Ha e le hantle, li-cutlets ke sejana se khethehileng bakeng sa ba bangata libakeng tsa Soviet Union, e tšoantšetsang boiketlo ba lelapa.
Leha ho le joalo, ho ka 'na ha etsahala hore lintho tse tloaelehileng li khahleha,' me ke batla ho thabisa lelapa ka ntho e sa tloaelehang.
Tabeng ena, o ka lokisetsa li-cutlet tse monate, tse monate tsa lijana tsa sejana ka ontong, 'me phepelo ea eona e bonolo haholo.
U bolelle hore na u ka lokisetsa joang hore ho be le nama e nyenyane. E tla nka nama e nyenyane ka nama e ncha le litapole. Hantle, le lisebelisoa tse ling.
Sejana se phela hantle ka mokhoa oa phekolo ea mocheso, e matlafatsang, eseng e hloka sejana se lehlakoreng.
Lisebelisoa tsa nama e nyenyane le cheese
Lijo:
- khomo ea mafura ea likhomo - 250 g;
- nama ea nama ea nama ea kolobe ka mafura - 250 g;
- furu ea khoho - 300 g;
- litapole - 300 g;
- li-hard cheese - 350 g;
- onion - 1 pc.;
- meroho e metala - masiba a 8;
- meroho ea dill le parsley;
- pepere e ntšo;
- letsoai;
Bakeng sa sauce:
- tranelate e bolila kapa tranelate;
- mosetareta o lokile;
- horseradish (e lokiselitsoeng);
- konofolo - 2 cloves.
Litokisetso
Ho tsoa nama le bulb e ts'oetsoeng, re lokisa nama e lekaneng ho senya, o ka eketsa 1 lehe le le leng. Nako le pepere e mongobo fatše, eketsa hanyenyane 'me u kopanye ka hloko. Lubella holim'a betai ea ho baka e chesang hanyenyane le slice ea lehlaka. Ho tloha fomong ea nama e fokolang ea cutlets, li-substrate (sena se loketse haholo ho etsa le reng e khethehileng).
Fokotsa ka holim'a karolo e 'ngoe le e' ngoe ea cutlet ka grated chisi.
Hona joale re nka khato kapele. Litapole tse qhibilihantsoeng li qhibiliha ka grater e khōlō 'me ho e' ngoe le e 'ngoe ea sesepa re haha "seaparo sa boea". Lihlopha tsena, tseo re li chesang ka ontong ka metsotso e 35. Re ntša pampiri ea ho baka, re fa sethopo se seng le se seng ka motsoako oa eiee e tala e entsoeng ka tala le cheese ea grated.
Bakeng sa spaghetti kopanya tranelate le konofolo e nang le horseradish le nako e lekaneng, nako le nakoana ea mosetareta le ho kopanya. Re sebeletsa moriana ka sekotlolo se le seng. Re khabisa le makala a limela. Bohobe ba Rye le khalase ea melee e entsoeng ka tinctures e ntle ke e ntle ho teba. U ka boela ua sebeletsa linaoa tse tala tse phehiloeng, lijana tse tsoang li-mushroom.
K'hemik'hale e 'ngoe bakeng sa ho etsa litšepe tsa nama tse tlamang tlas'a seaparo sa boea
Litapole, joalokaha re tseba, mohloli oa "khafetsa" lik'habohaedreite, ka tšebeliso e mpe eo re fumanang liponto tse eketsehileng ka lekeng. Re tla nka sebaka sa litapole ka squash, sehlahisoa se nang le likhoele tse ngata tsa meroho.
Lijo:
- nama e nyenyane - 500 g;
- li-mushroom kapa li-mushroom tse tšoeu tse hloekileng - 300 g;
- Khoho ea khōhō - li-2 pcs.;
- onion - 1 pc.;
- zucchini - 300 g;
- Li-grated chisi - 250 g;
- pepere e ntšo;
- letsoai;
- mayonnaise (haholo-holo lapeng);
- konofolo - 2 cloves;
- oli e onion, dill, parsley.
Litokisetso
Li-mushroom lia hlatsoa 'me li phehiloe ka metsotso e 20. Re ntša li-mushroom mme re li sila hammoho le onion e ts'oetsoeng, ebe u li kopanya ka nama e nkiloeng ka letsoai, ue chese, eketsa mahe le pepere e ntšo. Haeba o hloka ho tsitsisa ho hongata, eketsa phofo e nyane kapa starch.
Ho tsoa nama e nang le li-minced, re etsa li-cutlets tse pota-potileng, tseo re li kenyang pampiri ea ho baka. Sekoahelo se seng le se seng se koahetsoe ke seaparo sa boea: fafatsa kisi ea grated, 'me ka holimo ka zucchini, e neng e tšeloa ka grater e khōlō.
Tlanya likheo ka ontong ka hoo e ka bang halofo ea hora. Re ntša betere ea ho baka, grate e 'ngoe le e' ngoe e koahetsoe ka chate ea grated. U ka tšollela makotikoti ka mayonnaise, e neng e kile ea khahloa ke konofolo. Re sebeletsa sejana sena ka moriana o mofuthu oa li-mushroom o apereng limela tse ts'oetsoeng. Ka moro u ka beha 4-5 home rye rusks. E ile ea e-ba lijo tsa mantsiboea tse khotsofatsang le tse molemo.