Kajeno re tla u bolella ka ho lokisoa ha nama ea nama e nang le nama e nyenyane. Tsela ena e tla u pholosa boemong bo khathatsang ka pan, ho fetola li-cutlet tse ngata le lihlahisoa tse ling tse lokiselitsoeng ho tloha fatše. 'Me u khetha liaparo tse loketseng ka har'a roulette, u ka fumana sejo se monate, se monate le sa lero se ke keng sa thabisa baratuoa ba hao feela, empa hape se khabise tafoleng leha e le efe ea mokete.
Haeba nama e senyehileng e lokiselitsoe ho tsoa mefuteng e tloaelehileng ea nama, joale ho roala ho ka ba sehlahisoa leha e le sefe, se kopantsoeng le sona. Ka kutloisiso ea hao le tatso u ka sebelisa mahe, li-mushroom , chisi, ham, litholoana tse omisitsoeng, linate kapa lisebelisoa tse ling tseo u li ratang. Li-rolls li monate haholo ha li sebelisoa, ka bobeli li chesa ebile li bata.
Ka tlase re fana ka diresepe tse tloaelehileng bakeng sa ho etsa meqolo ea nama ea minced.
Ho roala le likhoho tse nyenyane le li-mushroom le chisi
Lijo:
- nama e nyenyane ho tloha nama ea khoho - tse 1 lik'hilograma;
- li-mushroom - 350 g;
- onion ea boholo bo bohareng - 1 pc.;
- li-hard-cheese - 150 g;
- dijo tse ncha tse entsoeng ka dill, basil le parsley - 3 tbsp. likhaba;
- oli ea limela - 40 ml;
- lehe la khoho - sengoathoana se le seng;
- motsoako oa pelepele - ho latsoa;
- letsoai - ho latsoa.
Litokisetso
Ntlha ea pele, chesa ka pane e nang le oli ea meroho, e tšeloe ka har'a eona ebe e qhibiliha eiee, ebe u eketsa li-mushroom tse khethiloeng ho fihlela metsi 'ohle a fetohile mouoane. Ka nako eo re senya bo-mushroom ka bobebe 'me re sila le blender e le hore ho se na likotoana tse khōlō.
Ka holim'a metsi a marang-rang re kenya likopi tse mahlakore a mabeli a filimi ea polyethylene kapa lihlahisoa tse teteaneng, tseo re li behelang ka moriana o monyane oa likhoho, re tlohela li-mushroom ho li tlatsa, ebe re siea li-mushroom tse peli ho tloha ka thōko holimo, ka holimo ho na le lesela la cheese le tšelang meroho e ncha.
Hona joale, re itšetlehile ka filimi, re theha moqolo. Re e fetisetsa paneng e tlotsitsoeng, ho e rotha ka bonolo, ho ntša filimi, ho fetola moqolo ka matsoho, ho e fa sebōpeho se setle, le ho jala lehe le otlolohileng ka holimo. Tlatsoa sejana ka mofuthu ho ea ho sebareng sa 200 degree ka metsotso e mashome a mahlano.
Mokhoa o monate oa khōhō ea khoho o roala ka li-mushroom le chisi e nyenyane haholo, e arotsoe likarolong ebe e sebelisoa tafoleng.
U ka boela ua chesa moqolo o joalo ka foil, empa o lokela ho qhibiliha ka ho feletseng pele ho slicing ho eketsa ts'ebetso, kaha e fetoha jicier, empa e na le mohaho o motle.
Meatloaf ea nama ea kolobe e nang le lehe ka ontong
Lijo:
- pigpeng ea kolobe - 0,75 kg;
- mahe a kana - li-pcs tse 6;;
- onion - 1 pc.;
- lebese - 50 ml;
- motsoako oa pelepele - ho latsoa;
- oli ea limela - 25 ml;
- meroho e mecha ea parsley le basil - ho latsoa
- letsoai - ho latsoa.
Litokisetso
Nama ea kolobe re tsamaee ka grinder ea nama, e khabe ka ho fetisisa e tšela pele ho peeled eiee, lipalesa tse ncha tsa parsley le basil meroho, ebe o kopanya lisebelisoa tsena tsohle, o eketsa lehe le otlolohileng ka lebese, motsoako oa pepere ea fatše le letsoai. Haeba sepakapaka se e-ba metsi haholo, eketsa bohobe bo fokolang ba fatše.
Re abela karolo ea nama ea minced, e ka bang bolelele ba lisenthimithara tse 'nè, ka pampiri e nang le mahlakore a mararo a nang le oli ea meroho, e behiloeng ka sejaneng sa ho baka kapa sekepi sa ho baka. Har'a bohareng re kenya mono o phehiloeng le o hloekisitsoeng, 'me ka ho koala foil, re kopanya likarolo tse fapaneng tsa forcemeat, re theha moqolo. Tšoaea sekoahelo mme u behe sejana ka setofo se chesang bakeng sa likhato tse 200 ka hora e le 'ngoe. E le hore o soothole ka holimo, o ka fokotsa likarolo tsa metsotsoana e leshome le metso e mehlano pele ho pheha.
Re pholisa moqolo o felile ho mofuthu kapa o batang, o o arola ka likotoana ka thipa e bohale mme o e fe tafoleng.