Kajeno mekhoeng ea rona ea lintho tse bonahalang tsa ho kolobetsa nama ea kolobe bakeng sa shish kebab. U sebelisa litlhahiso tse bonolo, u ka ba le pikiniki e sa reroang e fana ka monate oa lijo tse monate le o bonolo.
Marinade e potlakileng le e monate bakeng sa kolobe ea shish kebab ke recipe
Lijo:
Palo ea lik'hilograma tse 1,3 tsa molala oa kolobe:
- li-bulb ea onion - 250 g;
- mobu o khubelu oa paprika - 25 g;
- motsoako oa libano tse nkhang hamonate bakeng sa shish kebab - 25 g kapa ho latsoa;
- metsi a nang le mafura a mineral - 135 ml;
- Mofubelu o motšo o mocha o mobu - 2 pinch;
- letsoai le leholo - 25 g.
Litokisetso
Ho ruruha mohoete oa kolobe ho hlatsuoa ka hloko le ho khaola likaroloana ka lik'hilograma tse 4-5 ka boholo. Re behela nama ka sekotlolo se seholo sa koae, moo re boetse re palamisa eiee ebe re tšela ka hare ho mehele ebe re pata lero. Sdabrivaem ka hare ho lijana ka letsoai, mobu o nang le monate o motala oa paprika le pepere e ntšo, eketsa linoko tse nkhang hamonate tse khethiloeng bakeng sa shish kebab, tšela metsi a mangata a carbonate le ho kopanya ka botlalo, ho senya likarolo tsa marinade ka likarolo tsa nama ea kolobe. Re tlohela sekepe ka kelello ea shish tlas'a maemo a kamoreng ka metsotso e ka bang mashome a mararo, re koahetsoe ke filimi, ka mor'a moo re ka qala ho pheha litlhoko tseo re li ratang thupeng.
Quick marinade bakeng sa shish kebab ho tswa ho nama ea kolobe le kiwi
Lijo:
Palo ea lik'hilograma tse 1,3 tsa nama ea kolobe:
- li-bulb e onion - 480 g;
- kisi e khōlō e butsoitseng - 1 pc.;
- motsoako oa libano tse nkhang hamonate bakeng sa shish kebab - 25 g kapa ho latsoa;
- letsoai le leholo - 25 g kapa ho latsoa;
- pepere e ncha kahare-ho latsoa.
Litokisetso
Haeba ho na le tlhokahalo ea ho ja nama ea kolobe bakeng sa shish kebab ka nako e khutšoanyane mme e etsa hore e be bonolo, joale ho molemo ho marinade ho feta e phehiloeng ka kiwi, eseng ho e fumana. Li-enzyme tse nang le lero la tholoana ena, ka mokhoa o tsotehang li tlatsetsa ho fokolisa lihlahisoa tsa nama tse thata 'me li fa lijo tse lokisitsoeng bolila ba pele. Molemo haholo ke marinade, haeba u se na kolobe ea kolobe 'me u pheha shish kebab ho tloha karolong e' ngoe ea setopo. Empa re lebisa tlhokomelo ea hau ho ketelo e tiileng ea litlhoko tsa nako ea pickling. Ka kakaretso ha ho kgothaletswe ho feta ho yona ho qoba ho senya sehlahisoa.
Nama ea kolobe e entsoe ka likaroloana, re li nehela ka letsoai, pepere e ncha e le lerootho le linoko tsa shish kebab, re boetse re eketsa ray, re e khaola ka mehele e menyenyane pele ho moo, re beha litholoana tse hloekisitsoeng, tse hloekisitsoeng tsa kiwi le ho hlohlelletsa. Re ile ra tšela nama ena marinade ka metsotso e mashome a mararo kapa mashome a mabeli 'me hang-hang re qala ho tsuba. Ho bonolo haholo ho lokisetsa nama e joalo ho shish kebab hang-hang tlhahong. Ha u ntse u tla kenya le ho chesa brazier, nama ea nama ea kolobe e tla koaheloa ke monko o monate 'me e tla ba bonolo le lero ka lebaka la kiwi.
Marinade bakeng sa shish kebab ho tswa ho nama ea kolobe e nang le veine
Lijo:
Palo ea lik'hilograma tse 1,3 tsa molala oa kolobe:
- li-bulb e onion - 480 g;
- veine e khubelu - 290 ml;
- motsoako oa libano tse nkhang hamonate bakeng sa shish kebab - 25 g kapa ho latsoa;
- letsoai le leholo - 25 g kapa ho latsoa;
- pepere e ncha kahare-ho latsoa.
Litokisetso
Bakeng sa nama ea nama ea kolobe e nang le veine e tla nka nako e teletsana ho feta ka metsi a mongobo le kiwi, empa ka tsela ena e tla fa nama mofuta o bobebe o bobebe mme o etse tatso ea shish e lokiselitsoeng kebabba e ke keng ea fumanoa hape
Ha e lokisitsoe hantle, molala oa nama oa kolobe o khaola maqheka ka likhahla tse nyenyane, tseo re li qeta ka pepere e khōlō e letsoai le e ncha ebe re kenngoa ka sekotlolo. Re tlosa li-bulbs li-husk, li li khaole ka meketeng e meholo, li li khabise ka matsoho a 'maloa ebe li li kenya nama. Re boetse re tšela linoko tse monate bakeng sa shish kebab, tšela veine e khubelu mme u kopanya se ka hare ho sejana ka matsoho ho arolelana marinade hammoho le likarolo tsa likolobe. Re tlohela nama ho ja lijo ka lihora tse tharo, ka mor'a moo re ka qala ho pheha shangi kebab.