Ka nako e telele likhohlano li 'nile tsa tšoaroa ka hore na bobebe bo molemo kapa, ha e le hantle, bo kotsi. Empa leha ho le joalo, lingaka le lingaka tse ngata li lumellana hore sehlahisoa sena se molemo ho feta ho kotsi. Ho hlekefetsa feela ha hoa lokela ho. Mokhoa o nepahetseng le o monate oa salted lapeng, bala ka tlase.
U ka khetha salo joang ka nepo?
Lijo:
- oli e ncha - 2 kg;
- letsoai - 1 khalase;
- konofolo - 7 lijana;
- metsi - 1,1 l;
- laurel;
- lierekisi tse 'maloa tsa pepere e ntšo.
Litokisetso
A saucepan le metsi, tšela ka letsoai, tlohela metsi a pheha le ho pholile. Salo e arotsoe ka likotoana e le hore e khone ho kena ka nkho. Rea li hlatsoa, ho li omisa ebe o li tšela ka mahlakoreng 'ohle ka konofolo, li khaotsoe hantle. Re e beha ka nkho, empa ha ho hlokahale hore e be e phethiloe. Pakeng tsa lihlopha re beha makhasi a laurel le lierekisi tsa pepere. Tlatsa lesela le cooled brine. Re koahela nkho ka sekwahelo. Re e koahela, ha ho hlokahale hore re tiise linkho, moea o lokela ho fihla mafura. E tlohele ka matsatsi a mararo. Ebe o kenya serame 'me u eme hoo e ka bang beke e' ngoe. Letlalo le loketseng le ntšoa ho tsoa ka brine, omisitsoeng le ho tlotsoa ka linoko. Ka mor'a moo, koahela mafura ka mokotla kapa pampiri mme ue romelle ho leferefere. Ka letsatsi ba ka ja. Ho boloka mafura ka lehare ho ka ba likhoeli tse 6, ho nka sengoathoana ha ho hlokahala.
Joang ho khetha khethollo ea lijo ka konofolo?
Lijo:
- mafura a letlalo letlalong - 400 g;
- letsoai le leholo - ¼ senoelo;
- motsoako oa pelepele o sa tsoa hlajoa ka mobu - teaspoon e 1;
- peo ea komine - teaspoon e 1;
- konofolo - 4-5 lisebelisoa.
Litokisetso
Salo e hlatsuoa ka metsi 'me e omisitsoe. Kopanya konofolo e entsoeng, letsoai le linoko. Tlosa mafura ka motsoako o hlahisoang. Ke habohlokoa hore letsoai le koahela sefahleho kaofela hantle. Re e phuthela ka foil kapa filimi. Ka holim'a matsoho a tsebahalang haholo. Re e tlohela ka lihora tse 8 hantle tafoleng, ebe re e beha serame matsatsi a 2. Ka mor'a moo, mafura a loketse ka ho feletseng.
U ka khetha salo ka nkho joang?
Lijo:
- oli e ncha - 1 lik'hilograma;
- letsoai le leholo - 150 g;
- konofolo - 5 lijana;
- linōko.
Litokisetso
Salo e arotsoe ka likoto, e li silakanya ka letsoai, ka konofolo e khabisitsoeng le linoko. Re li beha ka nkho ebe re e koahela ka sekwahelo. Ka tlase ea sekoahelo, re nka lesela la lesela, tšela ka metsing 'me u kenya nkho ka holimo. Ka mor'a ho pheha, re senya mafura ka metsotso e ka bang 30. Ka mor'a moo, rea e phola 'me u ka qala ho latsoa.
Mokhoa o nepahetseng oa ho ja letsoai le monate ka letsoai le omileng?
Lijo:
- oli e ncha - 1 lik'hilograma;
- letsoai ke mapolanka a maholo - 130 g.
Litokisetso
Khaola lesapo le pholileng ka likotoana ebe o li tšela ka letsoai. Re lebisa tlhokomelo ea hau ho 'nete ea hore letsoai la iodized le letsoai la mofuta oa "Extra" ha lia tšoaneleha ka merero ena. Bakeng sa monko o letsoai, o ka boela oa beha linoko - komine, marjoram, litlama tsa provencal. Ka tlase ea tanka re tšela letsoai, 'me re se re ntse re e-na le oli, pakeng tsa lihlopha tsa eona, haeba ho lakatsoa, u ka qhaqha likhapetlo tsa konofolo, ua li khaola lipoleiti. Hoo e ka bang letsatsi o hloka ho ema mafura ka kamoreng, 'me ka nako ea beke u hloekise serame. Haeba lesapo le nooa ka letsoai hore le e je ka potlako, joale e ka koaheloa feela ka sekwahelo sa polasetiki. Empa ha o phahamisa bankeng, o ka boloka mafura a joalo sehatsetsing kapa cellar bakeng sa bonyane likhoeli tse tšeletseng.
Joang ho khetha khethollo ka botlalo joang?
Lijo:
- mafura a mafura le interlayer;
- metsi;
- letsoai;
- garlic e sithabetseng;
- pepere.
Litokisetso
Re kenya likotoana tsa bohloa ka metsi a belang mme o pheha ka metsotso e ka bang 10. Ka mor'a moo, e ntše ka potlako 'me ue tšele hang-hang ka letsoai, konofolo e tšolotsoeng le pepere. Hang-hang u phuthele ka foilene 'me ue tlohele ho pholile feela tafoleng. Ka mor'a moo, re e romella serame. 'Me ka letsatsi le hlahlamang e tla be e loketse ho ja. Tabeng ena, letsoai le pepere e feteletseng le konofolo li hloekisoa ka hloko ka thipa.