Bakeng sa lelapa la malapeng la lijo tsa motšehare kapa lijo tsa motšehare, ho hotle ho pheha sopho ea pea le khoho e tsuba. Ha e le hantle, sejana sena hase sa bohlokoa haholo ka lebaka la boteng ba lithethefatsi, empa bo na le phepo e khotsofatsang ebile bo khotsofatsa.
U bolelle hore na u ka etsa joang sopho e monate ea pea ka kana e tsuba. Ke nahana hang ka khoeli kapa tse peli re ka khona ho thabela tatso e ke keng ea bapisoa ea sopho ena e babatsehang e nang le litlolo tse monate.
Recipe bakeng sa sopho ea pea le khoho e tsuba
Lijo:
- khoho e tsuba - hoo e ka bang 300 g (ho molemo ho reka mekokotlo e fapaneng le / kapa ham);
- lierekisi tse omisitsoeng - likhalase tse 2-2,5;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- konofolo - 2-3 cloves;
- pepere e khubelu e chesang;
- limela tse ncha tse ntle (parsley, dill, coriander, basil, joalo-joalo);
- liiee tse tala 5-8 masiba;
- mefuta e omileng ea mobu (mohlala, curry kapa hops-suneli).
Litokisetso
Lierekisi li koahela bonyane lihora tse 8, 'me ka ho khetheha bosiu. Khaola nama ka likoting, u e senya ebe u e beha ka thōko. Re hloekisa le ho khaola lihoete hantle haholo. Re hlatsoa li-peas, re tšela metsi, re tlisa pheha, re pheha metsotso e ka bang 5, ebe re tšela metsi. Hape, tšela li-peas metsi, eketsa lihoete le masapo a kana. Pheha ho fihlela u itokiselitse ho jala.
Hona joale, ho lokela ho ba le metsi ka pitseng e ka etsang centimeter kapa tse peli ka holim'a lierekisi tse phehiloeng. Re ntša majoe (a ba lahlele ka ntle) 'me re phomole lierekisi ka lihoete. Re li robala ka ho phunyeha kapa ka blender. Khutlisetsa nama ho pitsa ea lierekisi, eketsa linoko tse omeletseng. Noa sopho e entsoeng ka konofolo e sithabetseng le pepere e khubelu e khubelu. Re tšela sopho ka sopho ea sopho kapa lijana tse tebileng tsa ceramic. Meroho, ho kenyeletsa, ho roala lieiee ka mokhoa o fokolang mme o sebetse ka saupe e fapaneng - e mong le e mong a ikhabisa, hore na o batla hakae. O ka boela oa eketsa khaba ea tranelate e bolila ho sopho (e tlameha ho etsoa hape ka thoko).
Ho sopho e joalo ho hotle ho sebeletsa khalase ea li-caraway kapa aniseed vodka, horseradish le mahe a linotši kapa pepere. Bohobe bo molemo ka ho fetisisa bo omisitsoeng, bo lokela ho tsoa phofo e bohale, e sa lekaneng, rye kapa koro. U ka ba ua lahlela bapalami ka senoelo sa sopho.
U ka ea litokisetsong tse fapaneng ka ho fapaneng 'me u etsa sopho e monate ea pea ka tsuba ea ts'epe ka mokhoa o hloekileng le o phetseng hantle. Ho etsa sena, re sebelisa lirafshoa tse tala tse tala tse nang le serame (tse ajoang ka bongata liketeng tsa thekiso le sehlahisoa sa bohlokoa haholo).
Recipe bakeng sa sopho ea pea le khoho e tsuba
Lijo:
- nama ea khoho e tsuba (matsoele, lirope, likoti) - hoo e ka bang 300 g;
- lierekisi tse nyenyane tse tala li batang - tse ka bang 300-400 g;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- pepere e khubelu e monate - li-1-2 pcs.;
- broccoli - hoo e ka bang 200 g;
- konofolo - 2-3 cloves;
- pepere e khubelu e chesang;
- limela tse ncha tse ntle (parsley, dill, coriander, basil, joalo-joalo);
- Leek - 1 stem.
- mefuta e omileng ea mobu (mohlala, curry kapa hops-suneli).
Litokisetso
Re tlosa letlalo ho tsuba nama (e sa phutholoha haholo, mme re fokotsa kotsi ka tsela ena) mme re e khaola ka likotoana tse nyenyane. Lierekisi tse nonneng li hlatsoa le ho pawn ka pane le likarolo tsa nama le lihoete tse khethiloeng. Pheha ka mor'a hore u belise
U ka sebelisa lierekisi tse nyenyane tse nang le makotikoting ho etsa sopho ena, empa hoa lokela ho hlokomeloa hore ha e na thuso ho feta serame, e ncha kapa e omisitsoeng, ha e ntse e checheloa nakong ea canning. Phetolelong ena, ka mor'a ho bula nkho, tlosa metsi, 'me u tšollele lierekisi ka sopho bakeng sa metsotso e 2-5 ho fihlela u itokiselitse.