Li-Squid li teng lilong tsa matlo ka nako e telele, empa ho fihlela joale ha se bohle ba ananetseng tatso ea bona. Leha ho le joalo, ba tsebang ka melemo ea squid, ka nako e telele ba kenyelitse lijo tsena tsa tlhapi maetong a bona a beke le beke.
Tšebeliso ea squid bakeng sa 'mele
E le molao, ba hlokomelang boima ba bona, lokisetsa lijana ho nama ea khomo, khoho kapa Turkey. Hoa makatsa hore ebe li-squid tsa bona li feta mefuta ena eohle ea nama!
Har'a li-vithamine, tse ruileng ka squid, u ka bitsa B1, B2, B6, B9 (folic acid), C, E le PP. Ha e le hantle, mohloli o monyenyane haholo oa protheine o boetse o na le vithamine e matla bakeng sa 'mele!
Ntle le li-vithamine, squid e ruile haholo likarolong tse nyenyane le tse kholo: iodine, sodium, potasiamo, magnesium, calcium, zinki, tšepe, nickel, selenium , koporo le phosphorus. Ho kopantsoe le mafura a polyunsaturated acids, a leng teng hape ka squid, setho sena se hlile se beha li-squid pele ho phepo e nepahetseng le lihlahisoa har'a lihlahisoa tse ling tsa lihlooho tse tšoanang.
Bo-rasaense ba fumane hore ho ja squid lijong ho ka ntlafatsa bophelo bo botle ba motho. Kahoo, lethathamo la liphello tse ntle tsa squid 'meleng le kenyelletsa:
- tloaelo ea tsamaiso ea pelo;
- ntlafatso ea ho hlophisoa ha mali, ho tlosa k'holeseterole e "mpe";
- elasticity e eketsehileng le matla a methapo ea mali;
- thibelo ea lefuba;
- tsoelo-pele ea mesifa ea mesifa;
- tloaelo ea tsamaiso ea lijo;
- tlhahiso e eketsehileng ea lero la gastric;
- ntlafatsa mohopolo le mosebetsi oa boko;
- ho hloekisa 'mele oa letsoai le li-slags;
- ho matlafatsa mekhoa e tsitsitseng le ea ho ikatisa;
- ntlafatso ea tsamaiso ea endocrine.
Kalmar ke sehlahisoa se bonolo le se molemo, seo ka ho itokisa ka bokhoni, se ka atlehang ho tlatsetsa menu le ho ntlafatsa bophelo bo botle ba hau.
Melemo le kotsi ea squid
Squids, e rekiloeng ka lebenkeleng le letle, mme eseng ka marakeng a sa tsitsang, u se ke ua beha kotsi, ntle le haeba u e-na le metsoako ea tsona. U ka li ja ka mokhoa o sireletsehileng.
Empa squid e rekiloeng sebakeng se sa thabiseng se ka tšoaroa metsing a sa sireletsehang 'meleng' me sa tsosa chefo ea mercury. Ho etsa bonnete ba hore li-squid li rua molemo, ha li kotsi, li reka mabenkeleng a pakoang, a maholo.
Lihlahisoa tsa caloric le tšebeliso ea squid
Molemo o fapaneng oa squid ke lik'halori tsa tsona. Ka 100 g ea sehlahisoa ho na le kcal tse 100 feela, tse 18 g ke liprotheine, 2.2 g - mafura le 2 g - lik'habohaedreite. E ruile liprotheine tsa liphoofolo 'me hoo e batlang e le ho se be teng ho feletseng ha mafura le lik'habohaedreite, nama e etsa hore ho khonehe ho nahana ka squid e le e' ngoe ea lihlahisoa tse ntle ka ho fetisisa ho ba latelang setšoantšo kapa mosebetsi ho thehoa ha mesifa.
Calamari bakeng sa boima ba 'mele
Tšebeliso ea squid bakeng sa basali ke hore e ka sebelisoa habonolo ha ho jeoa ke boima ba 'mele. Lijo tse joalo li tla monate ebile li fapane, ho thusa ho fokotsa boima ba 'mele ntle le ho laola tlala.
Sebelisa lijo tsena:
- Kamore ea lijo tsa hoseng: mahe a phehiloeng a mangata le salate e nyenyane ea likomkomere kapa k'habeche, tee e tala.
- Mantsiboea: ho ja sopho, selae sa bohobe bo bobe.
- Motšehare oa mantsiboea: apole, pere kapa lamunu.
- Lijo tsa lijo tsa mantsiboea: karolo ea lijo leha e le life tse sa ometsoeng ho tloha squid kapa tlhapi e nang le meroho e monate.
Ho molemo hore o se ke oa hlophisa lijo ka sehlahisoa se le seng ka matsatsi a mararo, kaha sena se ntse se tla lebisa leratong la boima. Ho molemo ho fokotsa boima ba 'mele ka nako e ngata, empa re re setlolo se nang le liponto tse eketsehileng. Ka tsela e ts'oanang, u tla iketsetsa mekhoa e metle bakeng sa lijo tse phetseng hantle, tse tla u lumella ho boloka boima ba 'mele ka mor'a lijo. Lijo tse fanoeng ka holimo li finyella lipakane tsena 'me li ka sebelisoa hafeela u ntse u rata.