Ho chesa ke e 'ngoe ea mesebetsi e sebetsang ka ho fetisisa ho multivar . Hammoho le sesebelisoa se ikhethang, mokhoa ona o fetoha makhetlo a leshome a bonolo ho feta ho pheha ka mokhoa o bonolo oa ho hlapa metsi, 'me nako e loketseng e tla u lumella hore u behe nako e loketseng ea ho pheha e le hore u qobe ho pheha. Khinkali eohle ea ho pheha ka bokgoni ho boloka lihlopha tse peli re tla tšohla ka tlase.
KHink banyalani - recipe
A re qaleng ka recipe eo khinkali ka eona e tla itokisetsa ho tloha qalong, hobane sehlahisoa se entsoeng hae se lula se le tastier ho feta sehlahisoa se feliloeng.
Lijo:
Bakeng sa teko:
- phofo - lik'hilograma tse 1,3;
- mahe - likotoana tse peli;
- metsi a 450 ml.
Bakeng sa ho tlatsa:
- nama ea khomo - 690 g;
- onion - 75 g;
- metsi a 430 di ml;
- pepere e khubelu e omisitsoeng, fenugreek fatše - ho latsoa.
Litokisetso
Hlatsoa mahe a mabeli a nang le letsoai la letsoai. Tšela mahe phofo hammoho le metsi 'me u kopane kaofela ho fihlela o etsa hlama e otlolohileng. Fula hlama hlama, tlohela ho phomola bakeng sa nako ea ho itokisetsa ho tlatsa.
Nama ea khomo e khaola kapa e fetohela nama e nyenyane ka ho sebelisa nama ea grinder / blender. Gula onion. Kopanya lieiee le nama e nang le linoko 'me u tšollele metsing. Metsi a phetha karolo ea bohlokoa ho risepe, e amanang le juiciness ea ho tlatsa nama.
Phula e silafalitsoeng e tšesaane ebe e khaola ka har'a lihlopha tse kholo. Bohareng ba e 'ngoe le e' ngoe e behiloe ka teaspoon ea nama ea khomo ea fatše 'me u ikopanye le metse ka thōko, u ba tšose ka hohle. Ho ikemiselitse khinkali e ka kotuloa bakeng sa tšebeliso ea ka moso ka ho fetisetsa ho leferefere, 'me u ka qala ho pheha hang-hang.
Beha khinkali holim 'a khabane ea mouoane e tlotsitsoeng' me u e behe holim'a sekotlolo se tletseng. Beha mokhoa o loketseng oa ho pheha. Ke bokae ho pheha khinkali bakeng sa banyalani ba itšetlehile ka boholo ba bona, empa nako ea nako e ka tloha halofo ea hora ho ea ho metsotso e 45.
Joang ho pheha serame khinkali ka bar-bar?
Haeba u sebelisa sehlahisoa se seng se felile sa serame, se ka pheha hape ka sesebelisoa sa kichine, empa ha ho hlokahale hore ho be le tšitiso ea pele.
Ho tlatsa sekotlolo sa sesebelisoa ka metsi, o ka kenya peas ea pepere, laurel kapa tse ling tse monko o nkhang hamonate. Khabane ea mouoane e lokela ho tlotsoa ka oli e ngata ebe e beha khinkali holimo, ho etsa bonnete ba hore ha e ame, ho seng joalo hlama e tla khomarela kamora 'pheha. Beha keriti ho sesebelisoa ebe o khetha "Steam Cooking". Ho lokisetsa khinkali ea boholo bo boima ba banyalani ba tla nka hoo e ka bang halofo ea hora.