Haeba u na le tokelo ea ho ba mong'a thabo ea tšepe ea tšepe, e bolela hore u tla fuoa lipompong tse monate tse monate bakeng sa lijo tsa hoseng. Ka sesebelisoa sena se bonolo, o ka ba oa oela holong, o pheha hau eo ue ratang haholo ho tloha ha li-tubes tsa bongoaneng li sa le monyenyane ka mefuta e sa tšoaneng ea tranelate. Hoo e batlang e le mokelikeli oa li-tubules tse joalo, re ile ra etsa qeto ea ho bua ka boitsebiso bona.
Li-tubules tsa lifate ka liphahlo tsa motlakase
Ho pheha liphae tse tšesaane ka tšepe ea tšepe e nang le boima bo matla, e behiloeng ka ho toba ho chesa, ho thata haholo ka lebaka la liphetoho tsa mocheso. Sesebelisoa sa motlakase oa motlakase o lula o le mocheso o motle 'me o bonolo haholo ho sebetsa, kahoo o loketse li-tubules ka tsela e ntle ka ho fetisisa.
Lijo:
Bakeng sa teko:
- phofo - 465 g;
- mahe - likarolo tse 5.;
- tsoekere e phofshoana - 340 g;
- Butter - 185 g.
Bakeng sa tranelate:
- lebese le futhumetseng - 340 di ml;
- 175 g;
- Linate - ho latsoa.
Litokisetso
Feta tsoekere e phofshoana ka sieve 'me ue whisk ka li-yolks tsa mahe a mahlano le botorate e qhibilihisitsoeng. E le ho etsa hore li-wafers li fetohe li-porous le tse fokolang, ka karohano e fetoha liprotheine tse pholileng tse nang le foamente ka hloko kenya moea oa protheine ho ea bongata ba hlama. Lubella tšepe ea mafura 'me u tšollele karolo ea hlama ho eona. Molumo oa qetello o khethoa ke bophara ba mochine ona. Tšoara sepheo sa metsotsoana e 15-25 kapa ho fihlela ho soothoa, joale u potlakele ka potlako le ka hloko ebe u kenella ka sekhukhung, u hlometse ka sebopeho se khethehileng kapa thupa e bonolo ea lehong. Lumella li-tubes hore li pholile fatše li phuthiloe thupeng e le hore li boloke sebōpeho se nepahetseng ka mor'a ho pholile.
Joale etsa tranelate e bonolo ea lebese le khutsitsoeng - e leng khamphani ea khale bakeng sa li-tubes tse tsoang sekotong sa sekolo. Mohlahlobi o otla oli e monate e monate, a eketsa lebese le phehiloeng ka metsi a phehiloeng 'me hape a sebetse ka thata ho hlahisa motsoako oa whisk. Kenya linate tse omeletseng ho tranelate ebe u li fetisetsa mokotleng oa confectioner. Ho tlatsa li-tubules li lokile, ho setse feela ho li beha ka har'a li-tubes mme li ka feptjoa.
Joang ho pheha meqolo ea liaparo?
Tsela e 'ngoe ea ho etsa tube ea waffle ho feta crispy ke ho eketsa starch ea litapole ho hlahisa. Joalokaha ho tlatsa li-tuby crispy tsa rona e tla ba e sa tloaelehang curd tranelate.
Lijo:
Bakeng sa li-tubes:
- lehe - sengoathoana se le seng;
- botoro - 45 g;
- lebese - 60 ml;
- tsoekere ea granulated - 25 g;
- phofo - 35 g;
- starch - 20 g.
Bakeng sa tranelate:
- chisi ea cottage - 265 g;
- tranelate chisi - 125 g;
- mahe a linotsi - 55 ml;
- ebola ea lemon e le 'ngoe.
Litokisetso
Hlatsoa lehe le lebese le botoro e qhibilihisitsoeng, eketsa motsoako oa tsoekere e nang le granulated kapa palo e lekanang ea phofo. Kopanya starch ka phofo 'me u kenye metsoako e ommeng ho metsi, u roba hlama bakeng sa lipeipi tse nang le sekhahla se lekaneng. Tšela hlapo ea halofo kapa e 'meli ea hlama ka ho toba bohareng ba tšepe e chesang le e nang le oli e chesang, e koala sesebelisoa ebe o tšoara sefahleho ho tloha metsotsoana e 40 ho isa ho motsotso. Ho ntse ho e-na le maqeba a chesang a mongobo a kenang sakerete 'me a pholile, a tšoere hlobo.
Feta chate ea cottage ka sieve 'me u kopanye le eona ka tranelate chisi, mahe a linotši le peel peel. Tlatsa tranelate ea curd ka li-tubes tse sekoti mme u tsoele pele ho latsoa.
Li-tubules tse nang le lebese le khutsitsoeng
Lijo:
Bakeng sa li-tubes:
- metsi a 590 di ml;
- phofo - 215 g;
- tsoekere e nang le granulated - 145 g;
- oli ea limela - 120 ml;
- Lijo tse monate - 65 ml.
Bakeng sa tranelate:
- lebese le pholileng le phehiloeng - likane tse 1 1/2;
- Butter - 335 g.
Litokisetso
Kopanya phofo eohle le khalase ea metsi mme u kenye metsi a setseng ho teko e boima e hlahisoang, ho etsa bonnete ba hore ha ho sebōpeho sa mapheo. Tšela ka oli, eketsa tsoekere le tranelate, ebe o tšela hlama ka sesepa sa tšepe 'me u phehe li-wafers ka mor'a litaelo ho isa sesebelisoa sa hau. Tlosa li-tubes mme u li phophole.
Hlatsoa lebese le khutsitsoeng ka botoro bo bonolo. Tlatsa li-tubes ka tranelate sebelisa seringe ea pastry.