Nako le selemo, mahlo a rona a khahloa ke ponahalo ea mahlaseli a manyenyane a mosehla hohle - dandelions. 'Me haeba motho e mong a ba nka e le mofoka' me a felisa maqheka a bona, joale motho e mong o nka monyetla oa bona ka mokhoa o kang oa salande ea dandelion. Melemo le likotsi tsa salate tse tsoang makhasi a li-dandelion li tla tšohloa ka tlase.
Ee-e, li-dandelions ke semela se sebetsang haholo mme se na le likarolo tse ngata tsa lik'hemik'hale tsa litafole tsa Mendeleev. Ba ka fumana ascorbic acid, manganese, calcium , potasiamo, tšepe, phosphorus, divithamini A, B, C, E, PP. Melemo e khona ho tlisa metso, makhasi le lipalesa - ho bona ba etsa jeme, mahe a linotši, sopho le li-salate. Ka hona, haeba u batla ho phela hantle 'me haeba u se na mafu a mangata, gastritis, ulcers ea mala le mathata a tšoaetso ea masapo, ka sebete u tlose li-dandelions bakeng sa lijo. Ka tlhaho, ho molemo ho qoba ho bokella lipalesa motseng kapa haufi le litsela.
Ke eng e sebelisoang bakeng sa salate ea li-dandelions?
Tšebeliso ea letsatsi le letsatsi ea salate ho tloha makhasi a li-dandelions e tla tlisa melemo e mengata 'meleng' me e tla qoba ho etsahala nakong e tlang:
- oncology,
- botenya,
- lefu la tsoekere,
- atherosclerosis,
- cholecystitis.
Dandelion e na le bokhoni bo bongata bo sebetsang: ho thibela likokoana-hloko, diuretic, choleretic, diaphoretic, analgesic, anti-inflammatory, tonic, e khonang ho etsa hore letlalo le be le tloaelehileng, ho felisa ho halefa.
Motho e mong a ka 'na a pheha khang ea hore dandelions e ke ke ea monate ka lebaka la bohale ba bona. Tabeng ena, ho na le tsela e le 'ngoe e bonolo: pele u pheha, makhasi a lokela ho tšoaroa ka nakoana metsing a batang kapa a tšollele metsi a belang, ebe ha a na bohloko. 'Me haeba u bokella makhasi a bacha, ha ho hlokahale hore u etse joalo - ha e le hantle ha e na bohale. Ka salate e joalo u ka khona ho eketsa lisebelisoa tse sa tšoaneng: sorrel, nettle, parsley, dill, radishes, eiee, litapole, likomkomere, tamati, lihoete, k'habeche, cottage chisi, chisi, nama e phehiloeng ka ho phethahetseng e kopantsoe le dandelions. Lintho tse molemo li tla ntlafala ha u apara salate ka soneblomo kapa oli ea mohloaare, tranelate e bolila, yogurt ea tlhaho, o fafatsa lero la lemone.
Boemong ba pele, u lokela ho khaola dandelion makhasi a khabeloa, khaola likomkomere ka e hlobolisa kapa grate ka e kholo grater, eketsa ea tala eiee, phehiloeng lehe. Letsoai le pepere ho latsoa, nako ka tranelate e bolila le ho sebeletsa.
Ho na le kakaretso e atolositsoeng: eketsa makhasi a nettle ho khaola dandelion makhasi, fafatsa le dill, parsley, khabeloa chopped konofolo, tala eiee. U ka eketsa litapole tse phehiloeng, o sithabelitsoe ka likotoana, le sauerkraut kapa e hloekileng k'habeche, tšela oli.
Salate ea makhasi a dandelion bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele
Haeba o ja, o tlameha ho kenyelletsa salate ea li-dandelions ha u ja, kaha e khothalletsa ho lahleheloa ke boima ba 'mele. Salate e joalo e tla thusa ho fokotsa boikutlo ba tlala le ho tlatsa 'mele ka lintho tse ngata tse molemo. Bakeng sa sena, nka makhasi a dandelion, lettuce makhasi, dill mane le parsley, broccoli , mahe a phehiloeng. Ts'ebetso ena eohle e khethoa ebile e tsoakiloe, nako le botoro le lero la lero la lemone, empa ha e na letsoai, hobane ka nako ea lijo li khothalletsoa ho fokotsa tšebeliso ea letsoai.
Hape, ho tloha makhasi a dandelion, u ka etsa litapole tse patisitsoeng: u li sila ka blender, eketsa asene le letsoai ho latsoa. Mofuta o joalo oa puree o khothalletsoa hore o sebelisoe e le ho apara ka sopho, nama le lijana tsa litlhapi. Ha e le hantle, joalo ka leha e le efe, tšebeliso ea dandelions e ke ke ea fetoloa haholo, ho seng joalo u ka iketsa kotsi. Haeba ho feteletse ho feta, ho nyefoloha, ho hlatsa, ho senyeha mpeng, ho senyeha ha maemo a tloaelehileng ho ka etsahala.
Kahoo, rea hlokomela hore tšebeliso ea dandelion e sa tloaelehang ka hohle, 'me eena ka boeena o na le thepa ea bohlokoa. Ka hona u se ke ua potlakela ho nka kharafu matsohong a hao 'me u ntše li-dandelions ho tloha hosaete ea hau.