Sand ka lemon ka jeme

Lijo tse theko e tlaase ha li rekisoe ke lijo tsa lebenkele le haufi le moo. O ka fumana monko o nkhang hamonate bakeng sa chelete e nyane haeba u e nka. Ha ho thata hakaalo ha u ntse u nahana mme u qala mokhoa oa hau oa ho ikoetlisa, re khothalletsa ho sebelisa pie ka jeme hlama ea lehlabathe .

Recipe ea shortcake le jeme

Lijo:

• phofo - lintho tse 1 1/2;
• botoro - 100 g;
• tsoekere - halofo ea lekholo;
• letsoai - pinch;
• lehe - 1 pc. + 1 yolk;
• brandy - 1 tbsp. khaba;
• apricot jeme - 250 g.

Litokisetso

Re khaola oli ka likotoana ebe re e sila hammoho le phofo. Nakong eo re nang le eona, re kenya tsoekere, letsoai le mahe. Ka thuso ea motsoako, ntho e 'ngoe le e' ngoe e otloa ka ho feletseng. Etsa hlama ka sekotlolo. Re koahela bolo ka filimi ebe re e beha ka sehatsetsing metsotso e 30. Etsa oli ka ho pheha ka oli ebe u fafatsa phofo. 2/3 ea teko e felisoa, 'me setseng e khutlisetsoa sehatsetsing. Hlama e kenngoa ka mokotong mme e kenngoa ka hlobo. Re khomaretsa hlama ka fereko sebakeng sohle, e le hore e se ke ea ruruha ha e baka. Beha jeme ka holim'a hlama ea hlama. Ntho e setseng ea hlama e phuthetsoe 'me ea khaoloa. Re robala ka holim'a selikalikoe sa jeme e le hore ba khone ho etsa lesela.

Re chesa pie ea lehlabathe e butsoeng ka likhato tse 190, pele ho kentse ka holim'a metsi a eona ka ho shapuoa ka yolk, hoo e ka bang metsotso e 25-30.

Gite e nang le jeme

Lijo:

Bakeng sa teko:

• margarine - 200 g;
• phofo - 200 g;
• tsoekere e sootho - 150 g;
• walnuts e pshatlehileng - halofo ea lekholo;
• sinamone, nutmeg - 1/4 tsp.

Bakeng sa ho tlatsa:

• apricot jeme - 1 ntho;
• lero la lemone - 2 tbsp. likhaba;
• vanilla e nkiloeng - 2 tsp.

Litokisetso

Margarine le phofo li oela ka har'a crumbs, hammoho le tsoekere le linoko. Letlalo le kene ka bolo 'me le koahetsoe ke filimi. Kenya hlama ka sehatsetsing ka metsotso e 30, ebe u khaola bolo ea 2/3 ea teko le e kenyelle ka e le ngoe. Re kenya sebopeho ka hlobo ebe re e phunya ka fereko sebakeng sohle. Ka holim'a hlama u fa jeme kapa jeme e tlatsitsoeng, e kopantsoe le lero la lemone (u ka boela ua eketsa khauta) le ho ntša vanilla. Ketsahalong ena ha ho hlokahale hore u sebelise feela apricot jeme, u ka lokisetsa pie ea lehlabathe ka jeme ea mela kapa mofuta ofe kapa ofe oa eona.

Pale e setseng e koahetsoe ka menoana mme e fafatsoa ka kaka e tsoang holimo. Hammoho le teko, u fafatse le linate tsa kaka le tse sithabetseng. Re pheha kaka ka likhato tse 180 ho isa ho 35-45 metsotso.