Ketchup - eo ue ratang haholo sauce, u ka khona ho pheha lapeng ha u le mong. Ho na le litlhapi tse ngata bakeng sa ketchup ea ho pheha lapeng. Basali ba basali ba na le monyetla oa ho etsa ketchup e monate, e bolila-e monate kapa e chesang lapeng. Ketchup e entsoeng lapeng e fapane le e rekisoang lebenkeleng ka lihlahisoa tse ncha le tse ntle feela tse kenyelletsoeng ho tsona. Hona joale re tla arolelana le uena litlhapi tse 'maloa.
Recipe bakeng sa ketchup e chesang
Lijo:
- Lik'hilograma tse 3 tsa tomate;
- 0.5 kg ea eiee;
- 15 dikgerama tsa paprika;
- 10 dikgerama tsa pepere;
- 8 buds ea cloves e omileng;
- 4 makhasi a laurel;
- 1 senoelo sa asene, letsoai ho latsoa.
Litokisetso
Anyezi le tamati ho feta ka grinder ea nama, tšela sepheo sa boima ka saucepan le pheha ka mocheso o tlaase metsotso e 45. Ka mor'a moo, eketsa likhasetso tse nang le lithōko, asene le letsoai ho meroho, 'me u phehele metsotso e meng e 5. Boima bo nyenyane bo pholileng bo lokela ho fetisoa holim'a libanka ebe bo pholile. Kakaretso ena ea ketchup ea lehae e sebelisoa haholo bakeng sa kotulo mariha.
U ka etsa joang ketchup ea lapeng?
Lijo:
- Lik'hilograma tse 5 tsa tomate e ncha;
- 2 eiee, ligrama tse 200 tsa tsoekere;
- 1 senoelo sa asene;
- 1 teaspoon pepere e ntšo;
- 6-8 buds ea li-clove tse omileng;
- 1 teaspoon e omisitsoeng mosetareta;
- 1/2 teaspoon ea motso o omisitsoeng oa celery;
- letsoai ho latsoa.
Litokisetso
Khaola litamati ka likhahla tse nyenyane, eketsa liiee tse khethiloeng ho tsona, fetisetsa motsoako ka sekotlolo mme u omelle tlas'a sekwahelo metsotso e 20. Kamora 'ona, hlahisa lieiee le tomate ka sefate ho fumana boima bo ts'oanang le ho belisa boima ba hora e le' ngoe. Lisebelisoa li koahela ka gauze ebe li kenella ka litamati tse phehang le eiee metsotso e 10. Eketsa letsoai le asene. Ka mor'a moo, tšela ketchup e chesang ka makotikoti a etselitsoeng pele 'me u potlakele.
Recipe ea ketchup e entsoeng ka maiketsetso le linoko
Lijo:
- 1 khalase ea tsoekere;
- 40 dikgerama tsa letsoai;
- Tablespoons tse 2 tsa asene;
- 1 teaspoon pepere e ntšo;
- 1/2 teaspoon paprika, sinamone, basil, cloves.
Litokisetso
Tomate ho feta ka nama grinder le pheha ka tlaase mocheso, ho fihlela ba bona ba boima ha e fokotseha ka makhetlo a mabeli. Ka mor'a sena, eketsa asene, tsoekere, letsoai le pepere e khubelu. Lijo tse ling kaofela li kopane, li phuthetsoe ka sekotlolo sa gauze ebe li kenngoa ka pane le ketchup metsotso e 20. Hona joale ketchup e ka tšolleloa holim'a makotikoti 'me ea koahela.
Recipe ea ketchup e teteaneng ea langa le le lej
Lijo:
- Litamati tse 6;
- 1/2 senoelo sa asene;
- 4 tablespoons ea tsoekere;
- 2 tablespoons omileng mosetareta;
- 1 pepere e nyenyane e nyane;
- Tablespoons tse 2 tsa pente ea tamati;
- 3 cloves garlic;
- letsoai le pepere ho latsoa.
Litokisetso
Ditamati ho feta ka grinder ea nama, ho fetola ka pane le ho eketsa tsoekere le asene. Tlisa motsoako ona ho pheha. Ka mor'a moo, eketsa konofolo, mosetareta phofo, letsoai, chili le pheha bakeng sa metsotso e meng e 15. Ho latela ketchup e latelang e lokela ho tlisoa sebakeng se ts'oanang le letsoho kapa motsoako oa motlakase. Ka mor'a hore motsoako o pholile, e
Ke habohlokoa ho hopola hore pele u etsa ketchup ea lehae u hloka ho feta litamati tsohle. Ke langa le le le leng feela le bolileng le ka senyang tatso ea sootho eohle.
Bakeng sa ba ratang lijana tse ntle, risepe ea ketchup leha e le efe e ka tlatsetsoa ka likheo tsa hau tse ratoang le lisebelisoa. Nakong ea ketchup, u ka eketsa makhasi, li-holes-suneli, meroho, li-pickles, tse halikiloeng ka li-mushroom tsa onion. Moea o sa tloaelehang o joalo bakeng sa lijo tsa letsatsi le letsatsi le mokete oa mokete.