Ho lumeloa hore risepe ea khale ea shish kebab e hlile e akarelletsa asene, e thusang ho nolofatsa likhoele tsa nama le ho boloka lero la eona. Ntle le ho ntlafatsa thepa ea sengoathoana, u se ke ua lebala hore asene ke tatso e matla haholoanyane, mofuta o mong le o mong o nang le thepa ea oona. Ka hona, esita le ho khetha marinade feela le asene bakeng sa shish kebab ho tloha ka tlase, u ka fetola tatso ea eona.
Marinade bakeng sa shish kebab ho tswa ho khoho le asene
Ho tsotehang hoo, empa nama e tloaelehileng ka ho fetisisa ea kebabs ke khoho. Likarolo leha e le life tsa setopo sa hae li monate ka mor'a pickling ka motsoako o bonolo oa asene le rosemary, e leng se fanang ka monyetla o mong oa ho oela leratong hape.
Lijo:
- Asene ea balsame - 45 di ml;
- lekala la rosemary;
- konofolo - meno a mabeli;
- khokho ea khoho - 480 g.
Litokisetso
Arola furu ea khōlo ka likotoana tse kholo tsa boholo bo lekana 'me u li fe hantle ka letsoai, ha ho pelaelo hore o na le pepere e ncha. Ka morung u tšelise garlic ho pata le ho e kenya ho khoho. Ka ho arohana, roka le makhasi a rosemary, ebe u li beha nama. Tšela veine ea balsame eohle mme u kopanye hantle. Ka morao, khoho e ka sala e tsamaea ka lihora tse 'maloa,' me u ka e beha hang-hang, haeba ho se na nako e lekaneng.
Pork shish kebab le asene - marinade risepe
Ngurube e rata khampani ea marinades e monate, kahoo haeba u batla ho tlohela li-eiee, asene le letsoai le nang le pepere, joale u kenyelle letsoai la asene marinade ka lero la lamunu. Asiti ho tloha qetellong e tla thusa ho nolofatsa likhoele tsa nama le ho feta.
Lijo:
- orange - sengoathoana se le seng;
- khauta - likarolo tse 2/2.;
- mahe a linotši - 10 ml;
- asene ea apole - 45 ml;
- Konofolo e omisitsoeng - 1/2 tsp;
- mosetareta o bohale - 1 teaspoon.
Litokisetso
Etsa lero le tsoang kharenate ebe o le kopanya le lero le sesepa sa citrus. Fokotsa mahe a linotši le asene ka motsoako o hlahang, ebe u kopa mosetareta le konofolo e omisitsoeng. Nama ea kolobe e arola likotoana tsa boholo bo lekanang 'me e robala ka lijana tsa polasetiki kapa tse entsoeng ka letsoho. Tšela marineade a apere cider bakeng sa shish kebab mme u tsamaee ho fihlela lihora tse 6. Palo ena ea marinade e lekane bakeng sa sengoathoana se boima ba khilogramme e le 'ngoe le halofo.
Marinade bakeng sa shish kebab le asene le eiee - risepe
Haeba o sa ntse o leeme ho marinade ea khale ka ho tlatsoa ka onion le asene, phetolelo ea rona e fetotsoeng e tla tlisa mefuta e sa tšoaneng ho ena ea khale.
Lijo:
- soy sauce - 115 ml;
- veine ea asene - 65 ml;
- konofolo - meno a 3;
- eiee - 95 g;
- makhasi a laurel - 2 pcs.
Litokisetso
Ho tlosa tatso e ngata, onion e ntlafatsoa ka ho fetisisa e fetoha puree le blender ebe e e kenya likotoana tsa nama hammoho le konofolo e khabitsoeng. Ka mor'a moo, tšela ntho e 'ngoe le e' ngoe ka asene le soy sauce, beha li-laurel makhasi, habobebe letsoai sejana 'me u kenyelle letsoho la pepere.
Ka hona, u ka hlabisa nama leha e le efe, ua e siea ho fihlela halofo ea letsatsi.
Marinade bakeng sa konyana ea shish kebab le asene
Konyana ke setsi sa khale sa shish kebab, empa nama ena e ke ke ea bitsoa ho pheha feela. Asene ea balsame e tla thusa ho thibela tatso e tobileng le monko, pepere e lerootho e tla eketsa monate, mme monate ke tsoekere e sootho.
Lijo:
- meno a garlic - likotoana tse 5-6;
- Asene ea balsame - 165 ml;
- tsoekere e tsoekere - 15 g;
- rosemary - makala a 4;
- pepere e lerootho - ho latsoa.
Litokisetso
Ho koahela konofolo ka foil le ho chesa ka likhato tse 200 ho fihlela bonolo. Li-clove tse halikiloeng ka letsoho li sila ka puree 'me li kopane le makhasi a rosemary a khethiloeng. Tšela veine eohle 'me u apare mollo. Pheha pele metsi a fofa ka halofo, ebe o tšela likotoana tsa nama ka sirapo e hlahang 'me u tlohele ho tsamaea ka lihora tse 3-4. Ha ho cheka, marinade e tla robala, e koahe likotoana le lacquer.