Sirapo e tsoang ho chokeberry

Chokeberry, joaloka rowan ka kakaretso, ha e reretsoe ho e sebelisa ka foromo e tala. Hangata hangata e hlahisang jelly e phehoang, jellies , compotes le syrups tse thusang ho sebetsana ka katleho le serame nakong ea mariha.

Ka lebaka la ho ikhethang habonolo tatso, chokeberry ke ka seoelo a sebelisitsoeng compotes le jellies, hangata tatso ea eona e koahetsoe ke tsoekere, linoko le tse ling tse additives ho fumana melemo e ikhethang ho tsena monokotsoai e ikhethang. Re tla bua ka ho itokisa ha sirapo ho tloha ka ho fetisisa ho khabisong e ntšo.

Recipe ea sirapo ho tloha ashberry e ntšo

Melemo ea sirapo ho tloha ka arberryberry e bitsoang aronia, e lokiselitsoeng ho ea ka sekhahla se latelang, e ke keng ea latoloa, empa ha ho hlokahale hore e e sebelise ka mokhoa o hloekileng ka lebaka la mahloriso a phahameng haholo. E le molao, sirapo e joalo e nchafatsoa ka metsi a chesang ka karolelano ea 1: 2, 'me e tahoa e le compote.

Lijo:

chokeberry - 1,25 kg;
metsi a hloekileng - lilithara tse 2;
tsoekere ea granulated - 2 kg;
acid e citric - 65 g.

Litokisetso

Metsi a hloekileng a tlisa pheha 'me a kopanya le oli ea citric. Bakeng sa tlhaho e kholoanyane, acid e ka nkeloa sebaka ka lero la lemons ea tlhaho, 'me e eketsa lihlahisoa tsa eona ho sirase bakeng sa monate o monate oa citrus. Ho latela acid ka pitsa ka metsi, romela le rowan berries. Tabeng ena, pele o eketsa, rowan e lokela ho hlahlojoa bakeng sa botšepehi, ha ho hlokahala, ho hloekisoa, ho hlatsoa le ho omisoa.

Re koahela saucepan le setsi sa sirapo ebe rea e koahela hantle. Re tlohela monokotsoai metsing bakeng sa letsatsi, e le hore ba nolofatse 'me ba fe metsi melemo eohle ea bona. Kamora nako e fetile, re hloekisa seno, re tšela lero ka mora 'me re lahle monokotsoai. Kenya tsoekere ho lero, kopanya hantle 'me u fane ka libotlolo kapa linkho tse hloekileng. Koahela sirapo ka li-lids le lebenkele sebakeng se phodileng. Ka lebaka la ho ba teng ha citric acid ha e etsoa, e le mokhoa o sireletsang tlhaho, sirapo e ka bolokoa ho fihlela selemo.

Syrup ea ashberry e ntšo le ciliegia

Qalong ea sehlooho sena, re se re kile ra bua ka mekhoa e sa tšoaneng e qapiloeng e le ho tlosa tatso le monko oa molora oa thaba. E 'ngoe ea mekhoa ena e tla ba ho tlatsoa ha sirase ea lekhasi la khasekere ho ea botlaaseng. Melemo ea sirapo ea rowan e tla lula e tšoana, empa tatso le monko li tla nkeloa sebaka ke cherry.

Lijo:

monokotsoai oa batsho chokeberry - 1 lik'hilograma;
makhasi a cherry - 10-15 likotoana;
tsoekere e nang le granulated - 1,25 kg;
acid e citric - 48 g;
metsi - lilithara tse 1,8.

Litokisetso

Tsela ea ho itokisetsa e tšoana le ea risepe e fetileng, ka phapang e le 'ngoe feela - monokotšoai oa thaba ea thaba e lokela ho koaheloa ka sekotlolo se nang le likarolo, ho fetola setho ka seng ka makhasi a ciliegia. Hang ha monokotšoai o ntse o le ka sekotong sa metsi, pheha metsi, hlakola acid e citric ho eona 'me u tšollele tharollo e hlahisoang ka pan. Koahela setsi sa sirapo 'me ue tlohele ka matsatsi a mabeli.

Qetellong ea nako, re hloekisa lero, 'me re lahla monokotsoai le makhasi, kapa re lumella tincture ho pheha. A lero la rowan, tsoekere e lengoa, re tlisa sirapo ho pheha 'me re tšolleloa ka har'a linkho tse nyenyane. Re e kenya ebe re e boloka ho pholile ho fihlela ho hlokahala.

Sirapo e felile e boetse e dilamisitsoe ka metsi pele e sebelisoa. U ka boela ua eketsa khaba ea likarolo tse ling ho senoelo sa tee kapa kofi e le monate.