Alaska pollock e kenyelelitsoe lethathamong la lihlahisoa tse ratoang ka ho fetisisa, tse sa monate feela, empa hape li na le thuso. Ha u pheha hantle, u ka lokisetsa lijo tse monate haholo, tse tla khotsofatsa esita le mekhoa e metle ka ho fetisisa. Bakeng sa batho ba bonang boima ba bona le ho atamela ka hloko khetho ea lijo, ke habohlokoa ho tseba tlhahisoleseding e mabapi le lik'hilojule tse litlhapi tsa pollock, hammoho le phello ea eona ho palo. Hona joale re tla leka ho khotsofatsa thahasello ea hau le ho totobatsa likarolo tsohle tsa bohlokoa tsa sehlooho sena.
Khalori ea boleng ba pollock le melemo ea eona ho litho
Ho sa tsotellehe theko ea eona e nyenyane, pollock ea Alaska ka eona e batla e le tlaase ho likhetho tse theko e boima haholo. Ho hlophisoa ha tlhapi ena ho kenyelletsa palo e ngata ea protheine le iodine, e leng habonolo le ka botlalo e kenngoa 'meleng. Alaska pollock ke sehlahisoa se khonang ho ba teng nakong ea ho ja , joaloka ngoana, motho e moholo, le motho ea tsofetseng. Ho pholosa li-vithamine tse ngata, likaroloana tse nyenyane le tse kholo, ho khothalletsoa ho pheha litlhapi ho banyalani kapa ho pheha. Khalori e nang le lik'hilograma tse 70 kcal ka 100 g. Mafura a eona a na le 0,7 g feela, e bolelang hore e ka kenngoa ka mokhoa o sireletsehileng ha ho jeoa ha ho fokotsa boima ba 'mele. Hape ke habohlokoa ho bua ka boteng ba oli e lekaneng ea omega-3 polyunsaturated, e thusang ho fokotsa boemo ba "cholesterol" e mpe maling. Kaha matla a bohlokoa a itšetlehile ka ho phekoloa ha mocheso, khalori ea pola e phehiloeng ke 80 kcal ka 100 g. Ke habohlokoa ho hopola hore ntho e 'ngoe le e' ngoe e lokela ho ba ka mokhoa o lekanyelitsoeng, kahoo tlhapi e lokela ho jeoa ka mokhoa o lekaneng e le hore e se ke ea baka phello e fapaneng 'me ea se ke ea senya' mele.
Alaska Pollock
Litlhapi ke sehlahisoa se setle se thusang ho theola boima ba 'mele. Molemo o ka sehloohong ha ho bapisoa, mohlala, ka protheine ea nama, ke hore litlhapi li batla li kenngoa ka ho feletseng ke 'mele. O hapa litlhapi le li-vithamine, liminerale le lintho tse ling tse hlokahalang bakeng sa batho, haholo-holo nakong ea ho lahleheloa ke boima ba 'mele. E setse ho fumana hore na ke lik'hilojule tse kae tlhapi e halikiloeng ea pollock le hore na ho ka khoneha hore u ipehele lijana tse tšoanang le lijo. Tabeng ena, matla a matla ke 84.5 kcal ka 100 g, empa mafura a sehlahisoa sena a boetse a eketsa, e leng se bolelang hore se tla ama setšoantšo sena hampe. Ho molemo ho tima, ho pheha le ho pheha mouoane kapa ho penta.
Kajeno, litsebi li hlahisitse lijo tsa tlhapi, tse ka etsoang ka pollock. Ho molemo ho latela lijo tse joalo mariha. U ka ithaopela ho iketsetsa menu, u nahane ka melao e joalo:
- E lumelloa ho ja lijo tsa leoatle, mahe, lihlahisoa tsa lebese le litholoana. Ha e le meroho, har'a bona, zucchini, lihoete, beet, k'habeche leha e le efe, pepere, likomkomere le meroho lia lumelloa.
- Sejo se setle ka ho fetisisa sejoang ke sepollo - raese e sootho.
- Ho khothalletsoa ho hana letsoai, e ka nkeloa sebaka ke sauce ea soya.
- E lumelloa ho ja veine e khubelu, empa e seng ka holimo ho 100 di ml ka letsatsi.
U se ke ua lebala ka tekanyo ea metsi. Letsatsi le leng le le leng o lokela ho noa bonyane 1.5 a etsang dilitara tse.
Lijo tsa pollack li ka sebelisoa ho tloha matsatsing a 3 ho ea ho libeke tse 2. Lenaneo le ka 'na la sheba ntho e kang ena:
- Kamore ea lijo tsa hoseng: lee le phehiloeng, mahae a tlaase a mafura a marang-rang le yogurt, hammoho le tee e tala . Ho kgothaletswa ho ja acid e ascorbic.
- Lefu la hoseng la bobeli: 180 g ya pollock le kamor'a metsotso e 15. orange. Pele u ja lijo tsa motšehare, noa tee e tala.
- Mantsiboea: 250 g ea pollock e phehiloeng le ho sebelisoa ha salate ea meroho, e lokelang ho tlatsoa ka yogurt e tlaase. Ka mor'a lihora tse 'maloa, noa metsi.
- Lijo tsa lijo tsa motšehare: menu e tšoana le lijo tsa motšehare, empa u ka e tlatsa ka chelete e nyenyane ea raese e sootho. Pele u robala u lokela ho noa tee e tala.