Margarine ke sehlahisoa se sa tloaelehang se entsoeng ke litsebi tsa boipheliso ba Mafora e le hore batho ba nang le chelete e tlaase ba ka nka sebaka sa botoro le bona. Melemo le kotsi ea margarine - ena ke e 'ngoe ea lihlooho tsa hona joale tsa puisano ke litsebi tsa phepo e nepahetseng le lingaka.
Margarine e molemo le e kotsi?
Margarine e na le melemo e joalo e nang le boleng bo phahameng ba phepo e ntle (caloric margin ea margarine - 745 kcal), tatso e monate, theko e theko e tlaase, ho fumaneha, bokhoni ba ho fana ka bokhabane ho bakeng lapeng. Leha ho le joalo, menyetla ena ea margarine ha e amane haholo le melemo ea sehlahisoa sena.
Bakeng sa batho ba thibetsoeng lihlahisoa tsa liphoofolo, margarine e ka ba sebaka sa botoro. Leha ho le joalo, haeba re bua ka se molemo haholo - botoro kapa margarine, sehlahisoa se hlahileng ka lebaka la tsoelo-pele ea theknoloji se fokotseha haholo ho tlhaho.
Margarine e hlahisoa ke oli ea meroho ea tlhaho, leha ho le joalo, ka lebaka la ts'ebetso ea hydrogenation, li-acid tse nang le mafura a bohlokoa li lahleheloa ke thepa ea tsona e ntle le ho ba le kotsi ho litšoaneleho tsa bophelo bo botle. Margarine, ha e le hantle, e na le livithamine (A, E, F) le likaroloana tse ling tsa diminerale (phosphorus, calcium , sodium), empa boteng ba eona (di-hydrogenated fats) ha bo amohele melemo eohle e teng.
Tšebeliso ea margarine e ka baka liphello tse kang:
- ketsahalo ea atherosclerosis, t. Li-hydrogenated fatty acids ha li arohane hantle 'meleng' me li "kenngoa" lijaneng;
- ponahalo ea kankere, e hlahisoang ke antioxidants butyloxyanisole le butyloxytoluene;
- fetola ka ho hlophisoa ha mali, tk. li-emulsifiers li khona ho senya erythrocyte;
- kotsi e kholo ea lefu la pelo le tsoelo-pele ea lefu la pelo;
- ponahalo ea boima bo feteletseng le ntshetsopele ea lefu la tsoekere.
Haeba u sa ntse u khetha pakeng tsa margarine e monate le e theko e tlaase, 'me botoro bo theko e boima, khetha sehlahisoa sa tlhaho. Hape ho molemo - ho rata oli ea limela, e se nang k'holeseterole , e kenngoa hantle 'me e na le lintho tse ngata tse molemo.