Keka e nang le libate tse tala - monate o tloaelehileng ho ba bangata ho tloha bongoaneng. Hona ho ka ba monate haholo ho feta ho khutlela linakong tse sa tsotelleng tsa bocha, bonyane ka thuso ea li-dessert tse telele tseo u li ratang haholo? Ho uena, re lokiselitse diresepe tse 'maloa tse bonolo, tseo e' ngoe le e 'ngoe e tla li fumana.
Pie e khanyitsoeng le tse tala - e bonolo phepo
Li-crispy li-pastry tse nang le li-raspberry tse nang le li-raspberry tse monate li tlatsetsa ka tee ea mantsiboeeng kapa e le bohobe ba letsatsi le bonolo. Habohlokoa le ho feta - pie e ka pheha ka metsotso e 15, ka ho toba pele ho fihla baeti.
Lijo:
- hlama ea flame - pakete e le 1 (500 g);
- tranelate e bolila (mafura a 15%) - 250 ml;
- tsoekere - 3 tbsp. likhaba;
- Raspberry e hloekileng - likhaba tse 2;
- Vanilla tsoekere - 1 g;
- siraseta ea chokolete (topping) - 50 ml;
- tsoekere e phofshoana - bakeng sa mokhabiso.
Litokisetso
Setofo se futhumetse ho fihlela ho likhato tse 200-220 (ho itšetlehile ka mohope oa pastry e entsoeng ka lerata e bontšitsoeng ka har'a sephutheloana). Li-pastry tse nang le moriri li kenya sejana sa ho baka, li tlohoa ka oli, 'me li behoa ho chesa ka ontong ka metsotso e 5. Ha hlama ka ontong e phahama hanyenyane, e tlameha ho hlajoa libakeng tse 'maloa ka moforomo, ebe o tsoelapele ho baka bakeng sa metsotso e meng e 10 ka likhato tse 180. Eketsa ka boholo ba kaka e fafalitsoeng ka tsoekere 'me e ke e qhibilihe ka caramel ka ontong (metsotso e 2-3). Tlohela setsi se koahetsoeng ho pholile, 'me hajoale u lokise tranelate bakeng sa pie, u otla tranelate e bolila ka tsoekere le vanilla. Cake e pholileng e tlotsoa ka tranelate, 'me lesela le leholo le jala tse tala tse ncha. Koahela kaka ka mokhoa oa chocolate topping kapa caramel le ho fafatsa tsoekere e phofshoana. Hona joale pie e nang le litlolo tse ncha e ka ba baeti ba ikhohomosang.
Keka le tse tala le cottage chisi
Keletso e 'ngoe e potlakileng e tšoana le kaka kapa cheesecake, kaha e lokiselitsoe hlama ea lehlabathe, e nang le motlatsi oa mofuta o teteaneng oa souffle le tse tala tse ncha.
Lijo:
Bakeng sa teko:
- botoro - 100 g;
- tsoekere e phofshoana - 150 g;
- mahe - likotoana tse peli;
- soda le ho e - 0.5 tsp.
- phofo - 1 ¼ tbsp.
Bakeng sa ho tlatsa:
- kisi ea kottage - 500 g;
- lebese le futhumetseng - 200 g;
- raspberry - 2 tbsp.
Litokisetso
Re tšela botoro ka letsatsing la ho hlatsoa metsi mme re le kopanya le phofo ea tsoekere le li-yolk tse 2. Ka motsoako oa lehe le lekhase eketsa lisebelisoa tse omeletseng: phofo le soda le ho hlaba hlama ka lesoba le leholo. Re koahela phofo e khutšoanyane ka filimi ea lijo 'me re e tlohele firiji bakeng sa lihora tse 1-2 (kakaretso e hlakileng bakeng sa kakae ea raspberry ha e fane ka ho pholisa hlama, kahoo ha sena se etsahala, u ka tlōla mohato ona).
Ha hlama e "phomola", e ka kenngoa ka mokhoa o tlotsitsoeng 'me ea e beha ka ontong ka likhato tse 200 ho isa ho 15-20 metsotso kapa ho fihlela blanch.
Ha setsi se ntse se koahetsoe - re tla lokisetsa ho tlatsa: kopanya sekhahla le motsoako (haeba o halefile haholo - eketsa ka tranelate) le lebese le koahetsoeng. Lubella boima ba motsoako o nang le setsi sa lehlabathe le pholileng mme o khabise kaka ka tse tala tse ncha. Likaroloana tsa monokotsoai li ka kenyelletsoa ho boima bo bongata. Setho sa li-cottage cheese le tse tala se siiloe ka sehatsetsing ho fihlela se lokoloha kapa, ka potlako, ka lehare (ka metsotso e 5-10).
Khaba ea tranelate e nang le lithōle
Lejoe le tšoanang le ho tloha bongoaneng - mofuthu, mofuthu, pelo e monate le monko o monate. Ho khothalletsoa haholo ho e noa ka lebese le pholileng ho etsa sepakapaka sa nakong e fetileng.
Lijo:
- mahe - likotoana tse peli;
- tranelate e bolila - 200 g;
- tsoekere - 150 g;
- oli ea limela - ½ ntho;
- phofo - lintho tse 2;
- phofo e bakang - 1 teaspoon;
- Vanilla tsoekere - 1 g;
- raspberry - 1 tbsp.
Litokisetso
Whisk mahe a nang le tsoekere le vanilla, eketsa tranelate e bolila le botoro. Ka sekotlolo se arohileng, kopanya limela tse omeletseng: phofo le ho baka phofo, ebe butle-butle u ekelletse e bolila tranelate motsoako. Fomong ea oli e tšeloa halofo ea hlama, tlatsa tse tala ebe o koahela ntho e 'ngoe le e' ngoe ka hlama e setseng. Keke e nang le tse tala le tranelate e bolila e ajoa metsotso e 20 ka likhato tse 180, e khabisitsoe ka phofo ea tsoekere 'me e jeoa ka boikutlo ba mongobo.
Cream tranelate kaka le tse tala li ka lokisoa ka multivarquet, ho tlatsa hlama ka tsela e tsoanang le ho khetha "Baking" mode, mothusi oa kichine o tla u fa nako. Bon takatso!