Batho ba qalang ho pheha le ba fanang ka lijo tsa leoatleng ba tla thabela ho ithuta ho lokisa li-mussels tse nang le serame e le hore ba lule ba lero, ba lule ba le bonolo ebile ba le bonolo. Mefuta e mengata ea diresepe e tla etsa hore ho khonehe ho fumana kopo ea sehlahisoa sa bohlokoa le ho thabela lijo tse ngata.
Seo u lokelang ho se pheha ka mussels?
Li-recipe tse nang le li-mussels li ka ba tse bonolo le tse fokolang kapa tse ntle le tse ngata.
- Li-mussels li ka halikiloe ka pane e nang le mafura a mangata, ho eketsa linoko tsa hau tse ratoang, konofolo kapa eiee ha ho le joalo.
- Li-shellfish tse phehiloeng li sebelisetsoa ho itšepa ka li-sauces, li kenyelelitsoe lisaleng, tse ling tse nang le mefuta e mengata ea litlhoko tsa phepelo.
- Li-mussels likhekhe li atisa ho chesoa ka ontong kapa li kenngoa ho sopho, paella.
- Lijo tse hlabosang tsa leoatleng le batang ke sejo se setle sa ho lokisetsa pilaf, risotto, pizza, pasta, julienne le lijana tse ling.
Joang ho pheha li-frozen tse nang le likhetla?
Litlhahiso tse latelang li tla u thusa ho utloisisa hore na u ka lokisetsa joang maqhubu a mongobo makhasi.
- Li-shell li ka belisoa ka metsotso e 7 ka metsing a mangata, kapa li sebelisa motsoako oa ho tšela veine e tšoeu, biri, meroho e mecha, mefuta eohle ea linoko le linoko. Nakong ea phekolo ea mocheso, likhetla tsohle li lokela ho buloa. Litšoantšo tse sa buuoang li lokela ho lahleheloa.
- Lijo tsa leoatleng li tima ka monate oa tamati le eiee, konofolo, linoko.
- Li-mollusks, tse lefshoa ka likaroloana tse likete tsa likhetla, li atisa ho apeloa tlas'a masiana a monate le a tomate le ho eketsoa ha chisi, konofolo le meroho.
- Lijana tsa pele tse monate le tse lokiselitsoeng hantle li na le li-mussels kapa mefuta eohle ea li-stews le lipina tse nang le raese.
Joang ho pheha mussels serame ntle le khetla?
Ho tseba ho lokisetsa hantle litokisetso tsa serame tse se nang shell, u ka sebelisa litlolo tse ngata tse rarahaneng tse phehiloeng kapa tse halikiloeng kapa o thabela feela tatso ea tsona e makatsang.
- Ha u sebelisa sehlahisoa se tala, se phehiloe metsotso e 7. Haeba li-mollusk li ntse li le maqhoa li se li phehiloe, joale nako ea phekolo ea mocheso e lokela ho fokotsoa. O ka a belisa kapa o o chesa ka metsotso e 2-3.
- Nama ea li-mussels, ha e phehiloe kapa e halikiloeng ka linoko, e tla ba motsoako o babatsehang bakeng sa ho bōpa mefuta e meng e bonolo le e hloekisitsoeng ea salate.
- Li-mollusks tse hloekisitsoeng li kenyelloa ho sopho, pilaf, pizza, lijana tse ling le ho ja lijo tse monate.
- Lijo tse sesebelitsoeng le tse phehiloeng li nolofalitsoe habonolo ka motsoako oa botoro, lero la lemone, meroho le mefuta eohle ea lijalo le linoko. Ho monate ho eketsa sauce e nyane ea soya ho marinade. Tokisetso e joalo e sebelisoa e le sesebelisoa se emeng feela kapa se sebelisetsoang ho etsa salate.
Paseka e nang le moriana o le mongobo o monate
Sejo se monate haholo le se monate bakeng sa lijo tsa letsatsi le letsatsi ka nako e 'ngoe e tla be e le pasta e nang le mantle a mongobo. Lokisetsa ho pheha ka tsela e tšoanang ho tla ba ka metsotso e seng mekae: ha u ntse u pheha lijo, o tla lula o le monate oa li-shellfish, o tla tlatsitsoe ka chisi le meroho.
Lijo:
- li-mussels - 600 g;
- kenya 450 g;
- tranelate - 400ml;
- tamati - 3 lik'hilograma.;
- konofolo - meno a 3;
- oli ea limela - 70 ml;
- basil e omisitsoeng - 1 teaspoon;
- chisi - 150 g;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Fokotsa li-mussels, tsejoa ka oli ea pele ho phehoa le ho feta ka metsotso e seng mekae.
- Eketsa konofolo, basil, tamati e lentilitsoeng kapa e lekiloeng ntle le peel, eketsa metsotso e 5.
- Tšela ka tranelate, nako ea mongobo ho latsoa, ho futhumala ho e pheha, fetisetsa ho pasta e phehiloeng.
- Sebeletsa sejana se chesang ka grated chisi le meroho.
Pilaf le massels
Joaloka lijana tsohle tse nang le li-frozen tse nang le serame, li-pilaf li pheha ka potlako, ha li nke nako e ngata 'me ka nako e ts'oanang li monate le monate o monate. Mokhoa oa khale oa meroho oa eiee le lihoete li ka tlatsitsoe ka lik'hilograma tse khethiloeng kapa mela e nang le tšepe pepere, tala e batang kapa lierekisi tse ncha, poone ea tsoekere.
Lijo:
- li-mussels - 350 g;
- raese - 250 g;
- lihoete le eiee - 1 pc.;
- konofolo - 1 hlooho;
- oli ea limela - 70 ml;
- veine - likhalase tsa 0.5;
- metsi a phehang - 0.5 l;
- letsoai, pepere, zira, paprika, ginger ea fatše.
Litokisetso
- Fry onion le lihoete.
- Eketsa linoko, linoko, manyolo a tala a tala, Fry metsotso e 5.
- Li-mussels, tšela veine 'me u noe joala ho tsoa mouoane.
- Ho raese raese, ho futhumala ho fihlela sephiring, letsoai ho latsoa.
- Tšela metsi a belang, pheha raese ka masiele le meroho tlas'a sekwahelo ho fihlela e nka mongobo.
Soupe le mussels - recipe
Kemiso e latelang bakeng sa ba e-s'o tsebe ho lokisetsa mekotla ea maqhoa bakeng sa pele. Sopho e monate, e ruileng le e nkhang hamonate e nang le boleng ba shellfish e tla tima maikutlo a tlala, 'me e tla natefisa litlhoko tsa mekhoa ea lijo-thollo le ba ratang liphoofolo tsa leoatleng. Sebakete sa tsuba se ka nkeloa sebaka ke brisket kapa se lehlakoreng.
Lijo:
- li-mussels - 350 g;
- litapole - 250 g;
- likheo - sekoahelo se le seng;
- konofolo - meno a mabeli;
- oli ea limela - 50 ml;
- veine - likhalase tsa 0.5;
- tranelate - 250 ml;
- metsi 750 ml;
- letsoai, pepere, limatlafatsi, parsley.
Litokisetso
- Ha oli e chesang e futhumatsa, li-leek, li khabisitsoeng le konofolo le parsley ho fihlela e le bonolo.
- Kenya likaroloana tsa bacon, ka monate, tse susumetsang, bakeng sa metsotso e meng e 10.
- Lijo tse kenngoa likolokong li behoa, veine e tšeloa ka hare, e halefile ka metsotso e 5.
- Eketsa tranelate, lahlela mosesisi bakeng sa se seng sa metsotso e 7-10.
- Ka pitsa ea metsi pheha likotoana tsa litapole, beha sethoa sa monate le shrimps.
- Sopho ea sehoai le mussels letsoai, linoko, futhumatsa metsotso.
Li-mussels li halikiloe ka eiee
Li-mussels tse monate tse monate tse nang le liiee tse halikiloeng ka pitsa e nang le lero le botoro. Ho e-na le lime, u ka nka lemon, 'me u tlose oli ea mohloaare ka soneblomo e hloekisitsoeng. Hangata sejana se tlatsitsoe qetellong ea ho ja ka monate oa parsley, basil, dill, thyme kapa motsoako o omeletseng oa litlama tse nkhang hamonate.
Lijo:
- li-mussels - 0.5 lik'hilograma;
- onion - likotoana tse 2;
- lime - likoto tse 0,5;
- oli ea mohloaare - 50 ml;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Ka oli e chesang, eiee e entsoeng ka sliced ho fihlela khauta.
- Eketsa li-mussels tse senyehileng, eketsa metsotso e 5 ka mokhoa o susumetsang, nako le letsoai, pepere.
- Bakeng sa ho sebeletsa, fetisetsa likheo tse halikiloeng le eiee ho sejana, tšela lero la lemone.
Salate e nang le mussels - recipe
Salate e nang le li-frozen tse nang le serame e tla tlatsetsa lijo leha e le life. Ponahalo e khanyang ea lijo tse sa hlajoang ke lijo e tlatsoa ke litšoaneleho tsa eona tse ntle tsa tatso. Ntle le setlhophiso sa meroho se khethiloeng, o ka sebelisa pepere e monate ea Sebulgaria, ka mebala e sa tšoaneng, hape o eketsa eiee e nyenyane ea salate bakeng sa piquancy.
Lijo:
- metsels - 200 g;
- tamati - 2 pcs;;
- likomkomere - sekoahelo se le seng;
- arugula - 100 g;
- li-avocate - sekoahelo se le seng;
- mehloaare - 50 g;
- konofolo - meno a mabeli;
- oli ea mohloaare - 2 tbsp. likhaba;
- lero la lemone - 1 tbsp. khaba;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Pheha, kopanya le li-mussels tse pholileng.
- Kenya, tomate e entsoeng, likomkomere, makhasi a avocado, rukola, mehloaare.
- Tšela konofolo e entsoeng hantle, tšela ho apara oli, lero la lemone, letsoai le pepere, kopanya.
Li-mussels li apehile ka chisi
Li kopantsoe hantle ka li-mussels le chisi, haholo-holo haeba li li pheha ka ontong le ho eketsoa ha linoko tse monate. E le hore ho phethoe khalase, ho tla hlokahala li-shellfish tse kholo tse halofong, tse tla hloka thawed ka maemo a kamoreng kapa kahare e tlase ea kamoreng ea sehatsetsing.
Lijo:
- metsels likhetla - 0.5 lik'hilograma;
- chisi - 250 g;
- tranelate - 250 ml;
- konofolo - meno a 2-3;
- li-onion - 0.5 likotoana;
- phofo - 1 tbsp. khaba;
- oli ea mohloaare - 2 tbsp. likhaba;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Ka oli ea Fry e khaotsoe ka eiee le konofolo.
- Tšela ka tranelate, nako ea gravy ho latsoa, thiba le phofo, 'me u eketse halofo ea chisi ea grated.
- Beha likhetla tse sa tsitsitsoeng le nama ea shellfish holim'a sesepa sa ho baka, eketsa likhase ho khaba ka 'ngoe le ho fafatsa licheke.
- Li -cookie tse hlahisitsoeng ka moriana oa konofolo le kisi ka metsotso e 20 ka likhato tse 180.
Li-mussels li halikiloe ka konofolo
Lijo tse phehiloeng tse nang le tomate le konofolo ka pate e monate e ka ba monate oa ho itima lijo o itekanetseng, o tla ba monate oa ho thabela sefahleho sa bohobe bo bocha. Ho phaella moo, sejana se hlahisoang se tla finyella ka katleho pente e phehiloeng, e seng e sa tsitsang, empa e tla eketsoa cheese le meroho.
Lijo:
- li-mussels - 0.5 lik'hilograma;
- tamati - 3 lik'hilograma.;
- konofolo - meno a mabeli;
- onion - sengoathoana se le seng;
- oli ea mohloaare - 2 tbsp. likhaba;
- letsoai, pepere, basil le parsley.
Litokisetso
- Anyezi e entsoeng ka hoiee e entsoeng ka onion e tšesaane.
- Eketsa konofolo e sithabetseng, 'me ka mor'a metsotsoana e se nang metsi.
- Fry ho fihlela mongobo o phahama, ebe o eketsa tamati e nang le lisiloeng ntle le letlalo.
- Etsa sejana sejoe ho latsoa, mofuthu ka metsotso e 10, tšela parsley e khethiloeng le basil, e fane ka hanyane.
Pizza le mussels - recipe
Keletso e latelang e tla u thusa hore u ithute ho lokisetsa li-mussels tse nang le serame ka tsela e nepahetseng, e le hore esita le ba ratang haholo ba lijo tsa leoatleng ba noe sejana ka thabo le takatso ea lijo. E le hore u etse sena, u lokela feela ho pheha pizza e monate le e nkhang hamonate. Lijo tsa mollusks mona li kopantsoe ka tumellano le lihloaare, tamati le mozzarella.
Lijo:
- hlama ea pizza - 500 g;
- li-mussels - 250 g;
- tamati - 2 pcs;;
- langa le le lej sauce le mayonnaise - 3 tbsp. likhaba;
- mehloaare - 10-12 likotoana;
- mozzarella - 80 g;
- chisi e thata 'me e tala.
Litokisetso
- Ho pheha kapa ho fola ka har'a li-mussels tsa frying.
- Tlosa ka ntle ebe u apara sesepa sa ho baka, oli le motsoako oa mayonnaise le langa le le lej.
- Beha nama e phahameng ea shellfish, lilae tsa tamati, lihloaare, mozzarella.
- Fafatsa le appetizer ka grated chisi mme u romelle ho ontong.
- Kamora metsotso e 20, pizza e phethiloeng le mussels e fafatsoa ka meroho ebe e sebelisoa tafoleng.
Risotto e nang le mussels - recipe
Risotto e tloaelehileng ea Italy e hlolla haholo ha u e pheha ka li-mussels. E le hore u phethe risepe, o hloka arborio ea lijo-thollo tse pota-potileng, e phehiloeng hantle 'me e na le tatso e bonolo. Karolo e hlokahalang ke tabeng ena, veine e omileng e omeletseng, e lokelang ho ba boleng bo phahameng.
Lijo:
- li-mussels - 350 g;
- raese - 200 g;
- veine - 100 ml;
- konofolo - meno a mabeli;
- onion - sengoathoana se le seng;
- oli ea mohloaare - 2 tbsp. likhaba;
- Parmesan - 50 g;
- moro - 3-4 likhalase;
- letsoai, pepere, litlama tsa provencal, meroho.
Litokisetso
- Fry ea garlic e sithabetseng oli.
- Kenya onion, e sootho 'me u behe raese.
- Hlahloba metsotso e 2, tšela veine, e ke e kene ka hare.
- Likarolo li kenngoa ho moro, nako le nako ho lumella hore metsi a hloekisoe ka ho feletseng ke raese.
- Nako ea sejana ho latsoa, eketsa thawed molluscs.
- Lokisetsa risotto ka li-mussels bakeng sa metsotso e meng e 5, o sebelisoa ka parmesan le meroho.
Julienne o na le recipe
Tlhahiso e 'ngoe bakeng sa tšebeliso e sebetsang ea shellfish eo ue ratang haholo e tla hlahisoa hamorao. Ka cheseho e ikhethileng, o tla amoheloa ke mafi a julien. Haeba o lakatsa, ho hlophisoa ha sejana ho ka tlatsisoa ka e nyenyane e khaohileng eiee, e atisang ho sebelisoa ho pheha phetolelo ea khale ea sejana.
Lijo:
- li-mussels - 400 g;
- li-mushroom - 200 g;
- tranelate - 400ml;
- tranelate e bolila - 200 g;
- phofo - 3-4 tbsp. likhaba;
- chisi - 100 g;
- botoro - 100 g;
- letsoai, pepere, seasonings.
Litokisetso
- Ka phofo, phofo e tletse.
- Eketsa tranelate, tranelate e bolila, li-seasonings le linoko li futhumetse ho fihlela li teteaneng le ho otla blender.
- Kenya ka mongobo o thawed, o phehiloeng kapa o omisitsoeng.
- Beha kokonate e ngata, u fafatse ka chisi.
- Julieenne ea bohobe e nang le likhase ka ontong ka metsotso e 15-20.