Semela ke e 'ngoe ea lijo tse tloaelehileng haholo lefatšeng, tseo batho ba' nileng ba li sebelisa bakeng sa lijo tsa makholo a mangata. Bakeng sa batho ba bangata, lithollo tsa semela sena li senyehile, 'me peō ea lijo-thollo e pheha ho tloha lijo-thollo tse fumanoeng-poone ka mokhoa ona e molemo haholo ho feta efe kapa efe.
Matloana a peō ea poone
Manyolo a lijo-thollo a mefuta-futa e silakaneng kapa e robehileng, nako ea ho pheha pororo e itšetlehile ka boholo ba lijo-thollo, empa ka karolelano e ka bang ka hora. Mefuta e molemo ea peō ea poone e ka khethoa ho tloha ho eona, e nang le divithamine A, E, PP, H le sehlopha B, le liminerale - tšepe, silicon, potasiamo, calcium, phosphorus, zinki, koporo, manganese, chromium. Li-amino acid le lintho tse entsoeng ka manyolo tsa bohlokoa bakeng sa bophelo bo botle ba batho li na le poro ea poone.
Phala ea lijo-thollo e ratoa ka ho khetheha ka lebaka la bokhoni ba eona ba ho tlama le ho tlosa 'meleng oa lintho tse sa tšoaneng tse kotsi - k'holeseterole , chefo, radionuclides. Phello ena e finyelloa ka lebaka la li-fiber tse phahameng. Ho phaella moo, tšebeliso ea phala ea poone e fokotsa menyetla ea ho ba le mathata a pelo, a kang ho hlaseloa ke pelo le likoti.
Moriana oa poone o molemo ho manonyeletso, ka ho pholletsa le 'mele (moemong o sa foleng), o fokotse meriana ea ho itšireletsa mafung, mafu a meno le marenene. Batho ba bangata ba hloka ho tseba - ho fokolisa kapa ho matlafatsa poro ea poone, empa karabo ea potso ena e rarahaneng, tk. mokhoa oa motho ka bomong oa sebōpeho ha o tsejoe esale pele. Leha ho le joalo, khafetsa peō ea poone e baka phello ea laxative.
Ha ho kgothaletswe ho ja poro ea poone nakong ea ho mpefala ha mafu a moriana.
Lijoe lijong tsa poone
E 'ngoe ea lintho tse ratoang ka ho fetisisa tsa peō ea poone ke bokhoni ba eona ba ho thusa ho fokotsa boima ba' mele. Lihlahisoa tsa caloric tsa sejana sena li nyenyane - 86 kcal ka 100 g. Ho phaella moo, poone e thusa ho tlosa mafura a 'mele le hantle e hloekisa mala, e hohelang bohle ba batlang ho fumana foromo e loketseng. Lijo tse hlahisoang peō ea poone li bontšoa tabeng eo ha ho hlokahala hore u lahleheloe ke lik'hilograma tse 3-4 ka nako e khutšoanyane - matsatsi a 4.
Matsatsing a pele le a bobeli a lijo, u ka ja 400 g ya peō ea poone (ntle le letsoai le tsoekere), e lokelang ho jeoa ka libeke tse 5-6. Nakong ea khefu, u ka khotsofatsa tlala ka likomkomere, tamati kapa mela e mahareng. U se ke ua lebala ho khotsofatsa tlhoko ea 'mele ea metsi - 1.5-2 a etsang dilitara tse letsatsi ka letsatsi. U ka noa tee ea metsi le e tala.
Matsatsing a mararo le a bone a lijo tsa peō ea poone u ka ja 200 g ya li-pororo, 150 g ea li-mushroom tse phehiloeng, likomkomere tse ka bang 1-2 le tomate. Meroho le li-mushroom li ka kopantsoe 'me tsa tšela salate e hlahisoang ka lero la lemone.