Pilaf e phehiloeng e phelisang ka nama ea likhomo ke e 'ngoe ea liphetolelo tse loketseng haholo tsa sejana se ka bochabela, litšobotsi tsa litlolo tse ka hlōlisanang le mefuta e sa tšoaneng ea lijana tse entsoeng ka lebokoseng. Phello e tla makatsa esita le barupelli ba nnete ba lijo tsa Caucasian.
Joang ho pheha pilaf ka multivariate?
Tatso e lakatsoang ea sejana e tla fumanoa e sebelisa feela lijo tse nepahetseng le ho tseba liphiri tse ling tsa ho pheha.
- Ho tsuba ha pilau ka multivariate ho tla hlaha ka raese ea lijo-thollo tse telele: mocheso, mofuta oa Devzira kapa tse ling tse joalo.
- Li-croups li na le li-rinsed hantle pele, ho fihlella pepeneneng ea metsi.
- Lihoete li khaola likotoana kapa lithipa ka thipa, li tlohela grater.
- Qalong ka lihoete tsa oli tse nang le oiee le nama, li khabisitsoe ka ho tlatsoa ha metsi, ka mor'a moo li eketsa raese 'me, ha ho hlokahala, li ntse li belisa metsi.
- Lokisetsa pilaf ka mafura ka khomo le sekoahelo se koetsoeng, ho khetha mokhoa o loketseng.
- Haeba raese e lula e tiile, eketsa metsi a mangata a belang mme u tsoele pele u pheha metsotso e 15. Haeba ka mor'a hore pheha e lule e le mongobo, e fetoha mouoane, ho akarelletsa "Baking".
Karolo efe ea khomo e phehiloe ka pilaf?
Pele u qala ho pheha pilaf ho tloha khomo ea nama, u lokela ho hlokomela hore na lijo tse nepahetseng li fumaneha, 'me e' ngoe ea tsona ke nama. Ho ea 'marakeng kapa lefapheng la nama, ke habohlokoa ho tseba hore na ke karolo efe ea setopo ho molemo ho khetha ho khaola nama e le hore sejana se fetohe monate le monko o monate.
- E loketse ho pheha nama ho tloha ka leoto la ka morao kapa la scapula. Pele o e-na le likotoana, o lokela ho khaola lifilimi tsohle.
- Ha ho letho le ratoang bakeng sa pilaf le likhomo tsa nama. Ha u se sebelisa, u ka tlohela sethala sa ho khaola nama le meroho ka mor'a hore u chese.
- Sejana se monate haholo le likhopo tsa nama. Nako ea ho tima ea zirvak tabeng ena e tla hloka ho eketseha hanyenyane.
Uzbek pilaf le nama ea nama
Tsela ea Uzbek ea pilaf le nama ea nama ea likhomo e hlahisitsoeng lapeng e tla fana ka monyetla oa ho thabela tatso e tloaelehileng ea lijo tsa bochabela, e finyelloang ka ho kenyelletsa tlhokomelo ea barberry le zir. Tseba joang ha u pheha lijana Lihlahisoa hangata li tlatsa zirvak ka likhahla tsa quince.
Lijo:
- khomo ea khomo - 0.5 kg;
- raese - 0,5 kg;
- eiee le lihoete - 0.5 lik'hilograma e 'ngoe le e' ngoe;
- quince - 200 g;
- oli ea meroho - 170 ml;
- zira - lipobapo tse 2;
- barberry - 10-12 likotoana;
- konofolo - 1 hlooho;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Tlolela "Fry" kapa "Baking" mode, futhumatsa oli ho eona.
- Beha nama, e sootho, eketsa eiee le lihoete, ka monate ka metsotso e 15, u eketsa khaba ea zira.
- Tšela metsi a belang ho koahela metsoako, pheha ka "Ho tima" metsotso e 30 kapa ho fihlela bonolo ba nama.
- Eketsa li-seasonings, raese, konofolo, tšela metsi a belang a ntse a phehile ho koahela se ka hare ho 1 cm, fetisetsa sesebelisoa ho "Plov"
- Ka mor'a pontšo, pilaf ea Uzbekistan e tla ba e loketse.
Likotlolo tsa nama ea likhomo pilaf
Pilaf e monate e tsoang ho nama ea nama ea likhomo e fumanoa ka likhopo, e lokelang ho hlatsoa hantle pele e sebelisoa, ho hlatsuoa ka likaroloana ebe e omisitsoe ka hloko ka li-napkins ebe e khaola ka likaroloana ka seng. Ponahalo e tsotehang le tatso e eketsehileng e tla eketsa lema la langa le le lej.
Lijo:
- Likotlolo tsa nama ea likhomo - 700 g;
- raese - 0,5 kg;
- eiee le lihoete - likarolo tse 3.;
- pente ea langa le le lej le ho hlahisa li-pilaf - 2/3 tbsp. likhaba;
- oli ea meroho - 170 ml;
- konofolo - 1 hlooho;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Oli ka mokhoa oa "Baking" kapa "Roast" tsa linotsi, ebe oeiee le lihoete.
- Eketsa li-seasonings, pasta, metsi a belang 'me utele "O tima" metsotso e 40.
- Eketsa raese, konofolo, metsi, ha ho hlokahala, pele o roala ka 1 cm, fetola sesebelisoa lenaneong "Pilaf".
- Ka mor'a hore pilaf ea letšoao la likhopo e sebetsoe.
Pilaf ho tloha monoaneng oa nama
Mokhoa o latelang oa pilaf o nang le nama ea nama ea likhomo o fanoa ka lipatlisiso tsa likhomo tse sa hlokeng phekolo e telele ea mocheso, hang-hang ka mor'a hore o li chese ka meroho, eketsa raese ka metsi. Sebopeho sa sejana se ka tlatswa ha ho khoneha ka pod ea chili, e tla fana ka ostinku e lahlehileng.
Lijo:
- khomo ea khomo - 0.5 kg;
- raese - 300 g;
- eiee le lihoete - 250 g;
- pepere e lerootho - 1 pod;
- oli ea limela - 100 ml;
- Lijo tse monate bakeng sa pilaf - 2 tsp.
- konofolo - 1 hlooho;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Fry meroho le nama oli, ho akarelletsa le "Baking" kapa "Frying".
- Eketsa letsoai, linoko, li-chillies, raese le hlooho ea konofolo, tšela metsi a phehile ho a roala ka 1 cm.
- Tsoela pele ho pheha pilaf ka multivark ka nama ea khomo ea "Tlosa" hora e le 'ngoe.
Pilaf le sebete sa nama ea nama
Pilaf e monate ka har'a li-multivark e ka pheha ka sebete sa nama. Ho lokela ho nahanoa hore sehlahisoa ha se mamelle phekolo ea nako e telele ea mocheso, nakong eo e ka bang thata le rubber ho latsoa. Tsela e ntle ea ho fumana sepheo se lakatsehang ke ho pheha raese le meroho le sebete ka thoko.
Lijo:
- sebete - 0,5 lik'hilograma;
- raese - 300 g;
- eiee le lihoete - 250 g;
- quince - sekoahelo se le seng;
- oli ea limela - 100 ml;
- Lijo tse monate bakeng sa pilaf - 2 tsp.
- konofolo - 1 hlooho;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Ka oli e "Bake" kapa "Zharke" fry sebete, tlosa ka sekotlolo.
- Eketsa botoro bo bongata, meroho, e sootho, li-spice, raese, konofolo.
- Tšela metsi a belang mme u lokise metsoako "Rice" kapa "Groats".
- Sebaka sa pontšo se koaheloa ke sebete, se kopantsoe mme se siiloe metsotso e 10 ho "Chase".
Plov ea pelo ea nama ea nama
Lisepe tsa ho pheha pilaf ka har'a li-multivark le pelo ea nama ea khomo ke ntho ea motheo. Ho tla nka nako e teletsana ho tima zirvak ho bonolo ha metsoako eohle. Sehlopha sa khale sa linoko tse tsoang ho zira le barberry tabeng ena ho molemo ho tlatsetsa ka coriander fatše. Sejo se lokiselitsoeng se na le cilantro, parsley.
Lijo:
- pelo ea khomo - 1 pc .;
- raese - 300 g;
- eiee le lihoete - 250 g;
- zira le barberry - bakeng sa ½ tsp;
- coriander - ¼ tsp;
- oli ea limela - 100 ml;
- konofolo - 1 hlooho;
- letsoai, pepere, litlama.
Litokisetso
- Fry ka botoro bo futhumetseng ka "Bake" kapa "Frying".
- Eketsa meroho, fry metsotso e leshome le metso e mehlano ho isa ho leshome, ho behela nako ea halofo ea zira.
- Tšela metsi a belang mme u lokise zirvak ka "Tlosa" 1 hora kapa ho fihlela bonolo bo pelo.
- Eketsa raese, letsoai, li-seasoning tse ling, konofolo le metsi a belang.
- Tsoela pele ho pheha lenaneong "Pilaf".
Pilaf e nang le nama e nyenyane ka multivariate
Lisebelisoa tsa 'nete tsa lipapali tsa khale tsa sejana li belaella taba ea mohope o latelang. Tabeng ena, pilaf e phehoa ka monopark e nang le nama ea likhomo, e sothehileng ka grinder ea nama. Mokhoa oa lijo o fetoha o fapaneng, empa ha o ame litšoaneleho tsa tatso le tsa phepo, empa nako ea ho pheha e khutšoanyane.
Lijo:
- moho oa nama oa khomo - 500 g;
- raese - 300 g;
- eiee le lihoete - 250 g;
- langa le le lej - 1 pc.;
- Lijo tse monate bakeng sa pilaf - 2 tsp.
- oli ea limela - 100 ml;
- konofolo - 1 hlooho;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Aniee ke eiee e halikiloeng e nang le lihoete le nama ea minced, ho akarelletsa le "mode" ea ho baka.
- Beha langa le le lej, linoko, raese, hlooho ea konofolo, tšela metsi a belang ho koahela likarolo tse 1 cm.
- Lokisetsa pilaf ka nama ea nama ea likhomo "Ho tima" hora e le 'ngoe.
Pilisoa e phehiloeng ka nama
Haeba ho e-na le tlhokahalo kapa takatso ea ho itokisetsa lijo tse fokolang, e seng mafura le ka mokhoa o itekanetseng oa lijana, pilaf e nang le multivarque le nama ea pheho e phehiloeng ke seo u se hlokang. Phoofolo e kenyelletsoa hoa moralo ka mor'a hore e se ke ea tšeloa pele ka sekhahla se seng le se seng ebe se se seha. Ho ba teng ha li-additives le nomoro ea bona ho etsa qeto ea ho latsoa.
Lijo:
- nama ea khomo - 700 g;
- raese - 500 g;
- onion - sengoathoana se le seng;
- lihoete - 250 g;
- Curcuma le zira - ho latsoa;
- oli ea limela - 50 ml;
- konofolo (khetho) - hlooho e le 'ngoe;
- letsoai.
Litokisetso
- Tšela nama ea khomo ka metsi 'me u phehe ka "Sopho" kapa "Tlosa" mokhoa oa lihora tse 2-3 kapa ho fihlela o le bonolo.
- Lintho tse ka hare li tsoa ka sekotlolo, nama e khaola, moro o sebelisetsoa sejana se seng kapa sebakeng sa metsi bakeng sa pilaf.
- Ka sekotlolo tšela oli, lieha lieiee ka lihoete, ka monate "Baking" kapa u tlohele "Stewing" ho fihlela bonolo.
- Beha linoko, raese, konofolo, tšela metsi a phehile kapa moro o chesang.
- Lokisetsa pilaf e monate e monate ho tsoa ho nama ea likhomo "Ho noa" hora e le 'ngoe.
Pilaf le nama ea harese le perela
Tlhahiso e 'ngoe e sa nepahaleng ea pilaf e monate le nama ea likhomo e tla hlahisoa hamorao. Tabeng ena, raese ho e-na le raese e kenngoa pele metsing a batang kapa a futhumetseng a perlova, e sa fetoheng feela litšobotsi tsa tatso ea lijo, ho li fa tšimoloho, empa e boetse e u lumella hore u fumane lijo tse fapaneng ha u e-na le limatlafatsi.
Lijo:
- nama ea khomo - 700 g;
- perele harese - 200 g;
- lihoete le eiee - 250 g;
- linōko tsa pilaf - ho latsoa;
- oli ea limela - 100 ml;
- konofolo - 1 hlooho;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Oli ka "nama" le "meroho" ea monate.
- Eketsa linoko, perela harese, konofolo, 0.5 a etsang dilitara tse metsi a phehang.
- Tsoela pele ho pheha pilaf ho tloha harela ea perela le nama ho "multivark" ka lihora tse 1.5.
Pilaf le nama ea nama ea likhomo - recipe
Theknoloji e hlahisitsoeng ka tlase e tla u lumella ho ja sejo se nang le litšobotsi tse ntle tsa litlolo, tse finyelloang ka ho eketsa chickpea ho lierekisi tsa khale tsa Turkey. Ho etsa sena, pheha setopo pele, se tlatse ka metsi a mangata 'me utele "Varka" kapa "Sopho" mokhoa oa lihora tse 2.
Lijo:
- nama ea khomo - 700 g;
- raese - 500 g;
- chickpea - 100 g;
- lihoete le eiee - 300 g;
- linoko bakeng sa pilaf - 2-3 tsp.
- oli ea limela - 130 ml;
- konofolo - 1 hlooho;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Pheha li-chickpeas.
- Fry lilae tsa nama ho "Bake".
- Eketsa lihoete, lieiee, fry ho fihlela ho hlanya.
- Eketsa halofo ea linokoana, li-chickpeas tse phehiloeng, metsi a belang le pheha sopho e entsoeng ka "Sopho" ea hora ea 1.
- Eketsa raese, lijalo, konofolo, fetisetsa sesebelisoa lenaneong "Pilaf".
- Kamor'a pontšo, tlohela pilaf ka nama ea likhomo le mokuli ho "multifark" bakeng sa metsotso e meng e 15.
Phofshoana ea nama ea likhomo e nang le li-prunes ka multivariate
Tatso e monate e tsotehang le monko o sa tloaelehang o fumana pilaf e phehiloeng ka nama ea likhomo le li-prunes. Ka ho khetheha, tabeng ena, sebelisa polelo e bonolo ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama, o e khaole ka likhahla tse lekaneng tsa boholo bo lekaneng. Sehlahisoa sa linoko tse tsoang zira le barberry se tlatsitsoe ka mokhoa o ts'oanelang ka li-turmeric.
Lijo:
- nama ea khomo - 700 g;
- raese - 500 g;
- li-prune - 200 g;
- lihoete le eiee - 250 g;
- zira le barberry - bakeng sa ½ tsp;
- turmeric - ¼ tsp khaba;
- oli ea limela - 100 ml;
- konofolo - 1 hlooho;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Fry ka nama ea "Baking", eiee le lihoete, e phaella qetellong halofo ea linoko.
- Eketsa raese ka li-prune tse hlatsoitsoeng, li-seasoning, konofolo le metsi a belang ho koahela se ka hare ho 1 cm.
- Tsoela pele u pheha lijana "Ho tima" hora e le 'ngoe.
Khauta ea raese e raese le nama ea khomo
Ntho e fokolang ka ho fetisisa ke pilaf e tsoang khomo ea lapeng, haeba e phehiloe ka raese e sootho. Leha ho le joalo, ha se feela sebopeho sa sejana se lokiselitsoeng se tla thaba, empa hape litšoaneleho tsa eona tsa tatso li ntle haholo. Ho tlatsa tatso le oli ea meroho, u ka eketsa mafura a khethiloeng 'me ua e nona.
Lijo:
- nama ea khomo - 700 g;
- mafura a mafura - 100 g;
- raese - 500 g;
- lihoete - 500 g;
- eiee - 250 g;
- Lijo tse monate bakeng sa pilaf - 2 tsp.
- oli ea limela - 100 ml;
- konofolo - 1 hlooho;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Koahela oli e nkiloeng ka oli ka mokhoa oa "Baking".
- Beha nama, ka lehlakoreng le leng, eketsa halofo ea libano, lahlela meroho.
- Kamora metsotso e 10-15, tšela ka metsing, tlohela sejana ka "Tlosa" metsotso e 30.
- Roese ea robala, lijalo, garlic, tšela metsi a belang, tsoela pele ho pheha hora e le 'ngoe.
Plovdor ho tloha bulgur ho multivark
Lintho tse ncha tse nkhang hamonate li fumanoa ke pilaf pilaf le nama ea nama. Ho eketsa ka botlalo palesa e entsoeng ho prunes, morara o omisitsoeng esita le omisitsoeng apricots. E le setsi sa nama, se loketse merobo, likhopo le nama e entsoeng ka letsoho, e leng ho fokotsa nako ea ho pheha.
Lijo:
- nama ea khomo - 600 g;
- bulgur - 300 g;
- metsi a 450 ml;
- lihoete le eiee - 300 g;
- litholoana tse omisitsoeng - 120 g;
- linoko tsa pilaf - 1,5 tsp.
- oli ea limela - lilithara tse 80;
- konofolo - 1 hlooho;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Senya "Bake" oli ka nama le meroho metsotso e 20.
- Eketsa linoko, ka lebelo la metsotso e 'maloa, tšela metsi a belang, pheha "Ho tima" metsotso e 30.
- Kenya litholoana tse omisitsoeng, konofolo, bulgur, tsoela pele ho pheha metsotso e meng e 30.