Batho ba ratang mafura ba nnete ba tla ananela lipepepe bakeng sa ho li pheha ka ontong, tse fanoeng ka tlase. E mong le e mong oa bona o fana ka tatso e tsotehang ea lijo tse monate, e leng se u lumellang hore u fumane thabo ea sebele ho latsoa.
Salo a phehoa ka foilong ka ontong le konofolo
Lijo:
- Mafura a mafura a nang le interlayer - 1.4 lik'hilograma;
- konofolo - meno a 7-10;
- mosetareta - 25 g;
- limela tse monate le linoko ho ea ho latsoa;
- motsoako oa pelepele;
- letsoai.
Litokisetso
Moriana o hloekileng o hloekisoa ka thipa, o hloekisa mobu o teng le ho khaola likarolo tse 'maloa. Ka mor'a moo, re roka likotlolo tse entsoeng 'me re khaola konofolo, re rotha mahlakoreng' ohle ka motsoako oa letsoai, pelepele le linoko, hape re tlotsa mosetareta. Ka mor'a moo sebaka se seng le se seng sa mafura sehlakaneng se fapaneng sa sefate se folileng se koahela fatše, se phuthe ka thata 'me se behe sehatsetsing ka lihora tse leshome le metso e' meli kapa ka letsatsi.
Ka mor'a moo, re kenya liphutheloana ka bacon ka ontong e futhumetseng ho fihlela likhatong tse 220. Re ka mamella puso ena ea mocheso ho tloha metsotso e mashome a mane ho ea ho mashome a tšeletseng, ho itšetlehile ka palo le boholo ba lihlopha tsa nama (tse ngata haholo, ho tla nka nako e ngata ho baka mafura a ontong). Ebe o hlahisa foil 'me u lumelle mafura hore a khanyetse ho feta holimo.
Bohobe ba mafura ka ontong ka sleeve - recipe
Lijo:
- oli e nyenyane e ncha - 1 lik'hilograma;
- konofolo - meno a 5-7;
- komine - 2 tsp;
- coriander - 10 g;
- pepere e khubelu (phofo) - ntlheng ea thipa;
- pepere e ntšo fatše;
- parsley e omisitsoeng - 25 g;
- li-laurel makhasi - 7-10 likotoana;
- letsoai.
Litokisetso
Bakeng sa ho hlophisoa ha moqolo, re hloka likaroloana tse peli tsa mafura a tloaelehileng a hloekileng, a sa boima ba lisenthimithara tse peli 'me a lekanang ka ligrama tse makholo a mahlano. Ho senya sehlahisoa se hlahisoang ke sehlahisoa ka thipa le ho arola ka hloko letlalo, ntle le ho senya botšepehi ba lona. Ka mor'a moo, re kopanya parsley e omisitsoeng, pepere e mongobo le e khubelu, coriander fatše le komine ka sekotlolo se arohileng. Re boetse re eketsa konofolo e hloekileng le e hlokang le letsoai ka mochine oa khatiso le ho kopanya. Re tšela lihlahisoa tsa mafura ebe re li tšela ka meqolo. Re ba koahela ka sephiri sa kolobe, re se tlama ka twine kapa khoele ebe re se kenya ka letsoho la ho baka, seo re se tiisang mahlakore ka bobeli ka litekanyo.
Lumella mosebetsi o eme ka mocheso oa motlakase bakeng sa hora, ebe u beha sehatelo sa preheated ho 185 likhato 'me u bake bakeng sa hora le halofo.
Re itokiselitse, re lumella maqhubu hore a pholile ka mokokotlo, ebe o kenya sejana bakeng sa ho tlosa mafura le lero, ebe oe phuthela ka filimi ea lijo kapa foil, mme re etsa qeto ka sehatsetsing ka lihora tse ka tlaase ho tse 'nè.
Bakonni e entsoeng ka bohobe ka ontong ea foil
Lijo:
- li-fresh lard (subclavine) - tse 1 lik'hilograma;
- konofolo - meno a 6-10;
- lierekisi tsa pepere e monate - li-4 maqheka.;
- lierekisi tsa pepere e ntšo - 1 tbsp. khaba;
- dierekisi coriander - 1 teaspoon;
- li-laurel - likotoana tse peli;
- letsoai - 1 tbsp. khaba;
- li-laurel makhasi - 7-10 likotoana;
- letsoai.
Litokisetso
Re hloekisa karoloana ea sesebelisuoa 'me re sebelisa thipa e bohale ho etsa lintho tse tebileng, re sa se hlothe letlalo. Re fumana libaka tsa mofuta o bophara bo batlang bo lekana le mafura a mafura. Bohareng ba e 'ngoe le e' ngoe
Ntho e setseng ea konofolo e hloekisoa le ho fetisoa mochineng oa khatiso kapa ho hlatsoa ka grater e ntle. Lierekisi tsa pepere e monate le e ntšo le coriander, lekhasi la bay le letsoai le kenngoa ka sekoting, le sila ka hloko, ebe le kopantsoe le boima ba konofolo ebe le e tšela ka mafura, le leka ho fumana mefuta e mengata ea linoko tse ngata ka ho lekanngoa ka har'a likotoana.
Re tlohela mafura ho ea marinate ka lihora tse peli ho isa ho tse peli, ebe o o beha ka sejaneng sa baking kapa ka sebōpeho ebe o o beha ka ontong ebe o qeta likhato tse 220. Ho pheha mafura lebusong lena la mocheso o tla nka metsotso e mashome a mane ho isa ho a mashome a tšeletseng.