Lijo tsa naha tsa Japane li ka bitsoa maemo a bophelo bo botle , ntle le ho feteletsa litaba. Lijana tsohle tsa moetlo li khabisitsoe hantle, Japane ho na le polelo e reng: "Lijo, joalo ka motho, li ke ke tsa hlaha sechabeng se hlomphehang se hlobotse."
Lijo tse tloaelehileng Japane - meetlo le meetlo
Lijo tse ratoang ka ho fetisisa Japane, lijana tseo e leng motheo oa lijo tsa setso, ke raese. Ka lebaka la likarolo tsa naha, tse pota-potiloeng ke maoatle le maoatle, litlhapi le lijana tsa lijo tsa leoatleng li ratoa haholo. Ha e le hantle, Japane ba boetse ba ja nama (ka mohlala, sejo se ka sehloohong sa Keresemese ke khōhō e entsoeng), empa hoa bohlokoa hore re hlokomele hore e fokolitse ebile e nyane ho feta, e reng, Europe.
Lijo tsa naha tsa Japane li na le lineano le likarolo tsa eona:
- Boitokisetso - ha se tloaelo ho pepesa lihlahisoa ho phekoloa ka ho tebileng ha mocheso. Ka mohlala, litlhapi mona li atisa ho tšeloa marinate, li phehoa bakeng sa banyalani ba bang kapa tse fokotsoang, empa hangata li sebelisoa le tse tala;
- tloaelo ea lijo - Japane, bohlokoa ba bohlokoa bo kenyelelitsoe meketeng ea lijo. Se tšoantšetso haholo ke tšebeliso ea litšila (likoti). Li-spoon ha li sebelisoe hangata mona, 'me ho kopa fereko le thipa ka lijo tsa setjhaba tsa Majapane ho bolela ho hlompholla lineano tsa naha,' me lisebelisoa tsena li ka 'na tsa se ke tsa fumaneha;
- ho kenya - moqapi oa sejana ka boeona le tafoleng e behiloeng linaheng tsena tsa Asia hape le tlhokomelo e kholo. Lijo tse ling tsa Japanese li ka bapisoa le li ntle ka ho fetisisa tse sa ntsaneng li phela - tse khanyang, tse nang le lero le mebala e sa tšoaneng.
Lijana tse 10 tsa Japane tsa Japane
Kaha re bua ka lijo tse ratoang ka ho fetisisa, a re boneng hore na baahi ba moo ba khetha eng. Lijana tse fetang 10 tsa naha tsa Japane ke tse latelang:
- Ramen - sejo se tloaelehileng ka ho fetisisa, se lokisitsoeng le se jeoa ke hoo e batlang e le batho bohle ba naha. Sebopeho sa sejana se bonolo haholo: nama, 'me hangata moro oa tlhapi le li-noodle tsa koro, tseo ka lehlakoreng le leng, e leng lijo tsa bobeli tsa raese tsa Japane. Joaloka litlolo tse monate ha ho pheha ramena sebelisa mefuta e sa tšoaneng ea litlama kapa metso - e fetoha e monate haholo ebile e molemo.
- Sushi ke e 'ngoe ea lijana tsa naha tsa Japane, karete ea eona ea khoebo. Lijo tsa Sejapane lefatšeng ka bophara li amahanngoa haholo le mobu kapa "sushi", ha li bitsoa malapeng. Sejoe ke phala e nyenyane kapa raese e nang le mefuta e fapa-fapaneng ea litlhapi: tlhapi, meroho, mahe, algae), moriana oa soya o atisa ho sebelisoa e le thuso ea flavoring.
- Tahan ke sejo se seng sa raese se tummeng Japane, se ka bapisoang le plov eo re e tloaetseng. Tahan e phehoa ka bobeli ka nama (nama ea kolobe, kana), le ka lijo tsa leoatle (shrimps, joalo-joalo).
- Tempura ke meroho kapa lijo tsa leoatle, tse halikiloeng ka batter. Kaha ho lokisetsa lijo tsena ha ho nke nako e ngata, e ka fumanoa mananeng a Japane. Hangata, shrimps, bamboo, pelepele kapa eiee li sebelisoa ho chesa. Pele o sebeletsa tempura nosetsa le soy sauce kapa e khethehileng lokiselitsoeng motsoako (tsoekere, tlhapi moro, veine, joalo-joalo).
- Yakitori - tse nyenyane tsa kana fried le khethehileng skewers. Hangata sejana se fumanoa mekete le mekete Japane 'me e bolela lijo tsa seterateng.
- Onigiri - sejana ke ntho e kang sushi. Hape ke sekotlolo sa raese se nang le ho tlatsa (litlhapi kapa phala) ho phuthetsoe ka algae. Japane, onigiri e atisa ho bitsoa lijo tsa khoebo, kaha ho loketse ho nka libolo tsena, 'me u ka li fumana lebenkeleng leha e le lefe.
- Yaki-imo ke bohobe bo tloaelehileng, e leng litapole tse entsoeng ka lehong. Yaki-imo - mohlomong lijo tse tloaelehileng ka ho fetisisa tsa seterateng Japane, tse ka rekoang mekete ka li-stalls tse khethehileng kapa likoloi.
- Sukiyaki ke sejana sa nama se phehiloeng ka lesela la bowler. Ho nama ho kenyelletsoa meroho, li-mushroom, eiee le mofuta o khethehileng oa noodle - udon. Sebeletsa sejana sejaneng se le seng seo se neng se phehiloe.
- Zoni - sopho e tsoang ho nama le meroho, e etsoa ka kaka ea raese (mochi). Li-Zone li ka fumanoa lijong tsa Selemo se Secha sa Majapane.
- Fugu ke tlhapi e sa tloaelehang le e kotsi e sebelisoang lijo tsa Majapane ho tloha hoo e ka bang lekholong la bo19 la lilemo. Lijana tsa Fugu ha li fumanoe lirapeng tsohle tsa reschorente: tlhapi ka boeona e theko e boima haholo, 'me ho sebetsa le eona u hloka lengolo le khethehileng la phihlelo le phihlelo, hobane haeba theknoloji ea ho pheha e sa lumellane, sejana se ka bolaea (fugu e chefo haholo).
Lijo tse sa tloaelehang Japane
Lijo tse tloaelehileng tsa lijo tsa naha Japane li boletse haholo, empa naha ena e tla makatsa esita le mekhoa e rarahaneng. Lethathamong la lijo tse sa tloaelehang Japane ke lijana tse latelang:
- Ice cream e nang le tatso ea nama e tla tšoaneleha ha u sa khone ho etsa qeto ea seo u se batlang ka motsotsoana. Litakatso tsena tse sa tšoaneng li fapane: khoho, nama ea khomo esita le nama ea pere;
- squided squid. Ho thata ho nka sejana sena ho lijo tse tloaelehileng tse tsoekere, empa li ka fumanoa habonolo mabaleng a mabenkele a Japane;
- cheese noa. Batho ba bangata ba Majapane ha ba e-s'o je cheese ea khale bophelong ba bona. Empa motsoako ona o atisa ho sebelisoa ho tlatsa salate le lijana tse ling.
MaJapane a ne a sa qobe lino tse tahang: cola e tloaelehileng e hlahisoa mona ka litakatso tsa yoghurt, likomkomere, koena le lemone li ka fumanoa ka ho eketsoa ha curry. Lijo tse sa tloaelehang tse tsoang Japane li ka tlisoa malapeng e le sehopotso - se theko e tlaase ebile ha se na thuso.
Lijo tse tloaelehileng tsa Japane
Ntho e tummeng ka ho fetisisa e seng joala Japane ke tee. Baahi ba moo ba khetha tala. Tsoekere ha e ekeletsoe ho eona - ho lumeloa hore tatso ea seno e lahlehile haholo. Mekete ea tea ke karolo ea bohlokoa ea setso sa Majapane, 'me beng ba bona feela ba fumaneng thuto e khethehileng ba ba tšoere.
Majapane a ke ke a bitsoa sechaba sa ho noa, empa a ntse a noa "degree" a hlahisoa a bile a jeoa mona. Sake e nkoa e le seno se tloaelehileng sa joala Japane. Ena ke vodka ea raese, e lokiselitsoeng ho ea ka thekenoloji ea khale (pasteurization le fermentation). Li-sake li na le mefuta e mengata: ho na le seno le tatso ea soy sauce, chisi, litholoana esita le li-mushroom. Ho na le le Musiamo oa Sake Japane! Seno se seng se tloaelehileng sa lino tse tahang ke biri, eo boleng ba eona le tatso li tsejoang ke litsebi. Re u hopotsa hore joala tlas'a melao ea Japane e ka rekoa feela ke batho ba fihlang lilemo tse 20.
Lijo tsa Japane li ka buuoa ka ho sa feleng, empa keletso e molemo ka ho fetisisa ke ho leka ho fumana litakatso tse ncha.