Ka thuso ea glaze, u ka khabisa bohobe, mahobe, likuku, gingerbread . Hangata sebaka se setle se phatsimang se hohela tlhokomelo 'me se baka takatso ea lijo. Kajeno re tla buisana le uena ka kaka glaze recipes.
Joang ho etsa chokolete kaka?
Lijo:
- metsi 75 ml;
- gelatin - 1 tbsp. khaba;
- tsokolate ea lebese - 1,5 mailile;
- lebese le khutsitsoeng - 140 ml;
- mahe a linotsi - 140 ml;
- tsoekere - 140 g.
Litokisetso
Soak ea gelatin ka 35ml ya metsi mme o emele hore e eketse ka boholo. Hangata ho nka metsotso e 10. Ka metsing kaofela, rea tsoala tsoekere le mahe a linotši 'me re pheha metsotso e 2. Re tlosa mocheso 'me re tšela lebese le khutsitsoeng. Ha re le moo re romela gelatin. Re thibela metsoako eohle ho fetoha motsoako o ts'oanang. Tsokolate re e roba likotoana tse nyenyane le ho eketsa pan. Hlohlelletsa ho fihlela leqhoa le fetoha le sootho. Ka mor'a moo, re e beha holim'a kaka.
Joang ho etsa kofi e tšoeu bakeng sa kaka?
Lijo:
- lebese - 115 ml;
- tsokolate e tšoeu - 1,5 litlolo;
- tranelate - 115 ml;
- gelatin - 10 g.
Litokisetso
Bakeng sa risepe ena ho molemo ho nka gelatin e khethehileng, eo hang-hang e qhibilihang, ebe ha ho hlokahale hore u eme nako e telele. Ka hona, tšollela motsoako ona ho halofo ea lebese ebe u emela metsotso e 10. Re beha lebese le setseng hammoho le tranelate, re le futhumetse, le le tlose mollong. Tšela motsoako oa gelatin ka lebese-tranelate 'me u tsohle pele ho fihlela o fetoha o ts'oanang. Chokolete e tšoeu e phunyeletsoa ebe e tšeloa lihlahisoa tse entsoeng pele. Re hlohlelletsa ho fihlela e e-na le homogeneous glaze ea 'mala o mosoeu.
Re e beha ka kaka hang ka mor'a ho pholile. Etsa se molemo ka tsela e latelang - kenya poleiti ka ho pheha e pholileng setšoantšong sa lijo, tšollela leqhoa le holimo le thipa. Haeba monate o sa phophole esale pele, joale o tla qhibiliha mokhabiso oa chokolete le moralo o ntle o ke ke oa sebetsa.
Penya seipone sa glare bakeng sa kaka - recipe
Lijo:
- metsi 75 ml;
- hlahisa gelatin - 1 sekhahla;
- tsoekere - 130 g;
- sirase ea tsoekere - 130 g;
- lebese le khutsitsoeng - 90 ml;
- ho bala 'mala u hloka' mala - 5 g;
- ts'ooso e tšoeu (kapa marotholi a tšoeu a tsokolate) - 1.5 lithara.
Litokisetso
Gelatin e kenngoa metsing 'me u tsamaee metsotso e 10. Kopanya tsoekere, sirase ea tsoekere le metsi. Re ipeha mollong. Sirapo ea tsoekere e ka fetoloa ho thibela starch kapa molasses.
Re pshatla tsokolate ka likoto, re e tšele ka sekotlolo, re tšollele lebese le khutsitsoeng. Kenya gelatin, sirapo e monate le dae. Taba ea 'mala e ka nkoa e le phofo e omeletseng kapa e le metsi. Ho e hlahisa butle-butle, e le hore u se ke ua e fetela ka mebala.
Blender e theoleloa ka sekoting ka lijo ebe, ntle le ho e phahamisa, e buse. Re leka hore re se ke ra ba le mamello. Haeba ba ne ba le sieo ho bona, joale re tšollela ho pholletsa le sesepa ho ea ho sejana se seng. U ka pheta sena habeli. Leqhoa le feliloeng le tlameha ho ba le khanyang.
Re e sebelisa ho khabisa ho baka ka mor'a ho pholila ho fihlela mocheso o haufi. Haeba o chesa, o tla 'baleha' ho tloha sehlahisoa, 'me haeba ho bata, maqhubu le litekanyetso li tla hlaha holim'a metsi.
Ho phatloha ho phatsimang bakeng sa kaka
Lijo:
- tsoekere - 6-7 tbsp. likhaba;
- tranelate e bolila - 6-7 st. likhaba;
- koao phofo - 4-5 tbsp. likhaba;
- botenya - 55-60 g.
Litokisetso
Ka saucepan tšela bolila tranelate, eketsa tsoekere le cocoa. Re romela mollong. Re hlohlelletsa ts'ebetso e tsoelang pele e le hore tsoekere e qhibilihe 'me cocaa e arolelane ka tsela e tšoanang,' me e se ke ea lahleheloa ke maqhubu. Hang ha re bona motsoako o ts'oanang oa seaparo, tlosa mollong, re hlahisa likotoana tsa botoro. Tšela li-glaze tse nyenyane tse pholileng holim'a li-pastries le brush kapa thipa eo re e aba holim'a metsi - le ho tloha holimo, le mahlakoreng.