Na u batla ho ithorisa ka litalenta tsa bona tsa gastronomic ka pel'a baeti? Kapa na u batla ho makatsa baratuoa ba hau ka lijo tse sa tloaelehang tsa lijo tsa motšehare? 'Me tabeng ea pele le ea bobeli, khetha pasta le lijo tsa leoatleng, kapa ho e-na le lipepe tsa eona tsa khale - ka saalmon le tranelate sauce.
Paseka e nang le letsoai le letsoai le monate
Hangata, saalmon e ka fumanoa limmararakong tsa moo li se li ntse li lokiselitsoe: likoti, li-steaks le li-sliced pulp tsa salting tse sa tšoaneng li tsejoa e le li-snacks tse sa itekanetseng kapa li tlatsana le tsona, empa re tla tsoela pele re be re sebelise litlhapi tse letsoai bakeng sa ho pheha sejana se chesang.
Lijo:
- makala a thyme le parsley - 3 lik'hilograma.;
- bobeli ba konofolo;
- fillet e letsoai ea saalmon - 400 g;
- li-ricotta tse ncha - 260 g;
- Cheese e thata (Grana Padano) - 60 g;
- lebese - 80 ml;
- paseta e ncha - 400 g;
- lierekisi tse tala tse tala - 100 g;
- botoro - 60 g;
- phofo - 30 g;
- bohobe bo halikiloeng - 1/3 tbsp.
Litokisetso
Re kenya peti ho pheha, 'me hajoale ka sekotlolo sa blender re otla mefuta e' meli ea chisi (racotta e bonolo le Grana Padano e thata) ka lebese le letsoai la letsoai. Pele o etsa setlolo sa tranelate bakeng sa pasta, qhibiliha botoro ka saupe le fry phofo ho eona ho fihlela e le khauta. Hangata mokhoa ona o nka nako e fetang motsotso. Ha phofo e ntse e phahama ka litlolo tse nepahetseng, beha cloves le close ea thyme ka saucepan. Kamora 'metsotso e' ngoe ea metsotso, tšela phofo e nkhang hamonate le motsoako oa tranelate 'me u tlohele ntho e' ngoe le e 'ngoe hore e fokotsehe ka mocheso o fokolang ho fihlela o omeloa. Nakong ena, pente e fihla ho itokisa.
Ka mongobo o chesang o teteaneng lahlela lierekisi tse thawed 'me u li futhumetse. Ka mor'a moo, atisa ho pata, kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe hantle 'me u behe lipoleiti. Ho tloha holimo re beha likarolo tsa litlhapi, li-parsley tse khethiloeng le likotlolo tsa bohobe.
Letsoai le pholileng bakeng sa pasta le saalmon - recipe
Saposa bakeng sa pasta e nang le saalmon ho ea ka recipe ena e bonolo ebile e theko e tlaase. Ha e le hantle metsotso e 15 le lijo tsa mantsiboea li se li tla bontšoa tafoleng ea hau.
Lijo:
- saalmine e le makotikoting - 75 g;
- penya - 140 g;
- eiee e tšoeu - 50 g;
- yogurt ea tlhaho - 110 g;
- pepere e lerootho ;
- parsley meroho;
- Lemon.
Litokisetso
Pele o lokisetsa tranelate saupe bakeng sa pasta, beha pepere ka har'a metsi a phehile a letsoai. Sami, ha ho ntse ho le joalo, khaola onion ka litlama le chili. Ho tsoa ho qetellong, ho molemo ho qala ho ntša peo ea pele. Ka pan, tšela oli e nyenyane le monate o motsoako oa onion ka metsotso e 4 feela, ho fihlela e nolofatsa. Khabareng, senya saalmon ka likotoana tse nyane.
Pente e phehiloeng e isoa pan 'me e tsoakane le eiee, e eketsa tlhapi le lero la lemone, ebe e ntša lijana mollong mme e kopanya ntho e' ngoe le e 'ngoe ka yogurt.
Paseka e nang le saalmon e tsuba le shrimps ka mongobo o monate
K'honthinong ena, u ka nka motheo oa tlhapi e tsuba, e tla fana ka sejana sa hau monko oa mosi oa mosi, 'me o hloekile, bakeng sa tatso e' ngoe e "hloekileng" ea lijo tse phelang leoatleng, e hlahisang monate oa shrimp e hloekileng.
Lijo:
- penya - 480 g;
- oli ea mohloaare - 55 ml;
- shrimps - 300 g;
- ho tsuba saalmon - 230 g;
- garlic cloves - 3 lik'hilograma.;
- tamati - 600 g;
- veine e tšoeu e omileng - 240 di ml;
- tranelate ea ho shapuoa - 190 ml;
- Parmesan e grated;
- parsley le basil.
Litokisetso
Lethathamo la oli ea mohloaare ka letsoai le nang le limela tsa shrimp, tse batlang 'mala o pinki. Arohane ka potlako Fry ea konofolo, e kopanya le tomate 'me le tšollele setsi sa mongobo le tranelate le veine. Ka mor'a metsotso e 7-8, mongobo o tla hlahisa 'me ho tla khoneha ho eketsa lilae tsa saalmon, shrimp e halikiloeng, chate ea grated, meroho le ho pata.