Tlhahlobo ea buka ea "Lijo le boko" - David Perlmutter

Hoa hlolla hore na batho ba bangata kajeno ba lefa hakae ka seo ba se jang. Empa phepo e nepahetseng ke ntlha ea bohlokoa ka ho fetisisa ea boleng le nako e telele. Seo re se jang se ama boemo ba rona ba bophelo bo botle feela, empa hape bo na le tšusumetso e khōlō bophelong bo botle.

Buka e reng "Lijo le boko" e bula likarabo tsa lipotso tsa phepo e nepahetseng ea batho ba bangata ba mehleng ea kajeno-ho ba le bothata bo boholo ba tsoekere le gluten lijong. Ho itima lijo ka potlako ka mokhoa oa bohobe le lihlahisoa tsa bohobe, ho tlatsoa ha tsoekere mefuta eohle ea lino tse tahang le ho hloka lijo tse nang le moelelo ho baka ho senyeha ha mohopolo, ho nahana le ka kakaretso boleng ba bophelo.

Ho sa tsotellehe hore hona joale libuka tse ngata tsa saense tse tsebahalang ka phepo e nepahetseng haholo, ke khothaletsa haholo hore ke tloaelane le buka ena hobane ke ile ka utloa ho atleha ha keletso e khothalletsoang phepo ea phepo e nepahetseng. U se ke ua latela kelello eohle ka kelello, empa ho ba le maikutlo a tloaelehileng, tumellanong le mehloli e meng, e tla u lumella hore u nahanisise hantle 'me u nke lijo tse hlileng li lumellang kelello ea hao le' mele hore u sebetse ka 100%.