Sejo sena sa pele se phehiloe ka tsela e tsotehang, 'me ka lebaka la mafura a tlhaho le tlhaho ea herring, bohobe bo monate le haeba u ka khona ho bo pheha ka lekhetlo la pele.
Ho etsa balyk ho herring - recipe
Ho itokisetsa tlhapi ea tlhapi ea litlhapi - mokhoa o bonolo haholo hoo u sa hlokeng ho latela likarolo leha e le life tse fapaneng. Ka tlaase mona re tla tšohla mokhoa oa ho lokisa balyk ho herring ea Caspian.
Reka setopo se tloaelehileng sa herring e hloekileng ka ho feletseng lebenkeleng leha e le lefe la tlhapi le ho le senya. Tlosa litlhapi tse sekaleng, hlatsoa hantle le maru, u senye mpa ea herring, 'me u etse hore u se ke ua phunyeletsa ka morao. Kamora ho hlatsoa setopo ka hare, etsa lintho tse seng kae tse sa tebang ka makhasi ao u nang le 'ona, ebe ue fafatsa ka letsoai. Ka letsoai letsoai le robala le likhapetleng ho li thibela likokoana-hloko le ho qoba tšimoloho ea ho bola.
Hona joale herring e lokela ho hlophisoa hape, e khutlisetsoe ka mokhoa oa eona oa khale, ebe e tlohela ho pholile bakeng sa salting, hoo e ka bang lihora tse 'maloa. Qetellong ea nako e behiloeng litopo li hlatsoa ka letsoai le fetisitsoeng le ho omisoa, li koahetsoe ka bobeli ba gauze ebe li fanyehoa letsatsing le chesang, lihora tse ka bang 2-2.5. Ka nakoana, litlhapi li tla be li lokile.
Haeba o sa tsebe ho boloka balyk ho herring, ha ho letho le ka ba bonolo. Ho lekane ho koahela tlhapi e omeletseng ka pampiri le ho e romella ho leferefere. Li-balyk li boetse li bolokoa ka pampiri, empa e seng matsatsi a seng makae feela.
Balyk ho tloha ho Volga herring lapeng
Ho qala, joalo ka tloaelo, ho latela ho lokisetsa tlhapi ka boeona. Setopo sa herring se hloekisoa, se hlatsoe ebile sea khaola hlooho. Litlhapi li khaola ka lehlakoreng la lerata le litente. Nama e lokolloa masapong a maholo, tse nyenyane, hangata,
Ho fepa balyk e joalo ka likotoana tse mashome a mabeli, ho pholletsa le (ho senya masala a masapo). Sebeletsa balyke ka thoko kapa ka lijana tse chesang tse tsoang meroho, mohlala, litapole.