Baholo-holo ba rona ba ne ba nka bohlokoa ba ho lema lijalo le boiketlo, empa mefuta e mengata ea koro e ile ea hlaha, 'me moholo-holo oa bona o lebetsoe. Hona joale, melemo, le kotsi eo e tsejoang ke bo-rasaense, e boetse e khutlela likarolong. E ananeloa ka lebaka la bongata ba livithamine le bokhoni ba ho susumetsa ka katleho tsamaiso ea ka hare ea 'mele.
Polba - sebopeho
Nakong e fetileng, mohlape o ne o hōla kae kapa kae, o ne o ratoa ka lebaka la boikokobetso ba oona: o ka ba le kotulo e kholo ea mobu, mobu o senyehileng, nakong ea serame le litlhaselo tse bolaeang likokoanyana. Bothata bo ne bo le bothata ba ho bokana le ho sebetsa, ka lebaka leo hamorao lipalo tse tsoetseng pele li ile tsa nkeloa sebaka ke mefuta e mengata ea kajeno. Ka sebōpeho se sa ratoang hona joale, lijo-thollo li sebelisoa feela Morocco, Turkey le liprofinseng tse ling tsa Fora, 'me libakeng tse ling li lengoa ke litho tsa eona tse lengoang.
Butle-butle polba, eo lik'hemik'hale tsa eona li ratoang haholo ke litsebi tsa phepo e nepahetseng, li boetse li hlaha lenaneong, haholo-holo litsebi tsa bophelo bo phetseng hantle. Tse latelang ke tsa bohlokoa bakeng sa likarolo tsa 'mele oa motho:
- protheine (27-37%, e habeli ho feta koro);
- zinki;
- tšepe;
- selenium;
- magnesium;
- khalsiamo;
- nicotinic acid;
- li-vithamine tsa sehlopha B (1, 2, 5 le 6) PP, K, E;
- folic acid;
- phosphorus.
Ho hlahisa joalo ka lintho tse molemo ho hlalosoa ke ho ikhethang ha sebopeho sa polba. Mefuta ea mefuta ea koro ea mefuta ea kajeno, liminerale tsohle, liprotheine le li-vithamine li tsepamisitsoe mofuteng oa litholoana le seaparo sa peō, se felisoang ha se ntse se sebelisoa. Karolo e jang lijo e na le haholo-holo le starch. Lihlahisoa li na le metsoako ea bohlokoa e arolelanoang ka mokhoa o ts'oanang, kahoo e lula e le ka morao ho sebetsa, 'me ho na le starch e nyane le gluten. Ka lebaka la sena, karolelano ea phaello le kotsi ke e 'ngoe ea tse ntlehali har'a lijo-thollo.
Groats polba - e leng thepa ea bohlokoa
Sehlahisoa se tsotehang ha se na thuso e lekaneng ea litsebi tse ngata tsa phepo e nepahetseng le lingaka tsa litsela tse ling. Utloisisa hore na polba e na le thuso hakae, u ka ithuta likarolo tsa eona le ho hlophisoa. Ho fapana le lijo-thollo tsa morao-rao, lipeo tsena li na le khetla e thata-ho tlosa, e leng kotara ea palo eohle. Ka tloaelo, sena se bonoa e le khethollo, empa filimi eona eona e fa lithollo tšireletso e babatsehang, eseng ho lumella lintho tse kotsi le tse senyang mahlaseli. Kahoo esita le boemo bo bobe ba tikoloho, sehlahisoa sa boleng bo tloaelehileng se ka hlahisoa.
Ho na le lik'hemik'hale tse nang le lik'hemik'hale tse ngata tse nang le bokhoni ba ho ja lijana tse tsoang polba ho ntlafatsa mosebetsi oa lihloliloeng tsohle le ho li tšehetsa ka ho ba teng ha mafu a mangata:
- O bontšitse tšebeliso ea polba bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele, kahoo ho kenngoa lijong ho khothalletsoa mathata bakeng sa boima bo feteletseng.
- Litekanyo tse phahameng tsa tšepe le magnesiamo li thusa pelo, li thusa ka phekolo ea mali, ho tloaeleha ha khatello ea mali.
- Phosphorus e nang le khalsiamo ha ho etsoa polba e matlafatsa masapo.
- Selenium, nicotinic acid le zinki li tšehetsa mosebetsi oa tsamaiso ea methapo, li potlakisa tlhahiso ea lihomone tse etsang hore ho be bonolo ho mamella maemo a sithabetsang.
- Ho ntlafatsa ho hopola le ho hopola.
- Tsamaiso ea ho khaola e tsosolosoa.
- Tšebeliso ea letsatsi le letsatsi ea polba e ntlafatsa boemo ba lipekere, moriri le letlalo.
- E eketsa ho itšireletsa mafung 'me e khona ho ba oncology prophylaxis.
Sehlahisoa se na le bokhoni ba ho hloekisa slag le ho ntlafatsa motileng oa motility. Ka lebaka leo, polish, molemo le kotsi eo e seng e ithutiloe hantle, e khothalletsoa ho fokotsa matšoao a amanang le ho se tloaelehe tsamaisong ea lijo le ho senyeha ha metsoako. Ho felisa ka ho feletseng lefu lena ho feta matla a hae, empa ka ho ntlafatsa bophelo bo botle o ka sebetsana ka katleho.
Polba le lefu la tsoekere
Bothata bona bo hloka hore ho be le ts'ebetso ea kamehla ea tekanyo ea tsoekere maling, ka hona, khetho ea lijo e etsa hore u hlokomele ka hloko. Polba, eo lengolo la eona la li-glycemic e leng 45, le tla thusa ho fapanyetsana ho ja lijo ka tsela e sireletsehileng. Vithamine B6 e thusa ho tiisa hore na lik'hemik'hale tsa mafura li bakoa ke eng, ka lebaka la hore k'holeseterole e mpe le maemong a tsoekere a tsoa kae. Ka lebaka la magnesiamo ha ho etsoa lijo-thollo, kotsi ea ho hlaolela lefu la tsoekere ea mofuta oa 2 e fokotsehile, ka hona e ka sebelisoa bakeng sa merero ea thibelo.
Polba ka ho pholletsa le pherekano
Ho ruruha ha li-pancrea ho etsa hore ho se ke ha khoneha ho nka lijo tse boima, ho baka liphello tse ngata tse mpe. Ka lebaka leo, setšoantšo sa bohlokoa sa lijo ke phallo, le hoja e se e mong le e mong ea lakatsehang. Ho kgothaletswa hore o hlahlobe le ngaka pele ho bona hore na ho kgoneha ho ja polbu nakong ea ho pholletsa le pherekano, e le hore o se ke oa baka mathata. Haeba ho se na maloetse a mang, joale poro e joalo e lumelloa ho ja nakong ea pholiso, empa hangata ha ho joalo. Bothata ke bongata ba lik'habohaedreite, e leng ho tla thatafalloa ho cheka ho setho sa mafu, kahoo nakong ea ho fokotsa matla ho molemo ho fetohela li-porridges tse khanyang.
Polska bakeng sa gout
Lefu lena le sa foleng ke phello ea mathata a ts'oaetso ea metabolism, purines, temoso ea ho fokotsa matla a mangata ho ka khoneha ka thuso ea phepo e nepahetseng. Polba, eo melemo ea eona e fumanoang mathateng a mang a mangata, le eona e khona ho ba le phello e ntle mona. Ho kgothaletswa hore o e sebelise ka sopho le li-porridges tsa metsi, u se ke ua lebala ka likhaello tse setseng tsa lijo tse fanoeng ke bothata bona. Meriana ea setso, motsoako o mofuthu oa mahe le mahe a tala o eletsoa hore a sebelise manonyeletso ho fokotsa ho ruruha le bohloko.
Chefo e nang le gastritis
Nakong ea ho mpefala ha lefu lena, lingaka li khothalletsa ho fetola lijo tse ngata haholo ntle le lijo tse boima haholo bakeng sa tšoaetso ea lijo. Ha gastritis e lumelloa ke porridge porridge, melemo ea eona e itšetlehile ka bokhoni ba ho ntlafatsa mekhoa ea metsoako le ho tlatsa 'mele ka limatlafatsi. Karolong e matla ea lefu lena, lijalo tse joalo li hanyetsanoa ka lebaka la bokhoni ba ho iketsa mokokotlo oa gastric mucosa.
Lijo tse ngata tsa tahlehelo ea boima
Lijo tsa lijo tse thehiloeng polba li na le mekhoa ea lilemo tse makholo, ha ho hlokahale ho qapa ntho leha e le efe, ho na le litlhapi tse lokiselitsoeng hore e be tse nyenyane. Li-groats li loketse ho lahleheloa ke boima ba 'mele ka lebaka la liprotheine tse phahameng le likhahla tse tloaelehileng tsa glycemic, e leng se tiisang hore nako e telele e tlala. Li-carbohydrate li arohana butle, motho o fumana matla a mangata a matla. Ka lebaka leo, mafura ha a bokellane, hobane matla ka mor'a ho sebetsa polba a tla ka tekanyo e nyenyane, e leng bonolo ho e sebelisa ntle le ho sebetsa ka matla.
Ka lebaka la bongata ba liprotheine, li-groats li phethahetse bakeng sa ho etsa lipapali tsa lipapali. Limatlafatsi tse phahameng li etsa hore ho khonehe ho li sebelisa mono-diet ntle le ho tšaba ho etella pele ho khathala. Melemo ea ho lahleheloa ke boima ba 'mele bakeng sa ho fokotsa boima ba' mele e ka utluoa feela ha u pheha ka metsi, ntle le ho sebelisa oli le tsoekere.
Polba - li-contraindications
Molemo oa lijo-thollo tsena ke hoo e batlang e le ho se be teng ha kotsi kapa ho hanyetsa. Ntho e le 'ngoe feela ha u hloka ho ba hlokolosi ha u sebelisa polba ke ho ba teng ha meriana ho isa ho gluten (lefu la celiac). 'Nete, litaba tsa eona mona li fokotseha haholo ho feta tsa lijo-thollo tse ling, ka ho hloka mamello hoa karolo ea motsoako ho na le lesila le joalo le ka bolokehang. 'Me ha ho se na lefu lena, halofo ea kotsi ho' mele e ke ke ea tlisa.