijo tsa mantsiboeeng a Moqebelo kapa tsa Sontaha. Hangata mabese a rekisoa ka ho lekana.
Turkey e ne e apesoa ka phaenapole le chisi ka k'habeng
Lijo:
- sefuba sa turkey le letlalo - sengoathoana se le seng;
- Ananemone - 1 sekoahelo;
- Lemon - 1 sengoathoana;
- pepere e khubelu e chesang;
- li-clove le coriander peo ea mobu;
- konofolo - 2 cloves;
- botoro bo botle;
- tequila, rum kapa bourbon - 2 tbsp. likhaba;
- li-hard-cheese - 150 g;
- meroho (parsley, coriander, rosemary, basil).
Litokisetso
Letlalo la matšoao le tsoa malapeng, o ka khaola likotoana ka likarolo tse peli, le letlalo ha le tlosoe (hantle, kantle le haeba u se u pheha lijo tsa lijo).
Re arola phaenepole ebe re e khaola ka likhahla tse ntle. Tse ling tsa phaenapole le lihlahisoa tse ka jeoang ka mor'a ho khaola li tla kenngoa ka blender hammoho le konofolo e hloekisitsoeng 'me li tlise sebakeng se hloekileng, re tšollela spoonful ea tequila le lero la lemone, nako e nang le pepere e chesitsoeng, cloves le coriander, hanyenyane - e ke e nke metsotso e 15. A re hloekise mongobo ka makhetlo a mangata e strainer, eketsa 2-3 tablespoons ea chesang melted botoro le - e loketse.
Lubricate ka botoro kapa mafura a bohobe a bakang seporo kapa mouoane o fokolang (sejana seo re tla se chesa matsoele).
Ka thuso ea brush, re tla etsa sefuba sa smear turkey le sauce ebe re e beha holim'a sebae sa ho baka. Ha e le hantle, u ka koahela nama ka foil.
Re tla pheha sefuba ka ontong ea preheated ka hora e le 'ngoe. Hoo e batlang e le bohareng ba tshebetso, re tla boela re romela nama ka moriri. Haeba o apehile ka foilong kapa ka sebopeho se tebileng le sekwahelo, joale metsotso e 20 pele u pheha, tlosa sekwahelo (kapa u tšollele foilisi) ebe o pheha nama e bulehileng. Ka lebaka la mokhoa ona re tla fumana ho pota hamonate ka crispy.
Litapole tsa phaenapole ho molemo hore u se ke ua chesa, tholoana ena e ngata haholo ebile e na le thuso e ngata ea tlhaho le ea mofuthu
Re beha sefuba se phehiloeng se entsoeng ka koahe ka sejaneng sa tšepe mme re fafatsoa ka grated chisi (e boetse ha ho hlokahale hore e behoe, tlohela feela ho qhibiliha hanyenyane). Ka khabane u khabise nama ka likarolo tsa phaenepale le makala a lifate. Pele re sebeletsa, re tla ema metsotso e 10. Re le sejana se lehlakoreng, raese, polenta, mokopu o halikiloeng le litholoana tse ncha (tse sa tloaelehang: litholoana tsa citrus, kiwi, libanana, mohlala) li tla sebetsa hantle. Har'a lino tse tahang, Amerika ea sebele (rum, cachasha, tequila) kapa veine ea leseli ea litafole e loketse haholo. Ho tla boela ho be molemo ho sebeletsa li-tortilla ho e-na le bohobe le ho qeta lijo le molekane ea matla o nkhang hamonate.