Nakong ea lehlabula le chesang nako e telele o nyoriloe ho tlosa litholoana tse nkhang hamonate le melee e mengata. Seno sena se na le divithamine e ngata. Cold compote, e phehiloeng ntle le ho phaella ka tsoekere, e koahela lenyora 'me e hlile e le seno sa joala ka lebaka la bonyane ba lik'halori. Ena ke phapang ea eona ho lino tse nang le carbonate tse rekisoang mabenkeleng.
Ho pheha compote e monate ho etsa hore e monate bakeng sa batho ba baholo le bana, hoa thahasellisa ho tseba basali bohle ba basali, haholo-holo ba qalang.
Ke eng e ka phehoang compote?
Bakeng sa compote, o ka nka litholoana le monokotsoai, tse hloekileng le tse omisitsoeng, le tse nang le serame. U ka etsa lino tse nkhang hamonate ho mofuta o mong oa litholoana, 'me u ka bokella litholoana le melee ea litšepe. Mohlomong motsoako o fapaneng ka ho fetisisa oa litholoana. Tatso e sa tloaelehang ke li-compotes tse fapaneng, tse phehiloeng ho meroho: rhubarb , mokopu, lihoete. Ho phaella ho compote ho ka 'na ha e-ba meroho (samente, lemon lemon), linoko (ginger, sinamone, komine), peel ea citrus, li-raspberry kapa makhasi a currant, a ke keng a ntlafatsa tatso ea seno feela, empa hape a eketsa matlotlo a molemo.
Joang ho pheha ea compote ka nepo?
Ho itokisetsa ho iketselletsa - mokhoa o bonolo, empa ho bonahatsa litšobotsi tse ntle ka ho fetisisa tsa seno, u tlameha ho latela melao e itseng:
- U se ke ua nka sekoahelo sa aluminium bakeng sa ho pheha, kaha livithamine li senyehile ho eona;
- khetha litholoana tse ncha bakeng sa compote;
- monokotsoai o hloekileng ho tswa ho li-stems pele o pheha;
- ka mor'a hore u belise, pheha seno ka metsotso e seng mekae, ebe u fana ka nako ea ho noa.
Keletso e reriloeng e tla fana ka tlhahisoleseding mabapi le ho pheha compote ho monokotsoai.
Lijo:
- monokotsoai (cherry, raspberry, fragola) bakeng sa 150 g;
- tsoekere - 200 g;
- metsi - 1.5 a etsang dilitara tse.
Litokisetso
Beha setshelo ka metsi mollong, o tšollele tsoekere. Ha sirapo e qala ho pheha, koahela monokotšoai oa pele ho hlatsuoa. Metsotso e 'maloa ka mor'a pheha ea seno, tlohela setofo.
E le ho etsa compote ea monokotsoai o omelitsoeng, re boetse re lumella metsi a nang le tsoekere hore a phehe, 'me a tšollele litholoana tse batselitsoeng ka har'a sephutheloana. Ka katleho u ka sebelisa limela tse monate tse monate. Ho lokela ho hlokomeloa hore ka mokhoa ona oa kotulo ea monokotsoai o boloka vithamine ea bona e le haufi le ho feletseng. Ha ho hlokahale ho senya litholoana e le hore ba lule ba tiile nakong ea ho pheha. Ho na le motsoako o motle oa mebala, o tšolleloang ka jug e khanyang kapa likhalase tse khanyang tse khanyang, e shebahalang eka e khahleha haholo.