Ka tsela e bonolo feela le ntle le bothata ba ho lokisetsa pilaf e monate e nang le khōhō e ka ba ka har'a multivark. Likopi tse lekaneng tsa lisebelisoa tsena tsa kichine li tla thusa ka ho nepahala ho boloka litekanyo tsohle tse hlokahalang, 'me mekhoa e mengata ea ho pheha e tla etsa hore mosebetsi oohle o boima ho uena. Kahoo haeba u batla ho ja lijo tse hlephileng tse phehiloeng ntle le bothata bo bongata, keletso ea rona ea ho etsa pilaf ka multivariate e tla u pholosa.
U ka pheha pilaf joang?
Taba ea pele, re tla sebetsana le mebuso ea ho pheha: beng ba "pilaf" puso ba tlameha ho hlakile hore ha ba na lipotso, empa ho thoe'ng haeba mothusi oa kichine a sa fanoe ka mosebetsi oa bohlokoa? Tabeng ena, metsi a tletse raese a qala ho pheha ka tsela ea "phehile" kapa "ho baka", ebe re tima "ho tima".
Ke bokae ho pheha pilaf ka multivariate? Ho pheha ha pilaf mokhoeng o motle ka tsela e ts'oanang ho nka metsotso e ka bang 60, hammoho le metsotso e 15-20 ho sebelisoa pele ho monya nama le limela tsa pickling. Re boloka nako e lekana likarolo ka ho lokisetsa pilaf "mode" ea "quenching".
Bakeng sa pilaf e ntle le e tšosang, re khomarela palo ea raese le metsi 1: 2, 'me litekanyo tsohle tse fanoang li phepelong li etsoa ka senoelo se ikhethang sa tekanyo ea li-multivark, le ho se sebelise khalase e tloaelehileng. Ha re boloka mekhatlo eohle ea rona ea makhotla, rea tiisa hore u fuoa pilaf e monate ka multivarquet!
Phiri Pilaf ho Multivariate
Multivarka e ntle hobane litlhapi tsa lijana li ka fetoloa ho latela lithahasello tsa hau, empa e tla ba tse monate. Kahoo ho ena risepe: o batla ho etsa lijo tsa motsoako oa lijo, sebelisa sesepa le ho pheha pilaf ntle le oli, 'me haeba u sa hloka lijo tsa lijo, joale u nke nama ea kana ka letlalo le letlalo ho fihlela u le putsoa ka khauta.
Lijo:
- furu ea khoho - 500 g;
- onion (e kholo) - sengoathoana se le seng;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- raese - 2 lintho;
- metsi (kapa moro) - 1 ntho;
- konofolo - li-clove tse 4;
- tlhahiso "bakeng sa pilau" - 1 tbsp. khaba;
- oli ea meroho.
Litokisetso
Ka multivark pheha ka "ho baka" mokgwa re fry lilae tsa khoho fillet le ho phaella ka oli ea meroho. Ho habobebe fried nama, eketsa khabeloa chopped onion le halofo ea grated rantipole, bake e 'ngoe metsotso e 4. Hlatsoa raese "ho hloekisa metsi" le ho eketsa meroho le nama. Sdabrivaem pilaf e nang le linoko le konofolo, eketsa karolo ea bobeli ea lihoete tse nang le grate le ho li tlatsa ka moro (re latela bongata ba moro, o lokela ho koahela raese ka letsoho-le halofo). Re koahela sekoahelo sa multivark, re behe mokhoa oa "pilaf" 'me u lebale ka ho pheha metsotso e 60.
Pilaf e nang le ham ka holimo
Phofshoana e fokolang ea pilova e fapaneng le ea lijo - e nang le ham, e ka boela ea nkeloa sebaka ke meutloa kapa mapheo, ho itšetlehile ka lintho tseo u li khethang.
Lijo:
- khoho ea khōho ea khōhō - 4 lik'hilograma.;
- raese - lintho tse 3;
- metsi - lintho tse 5 tse peli;
- onion - 1 pc.;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- barberry - ½ tsp;
- pepere e khubelu, letsoai.
- konofolo - hlooho;
- oli ea meroho.
Litokisetso
Khoba ea khoho e arotsoe ka likarolo tse tharo: maoto, lirope, morao, 'me u behe ka tlaase ho multivark. Eiee khabeloa chop, rantipole hlakola le koahela ena motsoako le mposo ea kana. E latelang ka sekotlolo sa multivarka ke raese e hlatsoitsoeng hantle. Tlatsa tsohle ka metsi kapa moro, 'me ho tloha holimo re beha hlooho e sa hloekisoang ea konofolo ebe re tšollela linoko. Re fetola "mode" ea "pilaf" hape 'me re etse khoebo ea rona. Plov, e phehiloeng ho latela mokhoa ona, e fetoha monko o nkhang hamonate ebile o teteaneng, 'me khoho e halikiloe ka khauta ea khauta. Bon takatso!