Theknoloji ea ho hlahisa koo e telele e akarelletsa tšebeliso ea tekanyo e nyenyane ea tsoekere le oli, e amang haholo litšitla tsa hlama. Ka lebaka la likarolo tse ka tlaase tsa likarolo tse peli tse kholo, hlama ea cookie ka potlako e nka foromo ea pele, kahoo mokhoa oa ho e phutholla o tla nka nako e telele 'me e na le mekhahlelo e mengata. Ke ka lebaka leo cookie e bitsoang ho lieha, 'me ke recipe eo re tla fana ka eona mona ka tlase.
Li-cookie li qeta - recipe
Lijo:
- lehe - sengoathoana se le seng;
- Oli ea soneblomo - 1 tbsp. khaba;
- phofo - 250 g;
- lebese - 1 tbsp. khaba;
- soda le soda - ¼ tsp;
- tsoekere ea granulated - 2 tbsp. likhaba.
Litokisetso
Cookie e tšoarellang nako e telele, eo melemo ea eona e fokotsitsoeng ea tsoekere le ho se be teng ha botoro ka ho feletseng, e ka pheha e le sejana se omeletseng kapa sa lijo.
Qalong, ho hlokahala hore u sila lehe ka tsoekere, eketsa lebese le botoro ho bona 'me u kopanya ka botlalo. Mofutso o lokela ho kopantsoe le soda ka har'a sesebelisoa se arohaneng, ebe o kopanya le lehe le ho hlama hlama e kholo. Hona joale o lokela ho ntša hlama e hlahisoang ebe o e khaola likarolong. Li-cookie li lokela ho behoa ka har'a sesepa sa ho baka, se rometsoe ka ontong 'me se bake metsotso e 10-15.
Li-biscuits li se li le boima
Lijo:
- lehe - sengoathoana se le seng;
- phofo - 250 g;
- lebese - 2 tbsp. likhaba;
- oli ea meroho - 2 tbsp. likhaba;
- phofo e bakang - 5 g;
- tsoekere - ka boithatelo.
Litokisetso
Ho arabela potso ea hore na ho boleloa'ng ka cookie e bolelang ho bonolo. Phapang pakeng tsa cookie ena le e tloaelehileng e le tekong e nang le tsoekere ea tlaase le ha ho na botoro. Ho feta moo, haeba u batla ho pheha lijo tseo batho ba nang le ho se mamelle ha lactose ba ka li jang, lebese le ka nkeloa sebaka ke metsi a tloaelehileng ka ho fetisisa.
Pele u lokela ho hlohlelletsa lehe le lebese le botoro (haeba u etsa qeto ea ho eketsa tsoekere, u lokela ho sila lehe, ebe u eketsa lisebelisoa tse ling kaofela).
Ho phofshoa ka phofo le phofo ea ho baka ho lokela ho kenyelletsoa likarolong ka motsoako oa oli, ebe ka mor'a moo o tlotsa hlama ea elastic. Sejo se hlahisang se lokela ho kenngoa ka mokhoa o fokolang ka hohle kamoo ho ka khonehang le ho khaola likarolo ka potlako, kaha hlama e telele e na le tloaelo ea ho nka sebaka sa eona sa ho qala ka taba ea metsotso.
Litšebeletso tsa li-biscuits li lokela ho romeloa lebitsong le phehiloeng ka mocheso o behiloeng mocheso oa likhato tse 180 ho isa ho tse 10. Ha ho hlokahale hore u pholile biscuit e telele pele u sebeletsa.
Hape, re khothaletsa ho leka lipepepe bakeng sa di-cookie tse tsoekere le li-cookie biri .