Ha lijana tsohle tafoleng ea moketeng li khabisitsoe ka mokhoa o motle, e etsa hore motho a ikutloe a thabile haholo. Ka tafole ea Selemo se Secha re lokisa lijana, ponahalo ea tsona e fanoeng sehloohong se seholo sa phomolo. E 'ngoe ea lijana tsena ke salate ea Selemo se Secha "Yelochka", risepe e ka ba e fapaneng haholo ka limela, ntho e ka sehloohong - moralo.
Salare ea Herring
Re tla etsa tlhahiso hang-hang, "sefate sa Selemo se Secha" sejaneng sa ho sebeletsa se ka hahoa ka mefuta e 'meli:
- "Herringbone" ka sebōpeho sa motsoako (joalokaha eka o eme ka platter);
- "Sefate sa Keresemese" ka sebōpeho sa boraro (joalokaha eka se robetse ka platter, re se bona feela ka lehlakoreng le leng).
Lijo:
- Ham ea nama ea kolobe kapa ea khoho e phehiloeng - 300-400 g;
- likomkomere tsa salate kapa li-pickled - 2 lik'hilograma.;
- litapole - 2-3 likotoana;
- lehe la khōhō - maqheka a 2-3.;
- li-mushroom tse marinated - 150 g;
- onion - 1 pc.;
- mehloaare e se nang likoting;
- li-monokotsoai tse khubelu le limela tsa poone bakeng sa ho bapala lipapali tsa "sefate sa Keresemese";
- meroho e fapaneng - boholo ba fennel, hammoho le parsley le cilantro;
- mayonnaise e teteaneng.
Litokisetso
Re pheha litapole ho fihlela e se e loketse, empa ha e fuoe. Lihe li pheha ka thata-phehiloeng, li pholile, li hloekile. Mehloaare e phunngoe li-circles, le lisebelisoa tse ling ntle le mefuta e mengata ea limela, poone le monokotšoai - li-cubes tse nyenyane (tse ka bang ka 0,6-0.8 cm). Bakeng sa morero ona, lisebelisoa tsa kichine tsa morao-rao tse sebelisang mokhoa oa ho khetha (e leng, li khaola lijo
Hona joale kopanya lihlahisoa tsohle, eketsa mayonnaise 'me u hahe sekontiri (matsoho) ka platter. Re khabisa khalase le makala a mefuta e mengata e le hore re fumane moqapi o shebahalang joaloka sefate sa Keresemese. Re koahela ka mayonnaise le khabisa ka poone le monokotsoai. Re e beha ka sehatsetsing kapa ka lebokoseng le sa khabisoang ka khalase e le hore salate e lule e le maqhoa, re e sebeletsa ka 23.45.
U ka boela ua sebelisa salate ea Selemo se Secha "Sefate sa Keresemese" litholoana tsa kiwi, pepere e monate, eiee e tala, likomkomere tse ncha, broccoli, 'me ho phaella moo - persimmon le tangerines. Ho e-na le litapole, u ka eketsa raese ea polenta kapa ea raese ka salate - tsena ke thepa e babatsehang ea ho etsa mohlala, li thatafatsa hantle 'me li boloka sebopeho.
Ho na le mokhoa o bonolo oa sehlahla sa keresemese "sefate sa Keresemese" se bonolo haholoanyane, haeba u batla, se behe ka lihlopha. Habohlokoa ka ho fetisisa: kenyelletsa monahano.