Sopho ea Segerike "Avgolemono"

"Avgolemono" ke sopho e entsoeng ka lemon e nang le lemon, e leng hangata e phehiloeng ka lebaka la moro oa khōhō le ka ho ba le nama ea likhoho le ho etsoa, ​​empa liphetolelo tse nang le konyana le litlhapi ha lia thibeloa. Hantle ntle le thuso ea ho eketsa raese kapa ho pata sopho "Avgolemono" e matlafatsa nakong ea ho pheha, ho fetoha sopho ea sebele ea tranelate ntle le ho tlatsoa ka tranelate, phofo kapa starch.

Chicken sopho ea Greece "Avgolemono"

Lijo:

• oli ea mohloaare - 35 ml;
• liiee tse tšoeu - 140 g;
• Moro oa likhoho - 1.2 a etsang dilitara tse peli;
• ho tlotsa orzo kapa raese - 1/2 st;
• furu ea khoho - 480 g;
• lero la lemone - 30 ml;
• mahe a khoho - likotoana tse 3;
• parsley e ncha.

Litokisetso

Ka mokotla oa sekoahelo kapa sekoahelo se seholo, a re khaola eiee e tšoeu bakeng sa metsotso e 4. Ha li-anyezi li ntse li lekanngoa, setsing se arohileng re pheha raese kapa pasta. Pente e lokela ho ba e loketse kae-kae 2/3 pele e eketsa moro. U se ke ua lebala ka sefuba sa khōhō, hobane khoho e lokela ho boela e itokiselletse metsing a letsoai, ebe e senyeha ka mor'a hore e pholile.

Kenya onion ho moro, eketsa le pate kapa raese hoo e batlang e felile pele e se e loketse. Ka ho arohana, tlosa mahe 'me, ntle le ho khaba, tšela lero la lemone ho bona. Hape, ho qeta mahe ka linako tsohle, re qala ho e eketsa ho ladle ea moroho o chesang, ho se joalo ho tlohelang lehe le lesoeu. Motsoako oa sephetho o lokela ho kenngoa ho sopho le ho tšolleloa holim'a lipoleiti. Ka lehlakoreng le leng, ho sopho ea lemon "Avgolemono" e fuoa khoho e nkiloeng bakeng sa fiber. U se ke ua lebala ka botala.

Sopho e entsoeng ka raese ea Segerike "Avgolemono" e nang le lemon

Lijo:

lihoete - 80 g;

celery - 80 g;

metsi - 2 l;

setopo sa khoho - lilithara tse 1,6;

raese e nang le lijo tse telele - 1 ntho;

mahe a khoho - likarolo tse 4.;

lero la lemone - 60 ml.

Litokisetso

Setopo sa likhoho se tšetse metsi hammoho le meroho. Re kenya sekoahelo holim'a mocheso oa mollo ebe o tlisa metsi ho pheha, empa u se ke ua pheha. Re fokotsa mollo bonyane mme re pheha moro ka lihora tse le 'ngoe le halofo, ka nako le nako re tlosa foam. Moro o feliloeng o fetisitsoe ka sefate sa gauze 'me re lekanya lilithara tse 3. Ka moro re robala raese 'me rea e pheha ka nako e' ngoe e tsosang metsotso e 20.

Mahe a otloa ka lero la lemone, butle-butle a phaella moro, 500 ml e lekane. Ka mor'a moo, re tšollela motsoako oa lehe ka lero le sopho, hape re e susumetsa ka mokhoa o sa khaotseng, ebe re tšela avgolemono holim'a lipoleiti. Khoho, e senyehileng ka likhoele, e lokela ho etsoa ka thoko, 'me sopho ka boeona e ka fafatsoa ka chives.